Альернатівное назва: Вітамін В9
Фолієва кислота (або вітамін B9 - водорозчинний вітамін, який необхідний для росту і розвитку імунної та кровоносної систем організму. Поряд з фолієвою кислотою до вітамінів належать і її похідні, в тому числі ди-, три-, поліглютамату і інші. Всі вони, разом з фолієвою кислотою, об'єднуються в «фолацін». Нестача фолієвої кислоти може викликати у дорослих мегалобластичну анемію, а у вагітних жінок підвищує ризик розвитку дефектів нервової трубки) - це синтетична форма, яка додається в продукти харчування.
Як все водорозчинні вітаміни, фолієва кислота розчиняється в воді, а решта її частина залишає тіло через сечу. Це означає, що тіло не зберігає довго фолієву кислоту, і хворий потребує постійного надходження вітаміну В9 через продукти, які ми їмо.
Фолієва кислота допомагає тканинам рости і клітинам працювати. Ухвалення правильного кількості фолієвої кислоти до і під час вагітності допомагає запобігти деякі вроджені дефекти, в тому числі перелом або зсув дисків хребта. Фолієва кислота також допомагає запобігти певні види анемії.
Фолієва кислота працює разом з вітамінами В12 і С, допомагаючи організму руйнувати старі і синтезувати нові білки. Вітаміни допомагають формувати червоні кров'яні клітини і виробляти ДНК - будівельний блок людського тіла, який несе генетичну інформацію.
Фолієва кислота також може використовуватися для лікування певних проблем з менструальним циклом і виразках на ногах.
Харчові джерела фолієвої кислоти
Фолієва кислота зустрічається в природі в наступних продуктах:
- темно-зелені листові овочі;
- сушені боби і горох (бобові);
- цитрусові фрукти і соки.
Багато продуктів в даний час збагачені фолієвою кислотою, в тому числі: хліб, крупи, борошно, пасти, рис та інших зернові продукти.
Добова потреба в фолієвої кислоти
Кращий спосіб отримувати добову норму необхідних вітамінів - з'їдати велику різноманітність продуктів. Більшість людей отримують достатньо фолієвої кислоти в раціоні, тому що вона є в надлишку в продуктах харчування.
Скільки кожного вітаміну потрібно хворому, залежить від його віку і статі. Також важливі і інші чинники - такі, як вагітність і хвороби.
Рекомендуємо наступний раціон фолієвої кислоти в харчових продуктах для фізичних осіб (добові споживання):
Добова норма фолієвої кислоти для новонароджених
- 0-6 місяців: 65 мкг / день
- 7-12 місяців: 80 мкг / день
Добова норма фолієвої кислоти для дітей та школярів
- 1-3 роки: 150 мкг / день
- 4-8 років: 200 мкг / день
- 9-13 років: 300 мкг / день
Добова норма фолієвої кислоти для підлітків і дорослих
- Чоловіки у віці 14 років і старше: 400 мкг / день
- Жінки у віці 14 років і старше: 400 мкг / день
- Вагітні дівчата 14-18 років: 600 мкг / день
- Вагітні дівчата 19 років і старше: 500 мкг / день
- Шалені жінки 19 років і старше: 500 мкг / день
Надлишок і недолік фолієвої кислоти в організмі
Дефіцит фолієвої кислоти може привести до:
- діареї;
- сивині волосся;
- виразок у роті;
- виразкової хвороби (або виразці шлунка);
- повільного зростання;
- опухлі мови (або глоситом).
Надлишок фолієвої кислоти зазвичай не завдає шкоди, так як вітаміни регулярно виводяться з організму з сечею.
Існують переконливі докази того, що фолієва кислота може допомогти зменшити ризик деяких вроджених дефектів (травми хребта і аненцефалії - це внутрішньоутробний порок розвитку плода, що формується на ранніх термінах вагітності і зазвичай пов'язаний з дією різних шкідливих природних факторів, токсичних речовин або інфекцією; серйозний порок розвитку головного мозку, що полягає в повній або частковій відсутності великих півкуль головного мозку, кісток склепіння черепа і м'яких тканин; багатофакторний врожд ний порок розвитку, що виникає внаслідок порушення механізмів пренатального розвитку плода в період 21-28 днів вагітності).