Топінамбур Ця овочева культура, батьківщиною якої є Північна Америка, потрапила в Росію в XIX столітті. А на південно-американський континент вона була завезена набагато раніше, де настільки припала до смаку індіанцям племені топінамба, що вони активно зайнялися її
Картопля і топінамбур На страви з картоплі слід звернути особливу увагу, оскільки він став нашим «другим хлібом». Історія його появи в Росії відома всім, тому відразу ж перейду до його характеристиці і цілющим властивостям. Можливо, визначення властивостей
Як сушити лікарські рослини? Головне завдання, яке необхідно вирішити при сушінні лікарських рослин, - призупинити руйнівну діяльність ферментів ( «бродіння»), тобто оберегти містяться в рослинах діючі початку від їх змін на
При якій температурі потрібно сушити лікарські рослини? Це залежить від особливостей рослини: ті, що містять ефірні масла, можна сушити при температурі не вище 30-35 ° С; для глікозидів верхній допустиму межу температури - 55-60 ° С, для вітаміну С - 80-90 ° С. як
Топінамбур Слід сказати ще кілька слів і про топінамбур (земляний груші). Його бульби багаті такими цінними полисахаридом, як інулін (до 12 відсотків на сирої вагу), який незамінний для людей, схильних до діабету. Багато в топінамбурі і інвентіруемого цукру - фруктози.
Топінамбур Топінамбур більше відомий як земляна груша. Це багаторічна рослина, зовні нагадує соняшник, висота якого сягає 2-2,5 м. Топінамбур відрізняється незвичайним смаком і володіє безліччю корисних свойств.Полезние свойстванного топінамбурі
Топінамбур для краси • При в'ялою і зморшкуватою шкірі, вугрової висипки, екземі і опіках кашку свіжого бульби топінамбура накласти тонким шаром на обличчя на 25-30 хв. Після зняття кашки особа обмити теплою водою і змастити освіжаючим кремом. Процедури проводити 1-2 рази в
Топінамбур - рослина-«санітар» Топінамбур сприяє очищенню грунтів і повітря. Це справжнє рослина-«санітар», яке може в короткі терміни допомогти створити екологічно чисті зони навколо промислових центрів, автомобільних доріг, в місцях, заражених
Топінамбур проникає в Росію У Росії перші згадки про топінамбур йдуть з часів правління царя Олексія Михайловича Романова.Как не дивно, в ті часи земляна груша була відома серед невеликого кола людей, що займаються лікуванням, як виключно
Додаток 1. Як вирощувати топінамбур Вирощувати топінамбур досить легко. Для зростання підійде практично будь-яку ділянку землі. Найбільш комфортна для проростання топінамбура грунт із слаболужною реакцією, але в цілому земляна груша буде непогано рости
Додаток 2. Як зберігати топінамбур Однією з відмінних рис топінамбура є його здатність перебувати взимку в грунті. На відміну від того ж картоплі, люті морози земляний груші дарма. Тому якщо на весну ви хочете запастися вітамінами і маєте
Додаток 4. Як вибирати топінамбур Топінамбур можна придбати практично в будь-якому овочевому магазині або на ринку. Якщо ви хочете приготувати з топінамбура смачне і апетитне блюдо, то вам при покупці слід вибирати важкі, соковиті бульби великих размеров.Форма
Топінамбур Топінамбур (земляна груша) відноситься до соняшниковий культурам. Багатий лужними мінеральними солями, особливо калієм, на який припадає понад 50% містяться в складі рослини елементів. У сирому вигляді містить фермент інулазу, який полегшує