Дорада запечена - рецепт з фото, смачні рецепти

Дорада запечена - рецепт з фото, смачні рецепти
Відразу хочу сказати, що дорада запечена в аерогрилі, виходить набагато смачніше, ніж просто обсмажена на сковороді. На мій погляд, приготована саме таким способом, вона виходить більш ніжною, соковитою і її можна вважати практично дієтичної, без зайвого вмісту жирів. Готується вона дуже просто і це не займає багато часу. Найкращим і найбільш підходящим гарніром для будь-якої риби я вважаю рис, і запечена дорада не виняток. Присутність лимона, який я також запікаю разом з рибою, робить наше блюдо більш ароматним і дає приємний цитрусовий смак.

Складові:

  • 1 дорада близько 300 гр
  • 1/2 лимона
  • сіль за смаком
  • 1 ст ложка оливкової олії

Спосіб приготування

Рибну тушку почистити і вирізати зябра, посолити і нанести на неї з усіх боків і всередині оливкова олія. Обкласти тушку тонко порізаним лимоном і залишити так на половину години відпочити. Потім зробити на верхньому боці доради косі подовжні надрізи до основної кістки і вкласти туди половинки лимонних шматочків. Решта лимонні пластинки викласти в форму для запікання, на них розмістити підготовлену рибу. Запікати її в аерогрилі при температурі 200 С хвилин 20 - 25 до рум'яності і готовності. Якщо ви будете готувати рибу в духовці, то запікайте її при температурі 190 С 25 - 30 хвилин. Смачного.

Схожі статті