Розробка дизайн проекту кулінарії - завдання непросте. «Зустрічають по одягу», цей вислів можна застосувати абсолютно до всіх торгових закладів, зокрема й ті, хто займається виробництвом напівфабрикатів і готових страв. Відвідувачів в першу чергу привертає дизайн вхідних дверей, оформлення вітрин і аромат страв. Відділ напівфабрикатів може перебувати як у великому супермаркеті, так і у вигляді самостійного магазину готових страв. І від цього залежить, яким буде обладнання, і в якому стилі оформляється дизайн.
Відкриття закладу громадського харчування - справа, що приносить пристойний дохід. І якщо зовнішній вигляд приміщення буде красивим і охайним, а запропоновані продукти і страви якісними і за привабливими цінами, відбою від відвідувачів точно не буде. Адже магазин кулінарії звільняє нас від походів по супермаркетах і ринках, від довгих стоянь перед плитою, а значить, вивільняє дорогоцінний час. Але для цього знадобиться грамотний підхід до організації закладу під ключ.
Етапи створення дизайн проекту кулінарії
Довірити проектування відділу кулінарії необхідно тільки професійним проектувальникам і дизайнерам, команді, яка підійде до роботи комплексно, а не тільки зроблять звичайний ремонт. Магазин кулінарії - специфічний заклад, тут враховується на тільки зовнішнє оформлення і підбір обладнання, але і вентиляція, електропостачання, відповідно водопостачання і каналізація.
Розробка дизайну кулінарної студії включає три етапи:
- Розробка основної концепції. Це свого роду архітектурно-планувальне завдання. Зі своїм планом може прийти як сам замовник, так і довірити його розробку проектувальникам, дизайнерам. На першому етапі проводяться огляд приміщення, обміри, пропонуються кілька варіантів планувань. Готовий план затверджується.
- Розробка ескізів в 3D. Замовнику попередньо будуть запропоновані варіанти торгового і сантехнічного обладнання, зразки і фотографії оздоблювальних матеріалів. Вибір проводиться по каталогам або з виїздом в магазини.
- Роботи над проектною документацією. Виготовляється цілий пакет креслень.
На третьому етапі відбувається робота з технічною документацією. Готуються плани і креслення:
- розстановки обладнання з прив'язкою до комунікацій;
- з параметрами дверей;
- з розмітками щодо стелі;
- статі з зазначенням покриття;
- стін із зазначенням обробки;
- розміщення всіх комунікацій;
- освітлювального обладнання;
- з деталями інтер'єру.
Додатково додається документація за кількістю оздоблювальних матеріалів, їх вартість.
Проект кулінарії - від вибору матеріалів до меблів
Робота з проектування закладу - складний кропіткий процес. Мало знайти свій стиль, його необхідно пов'язати з професійним обладнанням, з усіма інженерними комунікаціями. Кулінарне виробництво передбачає установку професійного обладнання, плит, спеціалізованої техніки (м'ясорубки, печі грилі). Кулінарія - це і приміщення для приготування напівфабрикатів, готових страв, це і пекарні, і торговий зал, обладнаний холодильними вітринами, стелажами, прилавками, і міні кафе зі столиками. Тільки дизайнери та архітектори спеціалізованого профілю можуть врахувати при проектуванні таких закладів всі нюанси аж до вибору оздоблювальних матеріалів і меблів і підготувати такий проект, як кулінарія під ключ.
Вартість розробки дизайн проекту кулінарії
Ціна складається з багатьох складових. На вартість робіт впливають площа і планування приміщень, кількість креслень, застосувань 3D-технологій, терміни виконання. Приблизні ціни розраховуються в наступному діапазоні:
Переваги студії дизайну InspireGroup
Компанія InspireGroup - високопрофесійна команда фахівців, що займається проектуванням таких приміщень, як ресторани, кава, кулінарії, розважальні заклади, клуби, бари та ін. Кожна наша робота - це комплекс індивідуальних рішень. І тому є наочні приклади - фотографії готових об'єктів і фото проектів, які можна подивитися на сайті.
З InspireGroup співпрацювати вигідно і ось чому:
- Ви довіряєте проектування команді професіоналів;
- Ми гарантуємо точне дотримання термінів;
- Ви можете вносити корективи на різних етапах;
- Всі клопоти будуть нашими від проекту від придбання матеріалів до оформлення вітрин.
Щоб замовити дизайн проект, зв'яжіться з нами, поділіться своїми ідеями.
Фото готових проектів кулінарії від Inspiregroup
Пропонуємо вашій увазі приміщення кафе, ресторанів і кондитерських, де був розроблений і впроваджений дизайн проект нашої компанії. Більш детальну інформацію про проекти, можна отримати у наших менеджерів або подивитися в офіційному Портфоліо компанії:
Кондитерська - кулінарія Бісквіт
Кондитерський - кулінарний ресторан Щастя
Дитяче кафе кулінарія Сладосторі
