Все про цукровий буряк
Сьогодні цукровий буряк вирощують з метою виробництва в промислових масштабах цукру а так само на корм крупно рогатій худобі. Але на жаль багато з нас забули що цукровий буряк раніше активно використовували в кулінарії і навіть в народній медицині.
Так що ж таке насправді цукрові буряки
Цукрові буряки є продукт селекції в результаті якої більш ніж за двісті років рівень цукру в останній був збільшений з одного відсотка до двадцяти.
Сьогодні цукровий буряк вирощують в Білорусії а так же Грузії і в багатьох країнах Європи і Африки. У нашій країні сьогодні її в основному використовують для виробництва цукру який набагато корисніше цукру видобутого з цукрової тростини. У його складі знаходиться велика кількість корисних для людини органічних речовин.
Цукрові буряки в народній медицині
Цукрові буряки так само активно використовується і в кулінарії
Найчастіше її подрібнюють і використовують як солодку добавку до каш і навіть варені. З неї так само роблять смачні і корисні сиропи. Перед вживанням буряка найчастіше з неї знімають шкірку яка надає їй дуже неприємний смак.
Рецепт з цукрових буряків
З буряка в домашніх умовах можна приготувати смачні і корисні бурякові цукерки. Для цього цукровий буряк спершу необхідно спершу очистити і добре промити. Після чого її необхідно порізати на невеликі шматочки. Далі кладемо порізану нами буряк в каструлю, заливаємо її водою, накриваємо кришкою. Ставимо каструлю на піч і випаровуємо буряк до повної її м'якості. Коли наша буряк стане м'якою, дістаємо її з каструлі укладаємо її на деко і ставимо її в духовку сушитися. Після чого дістаємо готові цукерки з духовки охолоджуємо їх і після чого їх можна вживати.
Якщо вас зацікавила цукрові буряки як цінний і корисний продукт то придбати її насіння можна в компанії Остер-Центр.