Для приготування страви вам буде потрібно:
куряче м'ясо - 1 кг
м'якоть гарбуза - 300 г
молодий зелений стручковий перець - 1 стручок
зелена цибуля - невеликий пучок
часник - 1 головка, соєвий соус - за смаком
масло рослинне - 2 ст.л.
мелений кунжут - 1 неповна ч.л.
чорний мелений перець - за смаком
сіль - 1 ч.л.
Спосіб приготування:
Курку промити, розрубати на порційні шматки разом з кістками. Молоду гарбуз розрізати на 4 частини і кожну частину нарізати товщиною 1 см. Стручки зеленого перцю очистити від насіння і нарізати довжиною 2 см. Роздавлений часник, рослинне масло і мелений кунжут змішати, змазати приготовлені шматки курки і дати постояти приблизно 20 хвилин. Каструлю розігріти, влити рослинне масло, покласти курку і смажити. Коли м'ясо наполовину підсмажиться, влити воду так, щоб вона була на рівні м'яса, і варити до готовності. В кінці варіння додати приготовлену гарбуз, зелений перець і варити суп, не накриваючи каструлю кришкою, потім всипати нашатковану цибулю, мелений кунжут і чорний мелений перець, приправити сіллю. За бажанням можна влити соєвий соус.
Над матеріалом працювали
Нас дивиться онлайн 337 дорамщіков, з них 17 партизанів. Плюс армія анонімних анонімів, за якими статистика не ведеться, але їх більшість.