Старовинна кухня у різних людей асоціюється з самими різними уявленнями. Хтось має на увазі під цим поняттям сільський дерев'яний зруб, хтось - замкову кухню з балковим стелею і гігантським каміном, хтось - просту білу меблі позаминулого століття і кахельну підлогу.
Безсумнівним достоїнством такого оформлення під старовину є те, що дизайн не вимагає особливих витрат.
Стилізація під середньовіччя
Оформлення ще називають замковим або готичним, хоча обидві назви досить далекі від істини. Характерною рисою концепції є пихата, виставлена напоказ грубувата і масивність меблів, предметів побуту та оздоблення. Звідси ж і основне обмеження: кухні невеликі таким чином не оформляються.
Середньовічний дизайн має ще одну особливість: через велику кількість кам'яної та важкої дерев'яної обробки, переважно темного кольору, приміщення завжди виглядає похмурим. Тут потрібно постійне додаткове освітлення, причому використовувати штучне доведеться і вдень.
- Кухонний гарнітур - форма фасадів найпростіша, поверхня абсолютно рівна або з фаскою. Скління, якщо використовується, то імітує середньовіччя: решітка з широких дерев'яних рейок і маленькі віконця. Сам гарнітур - нижні тумби з робочими стільницями і верхній ряд з навісних шафок, цілком традиційний. Стільниця імітує грубий камінь, а не виробний, на зразок мармуру.
- Поверхня дерева не полірується, повинна мати вигляд грубо обробленої, ледь покритої воском деревини. Фурнітура підбирається масивна, краще залізна, ніж бронзова.
- Меблі в обідній зоні повинна бути або хоча б виглядати масивної. Стіл найпростіший, грубий, а ось стільці при загальній масивності, можуть мати більш високі спинки і навіть з елементами примітивної різьблення - «королівські» стільці. На фото можна бачити такі меблі.
Дизайн не допускає сучасне кухонне обладнання. Виняток становить тільки мийка - чавунний або емальований. Всі інші «досягнення цивілізації» доведеться приховати: обклеїти плівкою, що імітує старовинну дерево, або хоча б заховати за фасадом шафки.
Найбільш традиційною в цьому випадку буде обробка стін і підлоги деревом - таким же грубо обробленим і темним. Однак в міських квартирах стіни, все ж, частіше штукатурять, так як цілком оброблена темним деревом кімната стає надмірно темною. Можна комбінувати: наприклад, обробити стіну з кухонним гарнітуром деревом, а обідню зону обштукатурити.
Зовсім непогано виглядає цегляна кладка з досить темного і грубого каменю. Зі світлим штукатуркою і балковим стелею вона поєднується прекрасно.
- Балки на стелі - справжні або гіпсокартонні, дуже бажані: середньовічні кухні не відрізнялися висотою. Освітлення - низько висить об'ємна люстра, що імітує підставу зі свічками. Через затемненности кухні точкові світильники доводиться використовувати досить активно. Однак їхнє розташування повинне бути ретельно замасковано.
- Декоративними деталями виступають груба мідна і залізна начиння, плетені кошики, старовинна порцеляновий посуд. А ось використання текстилю для цієї концепції не характерно.
Сільський стиль
Дизайн кухні в російській сільському або псевдодеревенском стилі передбачає куди менш похмуру обробку. Традиційна імітація дерев'яних стін абсолютно необов'язкова, а вже якщо використовується, то вагонка «під колоду» - найсвітліша і нелакована. Так як профіль її має велику висоту і забирає деяку частину простору, для маленької кухні рекомендуються інші варіанти, наприклад: обшивка тільки однієї стіни, яка позначає столову зону і так далі.
Оригінальний дизайн, що бере за основу НЕ бревенчатое, а кам'яна будівля. За старих часів кухні і їдальні оформлялися кахлями. У сучасному варіанті можна використовувати і звичайний кахель, який відтворює характерний багатобарвний орнамент кахлю. У цьому випадку він виступає в якості головного декоративного мотиву.
Стіни і стеля оштукатуриваются білим кольором, а кахлями або кахлем викладається не тільки кухонний фартух, але і смужка вертикального або горизонтального орнаменту вздовж іншої частини кімнати, контур дверного отвору, контур холодильника, якщо він вбудований, або зашитий в гіпсокартонний короб. Часом таку плитку закріплюються навіть на фасаді: достатньо однієї-двох смуг на нижньому ряду. На фото демонструється таке оформлення.
- Популярний прийом під старовину - імітація склепіння печі. Створюється він з гіпсокартону, як правило, включає витяжку, форма якої дуже вдало збігається з формою димового зуба на цьому каміні. «Звід» може бути досить об'ємним, а може обмежуватися двома напівколонами по сторонам вручений поверхні і забарвленням витяжки в відповідний колір.
- Якщо в оформленні кухні під старовину використовувалися кахлі, то ряд орнаменту по контуру фальш-каміна буде до місця.
- Вибір меблів тут набагато ширше. Підійдуть і прості дерев'яні фасади зі світлого дерева або забарвленого в білий. Для їдальні зони і шафи для посуду можна використовувати темне дерево, а в оформлення включити просту різьблення в стилі бароко. Можна виключити ряд фасадів як на нижньому, так і на верхньому ряду гарнітура, замінивши стулки тканинними фіранками.
- Дуже цікавий варіант, коли основою фасаду є вибілене дерево або шпон, розписаний квітковим орнаментом в стилі гжель, наприклад. На фото можна бачити такий інтер'єр.
- Декоративні деталі під старовину - залізні гуртки, самовар, розписна дерев'яний посуд, і різноманітний текстиль: скатертини, рушники, манери, фіранки. Візерунок в клітку або смужку виключається.
голландські кухні
Дизайн передбачає оформлення кухні в традиційному фламандський, що символізує добротність і благополуччя. Він відмінно підходить для маленьких кухонь, де обробка деревом під старовину виключається, а сільський стиль, наприклад, здається власникам непривабливим.
Для голландської кухні характерні поєднання яскравих кольорів, використання цегли і кахлю, а також можливість встановлювати кухонну техніку без маскування її під дерев'яні вироби. На фото - інтер'єр «фламандської» кухні.
- Дизайн стін і стелі максимально простий, передбачає обробку одноколірної штукатуркою, що становить певний контраст з меблями. Якщо кухонний гарнітур білий або світлий, то для обробки стіни підбирається один з відтінків червоного. Якщо меблі вибирається яскравого кольору, що рідше, то стіни оштукатуриваются білим. Для фартуха застосовується одноколірний велика і дрібна кахель.
- Комбінація червоного, білого кольорів і темного дерева в їдальні зоні - характерна ознака концепції. Але на відміну від мінімалізму, якому теж властиво таке поєднання, тут відтінки підбираються природного кольору: червона глина, глиняну цеглу, червона емаль.
- Імітація печі виконується таким же чином - фальш-камін, що включає піч або варильну поверхню і витяжку, але зовнішній вигляд її відтворює цегляну піч, або гладкоокрашенних, але з цегляними «куточками», як демонструється на фото.
- Форма фасаду дуже проста, поверхня може бути з фаскою. Найчастіше для кухонного гарнітура використовується вибілене дерево або шпон під нього. Непогано виглядає меблі під старовину, декорована прийомами кракелюра.
- Декоративні деталі - білий фарфор без візерунків, зв'язки овочів, мідна начиння, розписні глиняні тарілки.
Дизайн під старовину вищепереліченими стилями не вичерпується. Можна виконати інтер'єр у будь-якому з стилів кантрі: ранчо, прованс, англійського села. Можна використовувати класичне оформлення, але при цьому підібрати меблі штучно состаренную - без полірування і зі слідами потертостей. Простір для фантазії тут обмежується лише розмірами кухні і загальним стилем квартири.