Картопля, фарширована грибами і сиром, - дуже смачне і ситне блюдо. До його складу входять найпростіші продукти, а приготувати його зможе навіть не дуже досвідчена господиня. Якщо, до того ж, проявити фантазію і фаршировану картоплю цікаво прикрасити, то вона займе гідне місце на будь-якому святковому столі.
Інгредієнти Працюй: 4
Спосіб приготування страви "Фарширована грибами і сиром картопля в мультиварці"
Підготовка: 40 хвилин> Приготування: 40 хвилин> Загальний час: 1 година 20 хвилин
Якщо ви взяли лісові гриби, то почистіть їх, помийте, а потім відварити в підсоленій воді. Печериці можна використовувати без попереднього відварювання. Зніміть у них з капелюшків верхню шкірку, очистіть ніжку. Потім кілька разів промийте гриби в теплій воді. Після цього дуже дрібно покришите гриби або подрібніть їх у блендері. Цибулю очистіть від лушпиння, помийте і теж дрібно покришите руками або за допомогою блендера.
Обсмажте цибулю до золотистого кольору, потім додайте до нього гриби і смажте, помішуючи, ще хвилин 10. Посмажити цибулю і гриби можна в мультиварці, на режимі # 'Жарка #', або на сковороді. Посоліть гриби і додайте трохи спецій. Помийте і дрібно покришите зелень і додайте її до грибів. Все перемішайте.
Картоплю помийте і очистіть. Потім, тримаючи бульба вертикально, з протилежних сторін обріжте в ньому 2 рівні майданчики. За допомогою чайної ложки акуратно вийміть з картоплини серцевину (як показано на фото).
Можна приступати до фарширування картоплі. Наберіть чайною ложкою грибну начинку і наповніть нею все підготовлені картоплини, які не доповідаючи начинку до верху приблизно 1 см.
Час, що залишився в картоплині місце заповніть сирною начинкою. Дно чаші мультиварки змастіть соняшниковою олією. Поставте в чашу фаршировану картоплю. Налийте трохи води (40-50 мл). Виберіть в меню програму # 'Випічка #', встановіть таймер на 40 хвилин.
Після звукового сигналу дістаньте чашу з мультиварки і дайте картоплі трохи охолонути. Потім акуратно перекладіть її на блюдо.
Перед подачею до столу фаршировану картоплю можна прикрасити зеленню і свіжими овочами. Наприклад, перетворити її в симпатичну лісову галявинку. Подавати до столу таку картоплю краще в теплому вигляді.
Бажаємо всім приємного апетиту!