Загальні правила
Кількість жінок, які перенесли радикальну операцію з приводу раку молочної залози. щорічно збільшується. Лікування онкологічного захворювання супроводжуються стражданнями не тільки фізичними, але і психологічними. Адже видалення молочної залози (часто з грудними м'язами і оточуючими лімфатичними вузлами) є не тільки радикальної, а й калічить, під час якої перетинаються лімфатичні шляхи, пошкоджуються нерви, травмується судинно-нервовий пучок з формуванням грубих післяопераційних рубців, рубцевих контрактур зі здавленням плечового сплетення.
У комплексному лікуванні цього захворювання променева терапія займає провідне місце. Під час передопераційної променевої терапії при опроміненні молочної залози захоплюються також і найближчі шляхи лімфовідтоку. Після операції проводиться опромінення зон метастазування і рубця. В результаті цього лікування виникають виражені порушення крово- і лімфообігу.
Перш за все, воно максимально повинно щадити печінку і нирки. У зв'язку з цим виключаються смажені, копчені, гострі та солоні страви. Їжа повинна бути свіжоприготованою і виключено вживання бутербродів або фаст-фуду. Не менш важливо дотримуватися режиму харчування і збалансованість раціону. Потрібно, щоб жінка отримувала необхідну кількість правильних жирів, білків, корисних вуглеводів, мікроелементів і вітамінів. Важливим в цей період є боротьба із зайвою вагою, який часто пов'язаний з рецидивами онкозахворювань не тільки молочної залози, але і кишечника.
Потреба в жирах становить 90 г на добу, з них 30 г має припадати на жири рослинного походження. В добу організму потрібно 80-90 г білка, який потрібно отримувати, вживаючи яловичину, нежирний сир, морську рибу, курку. Необхідно обмежити споживання простих вуглеводів (цукор, кондитерські вироби, випічка). Важливо вживати складні вуглеводи, джерелами яких є крупи, овочі, фрукти, висівки, цілісно зерновий хліб. З ними потрібно отримувати необхідну кількість крохмалю, клітковини і пектинів (350 г на добу).
Харчування після мастектомії передбачає:
- Вживання овочів, фруктів і злаків, які повинні складати основу раціону, оскільки вони містять необхідну кількість вітамінів і мінеральних речовин, що дуже важливо для підтримки обмінних процесів. Морська капуста є рекордсменом за вмістом мікроелементів, а в червоних і жовтих овочах / фруктах присутні біофлавоноїди. які сприяють відновленню клітинних структур після радіооблученія.
- Вживання сої (до 30 г в день) і соєвих продуктів, оскільки вони виводять радіонукліди і мають протипухлинну дію.
- Введення в раціон пророщених злаків. Наприклад, пшениці. Вони мають великий мікро- і макроелементний, вітамінний. ферментний і амінокислотний склад. Надають детоксикаційну дію, виводячи важкі метали і канцерогени.
- Вживання легкозасвоюваній, натуральною (без консервантів і барвників) і якісної їжі.
- Перевага риби і морепродуктів. Середземноморська дієта - найкраща для таких хворих.
- Обмеження солі та спецій.
- Дробний прийом їжі 5-6 разів на день, включаючи перекуси фруктами і натуральним йогуртом, не припустимо переїдання.
- Вживання продуктів, що регулюють функцію кишечника і не допускають запорів. яблука, курага, буряк, чорнослив. Курага і родзинки - додатково є джерелами калію, який посилює функцію виділення нирок.
- Приготування страв шляхом відварювання, запікання або гасіння з використанням мінімальної кількості жирів, оскільки при їх термічній обробці утворюються токсичні речовини.
- При відсутності проблем з нирками слід приймати 1,5-2 літри рідини.
Крім правильного харчування також необхідно:
- Уникати надмірних фізичних навантажень, переохолоджень, зараження інфекціями. Помірне фізичне навантаження допоможе швидше відновитися. Обов'язково робити гімнастику і самомасаж руки на стороні оперативного втручання.
- Відмовитися від лазні і сауни.
- Чи не перебувати на відкритому сонці.
- Дотримуватися режиму сну, праці і відпочинку.
- Утримувати шкіру в чистоті і не допускати порізів і мікротравм руки на оперованою стороні.
- Приймати вітаміни і мікроелементи (за порадою лікаря).
Повне фізичне відновлення після операції можливо через 1,5-2 місяці. Прогноз після мастектомії сприятливий, якщо хвороба була виявлена на ранніх стадіях: 5-ти річна виживаність при першій стадії становить 97%.
дозволені продукти
Дієта після мастектомії включає:
Таблиця дозволених продуктів
* Дані вказані на 100 г продукту
Повністю або частково обмежені продукти
Таблиця заборонених продуктів
* Дані вказані на 100 г продукту
Меню (Режим харчування)
Меню харчування після видалення грудей повинно містити чергування білкових і круп'яних страв, тоді воно не буде здаватися одноманітним. При цьому пам'ятайте, що рибні страви повинні переважати над м'ясними, а овочі або фрукти повинні бути присутніми при кожному прийомі їжі. Збагачуйте страви насінням і висівками, використовуйте для заправки натуральні рослинні олії холодного віджиму, постійно їх змінюючи. Фрукти і нежирні йогурти використовуйте на перекушування, щоб не допускати сильного почуття голоду.
На весь день дозволяється 300 г хліба, 50 г вершкового масла і 40-50 г цукру. Яйця можна вживати 2-3 рази на тиждень, а кисломолочні продукти включати в раціон щодня.
Плюси і мінуси
- вівсяна каша з додаванням висівок і лляної олії;
- фруктовий салат з горіхами;
- зелений чай.
- сир з яблуками і курагою;
- фруктовий сік з м'якоттю.
- суп з овочами та сметаною;
- запечена риба;
- салат, заправлений оливковою олією;
- відвар сухофруктів.
- каша гречана з грибами;
- капустяний шніцель;
- горіхи;
- чай з молоком.
Відгуки та результати
Це раціональне харчування не має великих обмежень, оскільки доступні всі продукти (крім копченостей, ковбас, консервів і кондитерських виробів) і способи їх обробки (крім смаження). Дієту можна назвати здоровим і різноманітним харчуванням. Єдиним мінусом, який відзначається в відгуках, є обмеження солі і простих вуглеводів.
- «... Після операції лікар сказав стежити за харчуванням, вагою і розробляти руку, поступово збільшуючи навантаження на неї. Почала з обмеження солі, виключила з раціону солодощі та випічку, свинину і віддала перевагу рибі і овочам (в будь-якому вигляді). Можу сказати, що дуже швидко пішла зайва рідина і набряки, стало легко дихати й рухатися. Звичайно, операція і обмеження в харчуванні позначилися на вазі - втратила майже 5 кг за місяць. Важко було відмовитися від тортів і цукерок, але пристосувалася, печу собі солодке і нежирне печиво з сухофруктами і горішками »;
- «... Після видалення молочної залози правильне харчування і позитивний психологічний настрой просто необхідні, щоб мінімізувати ризик рецидиву. Спочатку рукою на стороні операції не могла каструлю підняти і відкрити двері машини. Але через рік, роблячи щоденні вправи і збільшуючи навантаження, я увійшла в звичайний ритм життя. До речі, правильно харчуватися стала вся родина - вони мене підтримують. Мені в новому харчуванні не вистачає солодощів, оскільки курага, родзинки і чорнослив теж набридають »;
- «... Минуло 1,5 року після операції, рука повністю відновилася, правда дуже ретельно її розробляла (по кілька разів на день). Повністю змінила своє харчування і всієї сім'ї - тільки здорова їжа, багато овочів і фруктів, висівки. Вважаю, що відновилася швидко. Головне, щоб сім'я тебе підтримувала і допомагала »;
- «... Довго пристосовувалася до нового харчування: все намагаюся недосаливать, не смажити, не їсти копченого і ковбас. Виходить, що обмеження тільки в цьому, тому витримую харчування нормально, але іноді хочеться тістечок і цукерок (дозволяю собі). Це здорове харчування, якого всім варто дотримуватися. Раніше дуже мало їла овочів, байдуже ставилася до фруктів, а любила м'ясні і смажені страви. Це що, виходить розплата за неправильне харчування? ».
Ціна дієти
Дієта містить доступні продукти і оскільки основу її складають крупи і овочі, а м'ясні чи рибні страви тільки раз в день, то вартість тижневого харчування становить 1300-1400 руб.
Освіта: Закінчив Свердловське медичне училище (1968 - 1971 рр.) За фахом "Фельдшер". Закінчив Донецький медичний інститут (1975 - 1981 рр.) За фахом "Лікар епідеміолог, гігієніст". Проходив аспірантуру в Центральному НДІ епідеміології р Москва (1986 - 1989 рр.). Вчений ступінь - кандидат медичних наук (ступінь присуджена в 1989 році, захист - Центральний НДІ епідеміології м.Москва). Пройдені численні курси підвищення кваліфікації з епідеміології та інфекційних захворювань.
ЗВЕРНІТЬ УВАГУ! Інформація про дієти на сайті є довідково-узагальнюючої, зібраної із загальнодоступних джерел і не може служити підставою для прийняття рішення про їх використання. Перед застосуванням дієти обов'язково проконсультуйтеся з лікарем-дієтологом.
Дієта при раку кишечника
Дієта при сальмонельозі
Дієта при віддаленій щитовидній залозі
Дієта після наркозу
Дієта при остеопорозі хребта
Харчова алергія у немовлят
Дієта після операції, проривна виразка шлунка
Дієта на клітковині
Тося: Я якраз перехворіла і це, як сказав лікар, спровокувало появу рожевого лишаю.
Марія: Хороший доступний матеріал. Сп, за статтю
Артем: Я не вважаю правильним витрачати час на довгий курс Імпази. Багато історій чув, коли.
Всі матеріали, представлені на сайті, носять виключно довідковий і ознайомлювальний характер і не можуть вважатися призначеним лікарем методом лікування або достатньою консультацією.