Який святковий стіл може обійтися без фруктів і ягід? А вже якщо ваш будинок в Новий Рік наповниться дитячим сміхом і біганиною, то фрукти на столі виявляться як не можна до речі. По-перше, вони корисні, по-друге, вони яскраво виглядають і створюють атмосферу свята одним своїм ароматом, по-третє, чим більше фруктів з'їдять ваші діти, тим менше цукерок з барвниками і розпушувачами потрапить в їх шлунки.
Самі по собі фрукти і ягоди вже красиві, але якщо їх вдало викласти на столі - святковий настрій вам і вашим гостям забезпечено!
Створити на столі ефект метелика з фруктів - заняття дуже творче та вимагає трепетного підходу. Для красивої викладки нам знадобиться максимально можливу кількість різних фруктів в кількості по два-три кожного. Кольори повинні бути яскравими і різними - це важливо. Пропоную набір, який найпростіше купити на ринках і в супермаркетах перед Новим Роком: ківі, апельсин, лимон, полуниця, банан, гранат, ананас, лайм. Можна сюди ж включити і волоські горіхи, якщо вони акуратно виглядають у вигляді метеликів.
Отже, приступимо до магії! Беремо велике блюдо, викладемо на нього вирізані з фольги тулуб і крила метелика - це наш макет, на якому і розташується сама метелик. Тепер представляємо, що ми малюємо, що наша кухня - це майстерня великого художника, а в руках у нас кисть і наш мольберт чекає появи шедевра! Не потрібно тільки уявляти себе Малевичем. Нарізавши все фрукти на дольки, гуртки і колечка, викладаємо їх у вигляді ланцюжків по всьому макету, створюючи ефект метелика. Ось верхні крильця заграли зеленими фарбами ківі і темно-вишневим вогнем гранатових зерен, тулуб з горіхів виглядає унікально і натурально. Чим більше фантазії, тим красивіше викладка. Цікаво, за який час ваші гості з'їдять цю красу?