Ескімосів можна віднести до досить ізольованою групі людей, чий побут і харчування дуже відрізняються від звичайних для більшості мешканців землі. Життя біля великої води диктує свої умови, головною і основною їжею стають морепродукти. Саме завдяки корисним речовинам, що містяться в багатьох сортах морської риби, у ескімосів не буває надмірної ваги і захворювань судинної системи.
Особливості системи харчування ескімосів
Базу харчування ескімосів становить морська риба. У ній міститься величезна кількість жирних кислот, потрібних для здоров'я. Вони знижують рівень холестерину, беруть участь в утворенні гормонів в людському організмі і в регулюванні обміну речовин. Тому, застосовуючи раціон ескімоської дієти, ви не тільки втратите зайві кілограми, та й поправити своє здоров'я.
Продукти, що застосовуються при ескімоської дієті
Головні сорти риби, що застосовуються при дієті: макрель, лосось, оселедець, форель, ставрида, сайра, сьомга. Найкраще, якщо вона буде свіжої, але нерідко такої можливості не надається, тому можна використовувати і рибу, піддану глибокої заморожування. Найкращим доповненням до риби будуть овочі і фрукти.
Овочі можна вживати свіжими у вигляді салатів або тушкованими як жаркий гарнір. У перервах між прийомами їжі слід з'їдати фрукти.
Протипоказання по продуктах
Під час ескімоської дієти під забороною знаходяться наступні продукти: будь-які солодощі, продукти з молока, м'ясо і тельбухи будь-якого тваринного і птиці, всі крупи і хлібобулочні вироби.
Принцип дієти ескімосів
Дієта ескімосів відноситься до жорстких, малокалорійні монодиетам з денним раціоном 1200 калорій. Беручи до уваги, що середня норма витрати енергії людини за день - 2400 калорій, то, імовірно, втрата ваги за 12 днів (термін тривалості всієї дієти) складе приблизно 4-6 кг. Майже все залежить від індивідуальних особливостей організму кожного. Але рада дієтологів однозначний: навіть якщо ви не задоволені результатами, продовжувати дієту більше встановленого часу не варто. Відсутність молочних продуктів і круп все одно позначиться на роботі організму, а відмова від солодкого може викликати легке депресивний стан у багатьох людей, які звикли всмоктувати багато солодощів.
Під час дієти заповнювати відсутні вітаміни і мінерали можна за допомогою мультивітамінний комплексів.
Меню ескімоської дієти
Тут наведена дієта на 7 днів. 2-ие 5 днів повторюють деньки першого тижня.
1 день
Ранок: по 150 г відварених на пару минтая, капусти і моркви. Чай або кава без цукру. Можна з'їсти невеликий тост з джемом.
Обід: суп картопляний, лососина 100 г і 150 г вареного рису. Можна додати мало соєвого соусу. Компот без цукру, якщо абсолютно не смачно, замість цукру покладіть його замінник.
Полудень: яблуко, груша або апельсин на вибір. В принципі, можна 150 г всіх фруктів, не рахуючи банана.
Вечеря: варений кальмар 200 г, 50 г моркви по-корейськи, 2 маленьких скибочки житнього хліба, чай без цукру, одна шоколадна цукерка або шматок гіркуватого шоколаду.
3 день
Ранок: два бутерброда з осетриною, чотири волоських горішка.
Обід: борщ (рецепт на овочевому бульйоні без м'яса), яєчко, мало червоною ікри, тушкована капуста, компот.
Полудень: фрукти.
Вечеря: креветки 300 г, чай без цукру, тост з джемом.
5 день
Ранок: тріска на пару 150 г, тушкована на воді капуста. Чай або кава без цукру, тост з джемом.
Обід: суп з картоплі з фрикадельками рибними, смажена камбала 100 г, 150 г вареного рису з соєвим соусом. Компот.
Полудень: фрукти.
Вечеря: кальмар з морквою по корейськи 250 г, хліб темний 2 шматки, несолодкий чай з шматком шоколаду.
6 день
Ранок: два бутерброда з ікрою (краще червоною), чай або кава без цукру, одна шоколадна цукерка.
Обід: вуха, скумбрії на пару, салат з морської капусти, компот.
Полудень: фрукти 150 г, не рахуючи банана.
Вечеря: дві рибні котлети, морква тушкована, чай. нежирного тістечка.
7 день
Ранок: варена зубатка 150 г, терта морква з соєвим соусом. Несолодкий чай або каву з фініками (5-6 шт.).
Обід: вуха, шматочок рибного пирога або розтягай з нежирної рибою. Компот з сукразіта або Сладіс (замінником цукру).
Полудень: фрукти.
Вечеря: креветки відварені у воді 300 г, 150 г вареного рису, чай несолодкий з печивом (2 шт.).
Найсвіжіша і цікаве:
Корисні статті:
- сільська дієта
Сільська дієта - методика схуднення, яка не завдасть шкоди вашому. - Південна вегетаріанська дієта
Південна вегетаріанська дієта має на увазі повне виключення з раціону м'ясних і. - макаронна дієта
Помиляються ті, хто вважає, що макарони - це головний ворог. - бразильська дієта
Бразильська дієта була придумана в сонячної Південній Америці, але в. - дієта Хорвата
Існує величезна кількість різних методик схуднення, серед яких є і.