Всупереч загальноприйнятій думці шовковиця досить морозостійка, невибаглива до ґрунтів і тіні. Наскільки морозостійка? У Підмосковних садах уже зустрічаються досить великі плодові дерева, стало бути, виносить вона мінусові температури в -35 °.
Як вирощувати шовковицю в умовах Підмосков'я і середньої смуги Росії? Посіяти свіжозібрані насіння відразу в грунт або в ящички з подальшою пересадкою в грунт з грудкою землі. Сіяти потрібно якомога раніше насінням з перших ягід, щоб до осені сіянці встигли зміцніти. Зростає шовковиця швидко, через тиждень після посіву - сходи, а до осені - вже сіянці висотою 30-40 см.
Садити потрібно в найвологіше і захищене від вітру місце на ділянці в грунт, попередньо заправлену добре перепрілим новозом. Краще садити з південного боку будинку.
Тільки не потрібно поспішати видаляти зайві сходи. Якщо ви залишите один-два сіянця, то можуть вирости лише чоловічі екземпляри, від яких ви отримаєте лише пилок. Шовковиця дводомна - або жіночі екземпляри, що дають ягоди, або чоловічі - рослини-запилювачі. Тому треба вчинити так: вибравши майданчик для дерева, посадити в ряд п'ять сіянців через 20 см, вирощених з насіння чорноплідної шовковиці, і паралельно через 30- 40 см - інший ряд, що складається з п'яти сіянців білої шовковиці, отриманих з насіння білої ягоди. Гібридів між чорною та білою не спостерігається.
В першу зимівлю у всіх літніх пагонів потрібно залишити по 20 см, решта обрізати. Рослини обернути покривним матеріалом, папером або плівкою. У другу зимівлю рослини то-же бажано вкривати на зиму.
Догляд за нею зводиться до поливу в суху погоду, неглибокому розпушування грунту і підгодівлі восени органічними добривами. Крім того у молодих рослин потрібно регулярно виполювати бур'яни.
До весни четвертого року вони досягнуть висоти 2 м, зацвітуть і покажуть хто є хто. Розрізнити чоловічі пильовики і жіночі зав'язі в пазухах розпускаються листя дуже легко - пильовики округлі, за формою нагадують ягоду малину, жіночі суцвіття - з загостреними шипуватими рильцями.
Видаліть з майданчика непотрібні сім сіянців, залишивши один жіночий екземпляр з першого ряду з чорними ягодами, один жіночий з другого ряду з білими ягодами і один чоловічий з будь-якого ряду.
Три сеянца надалі утворюють розлогі дерева-кущ.
Шовковиця прекрасно переносить обрізку і форміровку, крона її дуже густа і не пропускає сонячних променів. Використовуючи цю особливість, можна виростити відмінний намет-навіс, під який поставити стіл для чаювання, і на ньому у вас влітку щодня з'являтиметься асорті з соковитих білих і чорних ягід.
Ще по темі - Шовковиця