Дієта при шпорі п'яти - важливий компонент курсу лікування, спрямована на зменшення запального процесу в кісткових тканинах, що виникає при підвищеній кислотності в організмі. Також лікування шпори передбачає позбавлення від зайвих солей.
Принципи харчування при шпорі п'яти
- Збільште обсяг споживаної рідини до 3 л. в день, щоб вивести солі. Не вживайте чай, кава, солодку воду, магазинні соки - вони містять шкідливі речовини, які погіршують роботу нирок. Перевагу віддайте звичайній воді (кип'яченою або мороженої), свіжовичавленим натуральним сокам, компотів з фруктів і сухофруктів.
- Вживайте сечогінні продукти - огірки і кавуни. Можна кілька днів їсти або одні огірки, або кавуни - хороший очищуючий ефект забезпечений. Огірки створюють лужне середовище в організмі, запобігаючи розвитку запальних процесів.
- Обмежте продукти, насичені пуринами - м'ясо, гриби, алкоголь, чай і кава.
Вітаміни при шпори
Відомо про користь вітамінів для роботи внутрішніх органів, але про допомогу в боротьбі з п'яткової шпорою знають одиниці. Вітаміни необхідні для підтримки в нормі сполучних тканин, кісток, м'язів, що утримують скелет стопи. Вони регулюють обмін речовин, що важливо для позбавлення від зайвої кислотності і солей.
Виділимо, яким вітамінів слід приділити особливу увагу:
- Вітаміни групи В: В1, В2, В6, В12.
В1 покращує стан нервових волокон, підвищуючи метаболізм в нервах і хрящах, прискорює білковий обмін, зміцнює імунітет. Міститься в сої, дріжджах, вівсяній крупі, печінці та нирках тварин, зеленому горошку.
Вітаміни групи В
В2 робить хрящі більш еластичними, сприяє їх загоєнню після травмування, знімає запальні процеси. Міститься в кедрових горіхах, печінці, мигдалі, печерицях, лісових грибах. Вітамін руйнується при варінні у відкритому посуді з підливання води, тривалому перебуванні на світлі (близько півдоби) - кладіть продукти в холодильник, прийомі лікарських препаратів, якщо до складу входить борна кислота.
В6 має загальнозміцнювальну дію на організм людини. Підтримує м'язи в тонусі, знімає запалення, втома, не дає перерасслабляться. Міститься в кедрових горіхах. Є в звичайного борошна першого сорту, в квасолі, в печінці тварин, насінні соняшнику.
В12 нормалізує співвідношення білків, жирів і вуглеводів в організмі людини. Перешкоджає розвитку запальних процесів. Міститься в печінці і м'ясі тварин, морепродуктах (особливо в рибі), яйцях, сметані.
- Вітамін С - має загальнозміцнюючу дію, перешкоджає розвитку остеохондрозу; запобігає пошкодженню хрящів, тканин і м'язів; покращує обмін речовин. Аскорбінова кислота має протизапальні властивості, необхідна для вироблення сполучних тканин. Запобігає тромбоутворення, виводячи холестерин з крові, попереджає розвиток атеросклерозу - причини виникнення шпори. Багаті нею шипшина, чорна смородина, малина, цитрусові, помідори.
- Вітамін А. Бере участь в кровотворенні, відповідає за живлення клітин організму. Ретинол запобігає пошкодження тканин, не дає розвиватися патологічних процесів. Міститься в овочах і фруктах, забарвлених в жовтий, червоний і помаранчевий колір: гарбузі, моркві, персиках, абрикосах, дині.
- Вітамін D - відповідає за засвоєння кальцію. Можна вживати безліч продуктів і лікарських препаратів, насичених кальцієм, але він не накопичується в кістках і хрящових тканинах, якщо не вистачає вітаміну D. Він виробляється на сонці, присутній в рибі, молоці, квасолі, волоських горіхах, сирі, яйцях, вівсянці.
Продукти з вітаміном Е
Щоб підтримувати кісткові тканини в нормі, не провокувати розвиток запальних процесів, проблеми з руховою активністю, збагачуйте організм вітамінами.
Мінерали проти п'яткової шпори
Крім вітамінів, важливу роль у формуванні та підтримці скелета людини відіграють мінерали. Дієта при шпорі п'яти увазі їх споживання.
Цинк відповідає за процеси розвитку кісткових тканин, має імуностимулюючу дію, що важливо при боротьбі зі шпорою, що розвивається на тлі інфекції, запалення. Цинк багаті гарбузове насіння, морепродукти, яловичина, кролятина, м'ясо курчат, яйця, горіхи, бобові.
Магній контролює рівень кальцію в організмі, відповідає за його поширення по тілу. Сприяє зростанню кісток, їх фортеці, при надлишку кальцію запобігає його скупчення в нирках і жовчному міхурі. Багаті їм різні види горіхів, гречка, морська капуста, ячна крупа, квасоля, горох.
Фосфор, як і магній, відповідає за засвоєння кальцію, насичення їм кісткових тканин. Присутній в бобових, молоці, сирі, м'ясі, рибі, горіхах, яйцях.
Кальцій - важливий для кісток, є їх основою. Міцні кістки гірше піддаються деформації, ризик виникнення п'яткової шпори знижується. Кальцій має надходити в обсязі в два рази більшому, ніж магній і фосфор, щоб добре засвоюватися. Мінерал міститься в молочних продуктах, яйцях, рибі, гречці, зелені, фруктах і сухофруктах. Перешкоджають засвоєнню кальцію кави, алкоголь, чай, цукор, прості вуглеводи, жирна їжа - обмежте їх споживання.
Мінерали відіграють не меншу роль в боротьбі з п'яткової шпорою і в перешкоджанні її розвитку, ніж вітаміни.
амінокислоти
Важливу роль в підтримці нормального стану стоп і запобігання їх деформації відіграють м'язи. Якщо на ноги створюється велике навантаження, м'язи захищають кісткову тканину. Основою будови м'язів вважається білок, що складається з амінокислот. Насиченість ними організму дозволяє зміцнити м'язи, при необхідності наростити їх, спалити непотрібну жирову масу, яка створює навантаження на нижні кінцівки.
Важливу роль відіграють амінокислоти:
- лейцин. Знаходиться в сої, квасолі, горосі, кальмарах, різних видах м'яса;
- ізолейцин - бобові, тріска, телятина;
- валін - соя, сир, яловича печінка, яловичина, телятина.
Як позбутися від солей
Харчування людини, що страждає п'яткової шпорою, направляється на зменшення солей в суглобах. Вони накопичуються внаслідок надмірного вживання білкової їжі, особливо тваринного походження. Їсти її треба в невеликих кількостях, підтримуючи нормальний стан м'язів. Готування їжі повинна бути правильною: не смажити, чи не заправляти соусами, що не сипати багато солі і цукру.
Продукти харчування діляться на три групи:
Відмовтеся від солі
- Помірно впливають на сольовий обмін, допускаються в харчування в помірній кількості:
- м'ясо;
- риба;
- мідії;
- ікра;
- сало;
- квасоля;
- горох;
- шпинат;
- гриби;
- соя;
- кольорова капуста.
- Продукти, заборонені для людей, які страждають відкладенням солей:
- сардини;
- шпроти;
- оселедець;
- печінку;
- телятина;
- бульйон з м'яса;
- субпродукти - нутрощі тварин (нирки, легені, мозок, язик);
- копчені продукти.
Для виведення солей з організму використовується гречка. Протягом п'яти днів вживайте її з ранку, підготовку починайте ще ввечері: необхідно дві ложки крупи залити склянкою кефіру, дати настоятися ніч.
Є смачний рецепт порятунку від солей: стакан соку апельсина змішати з половиною склянки соку лимона. Цей коктейль треба пити на ніч. Щоденне вживання гарбузового соку допомагає позбутися від солей.
рисова дієта
Очищає суглоби від скупчилися солей. Стакан рису (неочищеного) заливають водою, дають вимкнути протягом трьох днів. Потім проціджують, варять в двох склянках води (без додавання солі, цукру, спецій, жиру). Варять, поки не википить вода.
Отриману порцію розділити на чотири рівні частини і з'їсти через однакові проміжки часу. Весь день більше нічого їсти. Крім рису, пийте відвар шипшини (1 склянка). Перед прийомом рису випивайте півсклянки води. На наступний день з'їжте по півкіло буряків і яблук.
Зробіть перерву на 3-4 дні. Потім знову цілий день їжте рис. Так харчуйтеся, поки не відчується поліпшення в роботі суглобів, легкість при згинанні, піде хрест при виконанні вправ, зменшитися біль при ходьбі.
Важливо не тільки що ми їмо, але і як ми це робимо. Щоб білкова їжа краще перетравлюється, не викликаючи скупчення солей в організмі, потрібно ретельно, повільно її пережовувати. Не варто відразу після їжі пити воду, чай або іншу рідину. Це краще робити за 20 хв. до їди або через півтори години після. Прийом тваринних білків повинен випадати на обідній час, коли організм потребує сил і енергії, не варто їсти таку їжу на ніч. Людина повинна їсти не менше п'яти разів на день (на вимогу організму) маленькими порціями, головне - не переїдати.
Харчування відіграє важливу роль в боротьбі з хворобами кісткових тканин, в тому числі і п'яткової шпорою. Є нюанси: з одного боку не можна відмовитися від продуктів, які є джерелом вітамінів, мікроелементів, амінокислот, з іншого - вони затримують солі в організмі. Тому необхідно індивідуально складати раціон, залежно від причин виникнення шпори.
