Всі ми знаємо такий вишуканий десерт, яким можна поласувати в кожному кафе, під назвою тірамісу. Але не обов'язково бігти в кафе, є й інший варіант - приготувати його будинку самостійно. Смак цього десерту дуже ніжний і повітряний за рахунок сиру, який додається в крем. Домашнім тірамісу ви сміливо можете побалувати всю свою сім'ю, особливо дітей.
У цьому варіанті рецепта використовуються тільки доступні недорогі продукти. Але і не треба забувати, що це дуже ситний і калорійний десерт, тому потрібно вживати його в міру.
Для приготування домашего тірамісу нам знадобляться такі інгредієнти (на 5 порцій):
- 200 гр. печива «Слівкіно» або будь-яке інше, щоб до його складу входив маргарин, пісочне.
- 400 гр. сиру;
- 3 чайних ложки звареного чорного кава;
- 4 ст. ложки сметани;
- 1 склянка цукру;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 1 ст. ложка какао.
Як приготувати домашній тірамісу з сиром і звичайним печивом:
1) Для приготування цього десерту рекомендую користуватися блендером, так як нам потрібно всі продукти добре перетерти. Починаємо приготування з сирного крему. Відправляємо в блендер сир.
2) Добре перетираємо спочатку на невеликій швидкості, потім на режимі турбо. Далі додаємо сметану, цукор, ванільний цукор і знову добре перетираємо.
3) Повинна вийти однорідна повітряна маса.
4) Тепер заварюємо каву міцніше.
5) Найважливіші компоненти ми вже приготували, тепер залишається все красиво укласти. Беремо печиво.
6) розламують на невеликі шматочки.
7) Кожен шматочок обмакиваем в розчинну каву. Це треба робити швидко, тому що печиво дуже сильно намокає і розчиняється, а нам потрібно, щоб форма збереглася.
8) Тепер приступаємо до оформлення, красиво викладаємо спочатку печиво, потім заливаємо кремом.
9) Знову викладаємо печиво і так далі продовжуємо, поки не буде повний стакан.
Зверху рекомендую злегка присипати какао.
Наш чудовий тірамісу готовий!
Смачного! Можете сміливо радувати рідних і близьких.