Привіт друзі! Сьогодні знову повернемося до однієї з найвідоміших дієт. У Статті «Дієта Дюка - етапи і меню» я докладно описала всі 4 фази і приблизний раціон на кожному з них. А зараз я хочу детально зупинитися на продуктах, які можна і не можна включати в харчування. Дієта Дюка - дозволені продукти по етапах. Проведемо ретельну перевірку холодильника. Підключайтеся до обговорення статті та пишіть ваші відгуки за даними списками продуктів.
Для зручності кожен етап зробила у вигляді зручних таблиць. У першому етапі базові продукти. А в інших етапах набір продуктів розширюється. Тому я для всіх наступних етапів пишу тільки ті продукти, які додаються до вже наявного списку.
У чому особливість дієти Дюка?
Як і в будь-якій дієті, зрив або найменше відхилення від правил може перекреслити всі докладені зусилля. Але у кого виходить все з першого разу? Навіть ходити ми вчимося не відразу, а поступово. Часто отримуючи більше досвіду і знань. Якщо я вас надихнула, давайте приступимо до розгляду дозволених продуктів.
Перший етап - Атака
На першій фазі ви починаєте харчуватися тільки тією їжею, яка багата білком.
Моє особисте спостереження: тривале харчування високобілковою їжею може завдати шкоди ниркам. Якщо у вас з цим все в порядку, то 4-5 днів ніякої шкоди не завдадуть.
Вітаються нежирні сорти м'яса - яловичина, індичка, кролик, курка, телятина. Іноді вживайте субпродукти (язик, печінка, нирки) або натуральну шинку.
Гусак і качка заборонені.
Страви потрібно готувати без масла. Варимо, тушкуємо, запікаємо.
Кращий білок. Споживання жовтка скоротіть.
Морепродукти дозволені всі. Готувати без засмажкою.
Риба будь-яка - річкові та морські породи.
Готувати добре на пару, відварювати, тушкувати. Смажені страви не допускаються.
Консерви краще не вживати, але якщо вони натуральні і без масла, то можна.
Дозвольте собі іноді є копчену рибу і крабові палички в малих кількостях. Їмо все без масла.
Молочні та кисломолочні продукти
Їмо і п'ємо все знежирене - до 0,5% жирності. Йогурт, кефір, молоко (до 1,5%), ряжанка, сир. Без додавання цукру або штучних добавок.
Чаї: зелений, чорний, трав'яний неміцний заварки. Слабенький кави, цикорій, чиста вода.
Кількість рідини в день - не менше 1,5 літрів
Будь-цибулю, крім цибулі-порею, соєвий соус, часник, свіжа і сушена зелень, базилік, томатна паста (небагато, тому що вона містить багато цукру). Сіль потрібно скоротити. Салати заправляти оцтом, 3-4 краплями лимона.
Локшина «Шіратакі» - низькокалорійний продукт і можна їсти без обмежень.
Рослинна - будь-яке хочете, але не більше 1 коф. ложки.
Тофу, сейтан ( «вегетаріанське м'ясо», готується з тіста).
Ягоди Гожда, насіння льону або Чіа - 1 ст. л. в день.
Особливе місце в дієті на всіх 4 етапах займають вівсяні висівки. Їх кількість не повинна перевищуватися або занижуватиметься.
Дюка пише, що збільшив кількість масла, тому що така кількість жиру благотворно позначиться на роботі кишечника. А значить, буде менше запорів. Плюс ви отримуєте додатково вітамін Е в раціоні. Як він сам каже: «Його головний ворог цукор, а не жир». Так що тепер можете готувати білкові продукти або додавати в салати.
Другий етап - Чергування
Набір продуктів той же, що і на «Атаки». Плюс в меню вводяться нові продукти - овочі. Виходить білково-овочеве харчування. Цю фазу ще називають - етап Круїз.
Вам буде цікаво: Жорстка дієта на кефірі і огірках + відгуки випробували на собі
Микола, здрастуйте. Якщо був зрив 2 дня на чергуванні, то влаштуйте 2 дня білкової їжі. Обмежте споживання солі + побільше води пийте. Більше рухайтеся, гуляйте в ці дні.
Потім переходите знову на харчування по 2-го етапу. На першому етапі не радила б повторно сидіти. Дюка не радить надто довго сидіти на чисто білкових днями. І знайдіть, що б вас могло мотивувати не зривати з дієти)) Можете на холодильник повісити мета або ще щось придумати.
мені 26 років двоє дітей 73.5 при зростанні 170см. хочу худнути дуже дуже дуже сиділа на різних дієтах але бувало дуже погано через зниженого феритину при нормі мені 47 у мене він знижений до 3 голова паморочиться. але при цьому хочу привести себе в порядок скинути набрані 15 кг