Сучасні жінки і чоловіки дуже багато працюють і мало відпочивають. Життя «на знос» вкрай несприятливо позначається на стані головного мозку, в результаті чого погіршується пам'ять, увагу, концентрація і так далі.
Щоб допомогти органу повноцінно справлятися зі своїми функціями, зовсім необов'язково вдаватися до прийому лікарських препаратів. У більшості випадків буває досить незначною коригування раціону харчування, оскільки з споживаних продуктів можна отримати всі необхідні для цього органу вітаміни і поживні речовини.
Особливо сильно головний мозок страждає тоді, коли жінки і чоловіки «сидять» на строгих дієтах з метою корекції фігури і позбавлення від зайвих кілограмів. Це пов'язано з тим, що різні методики схуднення припускають відмову від багатьох продуктів, які необхідні для повноцінної розумової діяльності. У даній статті ми розповімо вам, як слід харчуватися, щоб поліпшити роботу головного мозку і одночасно з цим позбутися кількох зайвих кілограмів і домогтися набагато більш стрункої фігури.
Які продукти необхідні для захисту мозку?
В першу чергу, слід домовитися про те, які поживні речовини більш інших необхідних для нормальної роботи органу, і в яких продуктах вони містяться:
- вітаміни групи В відповідають за стабільну роботу нервової системи, допомагають концентруватися, покращують пам'ять і увагу, а також нормалізують психічний стан людини. Найбільша кількість цих вітамінів міститься в горосі та інших бобових. Також з метою отримання вітамінів групи В корисно вживати геркулесових пластівці, волоські горіхи, рис, різні овочі зеленого кольору і свіжу зелень, м'ясо, а також молочні продукти;
- вітаміни Е і С у великих кількостях присутні в складі свіжих овочів, фруктів і ягід. Особливо для поліпшення пам'яті, уваги і роботи мозку в цілому корисно авокадо;
- магній покращує кровообіг, за рахунок чого посилюється приплив крові до голови, і мозок починає отримувати набагато більше необхідних йому корисних речовин. Крім того, цей мінерал дуже ефективно допомагає справлятися зі стресами. Отримати його можна з авокадо, різних горіхів, злаків, кураги та родзинок, квасолі, артишоків, яблук, грейпфрутів і часнику;
- цинк - це унікальний мікроелемент, який відповідає за концентрацію уваги. Для збагачення організму цим мінералом лікарі і дієтологи рекомендують вживати морепродукти і гарбузове насіння;
- залізо також впливає на наші розумові здібності і більш за все необхідно для математиків. Велика кількість цього мікроелемента міститься в яловичині і м'ясі птиці, печінки, сочевиці і гречаній крупі.
Дієта для збереження і захисту мозку Олени Малишевої
Основні принципи дієти для мозку від Олени Малишевої зводяться до наступного:
- для отримання енергії і поліпшення розумових здібностей людини необхідні вуглеводи, якими, однак, не можна зловживати, оскільки в іншому випадку вони перетворяться в жирові відкладення. Саме тому під час дієти можна і потрібно вживати по 100 г відвареної крупи 3 рази в день, але ні в якому разі не більше;
- також в день необхідно з'їдати близько 200 грам свіжих овочів і така ж кількість зелені. Ці продукти містять вітаміни, корисні для розуму, а також грубі волокна, що сприяють виведенню з організму шлаків, токсинів і надмірного холестерину;
- фрукти і ягоди можна їсти не частіше 2 разів на тиждень. Це пов'язано з тим, що в них міститься цукор. Звичайно, глюкоза необхідна для повноцінної розумової діяльності, але її надмірне споживання може спровокувати руйнування судинної стінки. При таких обставинах в пошкоджені ділянки починають проникати жири, що, в свою чергу, може стати причиною розвитку атеросклерозу судин і недоумства;
- 3 рази на тиждень приблизно по 30 грам потрібно їсти різні горіхи;
- також 3 рази в тиждень необхідно з'їдати по 100 грам бобових для забезпечення організму білком;
- 2 рази в тиждень допускається з'їсти 100 грам птиці або риби;
- крім того, дана дієта Олени Малишевої дозволяти вживати по 100 грам червоного сухого вина щодня. Природно, що особам з хронічними захворюваннями печінки і нирок, порушеннями психіки і іншими недугами робити цього не варто.
Така дієта для мозку не допоможе вам схуднути на кілька розмірів. Вона покликана підтримувати фігуру в хорошому стані і при цьому підвищувати інтелектуальні здібності. Саме тому людям з ожирінням краще віддати перевагу іншим методикам схуднення.
Середземноморська дієта для підтримки мозку
Дана методика є прикладом збалансованого та різноманітного харчування.
Завдяки обмеженню крохмалевмісні їжі, меду і оливкового масла така дієта не тільки корисна для мозку, але і підходить для схуднення. Крім того, середземноморська методика надає надзвичайно благотворний вплив на організм в цілому.
Якщо дотримуватися її протягом довгого часу, знижується рівень шкідливого холестерину і, відповідно, ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.
Нарешті, клінічними дослідженнями підтверджено, що таке харчування зменшує ризик виникнення ракових пухлин.
Принципи середземноморської дієти для збереження мозку зводяться до наступного:
- рибу і морепродукти слід вживати не менше 4 разів на тиждень;
- м'ясо можна їсти тільки пісне, від 2 до 5 разів на тиждень. Разова порція не повинна перевищувати 100 грам;
- в тиждень необхідно з'їдати від 2 до 4 курячих яєць;
- в щоденне меню обов'язково повинні входити молочні продукти, причому перевагу найкраще віддавати натурального йогурту, сиру і кисляку;
- фрукти рекомендується включати в кожен прийом їжі;
- нарешті, чоловікам необхідно випивати 4 келиха червоного сухого вина щодня, жінкам краще обмежитися двома.
Середземноморська дієта не передбачає суворого меню, яке необхідно дотримуватися щодня.
Ви можете складати раціон, виходячи з власних уподобань, наприклад, таким чином:
- сніданок - кілька свіжих персиків, невеликий шматочок свіжого хліба і склянка води або свіжовичавленого фруктового соку;
- другий сніданок - салат з анчоусів, тунця і оливок, заправлений оливковою олією, 2 склянки чистої води;
- обід - болгарський перець, фарширований рисом з невеликою кількістю м'яса і помідорами, пара шматочків свіжого хліба, 1-2 келихи вина;
- вечеря - салат зі свіжих овочів, шматочок відвареної риби, 1-2 келихи вина.
Особливості дієти для очищення судин головного мозку
Для очищення судин головного мозку ідеально підходить рослинний раціон.
На сніданок рекомендується їсти різні каші, зварені на воді, без додавання солі і вершкового масла. Білок найкраще отримувати з рибних страв і кисломолочних продуктів. Тваринні жири слід повністю виключити з раціону, віддаючи найкращим рослинним жирам. Якщо це неможливо, рекомендується мінімізувати споживання тваринного жиру.
Хоча перераховані вище методики є відносно безпечними, слід пам'ятати, що всі дієти мають свої недоліки і можуть бути шкідливі для людського організму.
Саме тому перед внесенням коректив у свій раціон рекомендується порадитися з лікарем, особливо якщо у вас є важкі хронічні недуги.
Матеріали по темі