Скоро вже відкриється мій продуктовий мінімаркет. Будівля готове, скоро завезуть торгове обладнання, готується ліцензія на алкоголь. Мені потрібна порада по організації праці в магазині. Буде магазин самообслуговування + закритий прилавок (ковбасні вироби, сири, тортики) з окремим продавцем. Продавці і продавці касири будуть працювати тиждень через тиждень. Ось думаю, як працюють фасувальники, товарознавці, за яким графіком. А також прибиральниця. Якщо вона не буде цілий день перебувати на роботі, чи достатньо буде цього. Як дивитися за продавцями, щоб сильно не крали, камери стоять у мене. Загалом дівчинки, допоможіть, я новачок в цій справі.
НУ що сказати, удачі звичайно бажаю, але попередити хочу, у нас було три прод. магаза, два довелося закрити, залишився один. Обов'язково договори як писала дівчина нижче, мат. відповідальність на всіх навіть на прибиральницю! Ревізію краще частіше ніж раз в 3 міс! 1 раз в міс! Продавці краду всі 100%. Слідкуйте щоб не продавали лівий товар! (Тобто завозять в магаз свою ковбасу, її продають, ваша лежить гасне!) Списання на продавців з зп, інакше буде багато тухляк і не буде зацікавленості все продати в термін. По видатках, вам на замітку, в нашій країні якщо все платити чесно і за Ел. енергію і податки, то в мінус підете величезний, будьте розумнішими, хитріше штоли. Заведіть правило в магазині, кожен день продавець перед закриття підписує протокол, який товар і на каую суму прийнятий в теч. дня і яка сума д / с здана. Ще раз повторю ПРОДАВЕЦЬ ЗАВЖДИ ЗНАЙДЕ ЯК ЗАРОБИТИ лівак, ВИ І ЗНАТИ НЕ БУДЕТЕ. Тому прораховуючи вигоду завжди враховуйте це! Успіху і процвітання!
у нас був супермаркет. Практично всі працювали три через три, наскільки я пам'ятаю. За законодавством повинні укладатися в визна. кількість годин. Все треба в працю кодексі дивитися. У тому числі і прибиральниця, вона перебувала весь день на роботі, в основному в залі. так як осінь, сльота, хтось щось розбив і т.д.
За крадіжок. Якась сума, так би мовити преміальні, не пам'ятаю скільки, можу у чоловіка запитати. Укладуть договір 1.трудовой, матеріал, і загальний колективний. Раз на три місяці, або півроку робите ревізію і за результатами цієї ревізії виплачуєте людям понад зарплату премію за мінусом недостачі.
Красти будуть не дивлячись на камери. Співробітники, покупці. У нас дуже відрізнялися бабульки. шоколад їли.
Магазин продали. Невдячна це справа, особливо в нашій країні. І важка праця. Успіху і терпіння.
теми
