Чудо корінь - Імбир. рецепти
ГОТУЄМО ЛІКАРСЬКІ ЗАСОБИ з імбиру
Відвар імбиру
Для приготування зазвичай беруть добре визріли корінь.
Шматочок приблизно 4-5 см завдовжки очищають від шкірки, дрібно ріжуть, кладуть в емальовану або скляний посуд і заливають склянкою холодної чистої води (краще з джерела або артезіанської свердловини). Посуд з імбиром ставлять на водяну баню і повільно нагрівають до кипіння. Відвар готується 15-20 хвилин при помірному кипінні під кришкою, після чого закупорюється і настоюється до повного охолодження. Якщо в рецепті (про які йтиметься нижче) вам зустрінеться рекомендація приготувати саме відвар, можете зробити його описаним способом. В особливих випадках потрібна зміна пропорцій. Іноді імбир залишають з шкіркою. Іноді заварюють тільки шкірку. Це залежить від конкретного захворювання і зазвичай вказується в рецепті. Готовий відвар потрібно зберігати в холодильнику щільно закритим. А вживати його рекомендується підігрітим хоча б до температури людського тіла або трохи вище - тоді вивільняються активні речовини «вогню». Чи не нагрівайте все відразу, отлейте тільки ту кількість, яка вам потрібно на прийом. Від кількох «холостих» нагрівань відвар може втратити свої властивості. До речі, такий відвар можна додавати в трав'яний чай.
НАСТІЙ імбир НА ВОДІ І НА спирту
Довго зберігається водний настій вам буде складно отримати в звичайних домашніх умовах, так як його консервація вимагає особливих навичок.
Настій на спирту приготувати легше, а зберігається він дуже добре.
Беруть корінь середнього розміру (близько 30 г), і, добре промивши, шаткують разом з шкіркою. Після цього імбир перекладають у посуд з темного скла або порцеляни, заливають 200 мл горілки, закупорюють і наполягають в темному теплому місці не менше 10-14 днів. Його розводять дистильованою водою в пропорції 1: 1 і використовують в зборах і мікстуру. Деякі рецепти фітотерапії на основі імбиру будуть приведені нижче.
Ефірна олія імбиру
Масло, яке отримують з імбирного кореня, - дивовижний продукт. Воно може використовуватися з найрізноманітнішими цілями: в складі ліків, косметичних засобів, для масажу, в ароматерапії.
Приготування імбирного НАПОЮ
10-20 г свіжого імбиру або 1 ч. Ложку порошку заварюють склянкою гарячої води, настоюють 10 хвилин, додають 1 ч. Ложку меду і сік лимона за смаком. Приймають по половині склянки вранці натщесерце (бажано за півгодини до їжі). Протягом дня другу половину склянки завареного напою можна випити невеликими ковтками в перервах між прийомами їжі. Напій підсилює травлення, нейтралізує скупчилися в нашому шлунку токсини і допомагає засвоювати їжу.
Імбир ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ПЕЧІНКИ
Для тривалої і планомірної очищення печінки (особливо при лікуванні алкогольнозалежних пацієнтів) використовують наведену вище пропорцію (10-20 г кореня на 1 склянку води), але готують настій (як приготувати і зберігати настій, див. Вище). Приймають натщесерце вранці, за 10-15 хвилин до їжі.
Необхідно дотримуватися схеми:
-починати з 10 крапель, збільшуючи кожен день по дві краплі, збільшивши за 2 тижні (15 днів) до 40 крапель відповідно;
-таке дозування зберігати протягом ще 15 днів, після чого кількість поступово скорочувати в зворотну сторону, довівши до 10 крапель;
-зробити двотижневу перерву, після чого лікування рекомендується повторити.
При лікуванні алкоголізму, прийом відвару потрібно поєднувати з дієтою, багатою калієм і магнієм, з невеликою кількістю жирів, але достатньою кількістю вуглеводів. Організм в процесі прийому «вчиться» щодня позбавлятися від токсинів - продуктів розпаду алкогольних ферментів. Таким чином, відбувається загальне поліпшення стану здоров'я пацієнта, особливо його травної та кровотворної систем. Гострий смак імбиру «перемикає» смакової апарат людини. Для цього навіть радять брати з собою і розсмоктувати маленькі шматочки імбиру, коли пацієнта знову потягне до випивки.
Звичайно, імбирний відвар можна вважати панацеєю при алкогольної залежності. Необхідна також грамотна психологічна допомога фахівців, обстеження організму і зміна способу життя.
Очищаючу дію імбиру пояснює його здатність знімати похмільний синдром і лікувати алкогольну залежність. Для цього візьміть 2 чайні ложки меленого порошку імбиру, дрібно настругати лимонну корочку, мускатний горіх на кінчику ножа, 1 штучку гвоздики. Суміш заливається склянкою окропу і настоюється під кришкою 15 хвилин, після чого вона готова до вживання в якості екстреного кошти. Застосовується так: половину склянки випити маленькими ковтками, поки рідина ще тепла. Потім почекати півгодини, після чого випити другу половину склянки, розбавивши її до повного склянки теплою водою (ми ж пам'ятаємо, що імбирні напої найкраще застосовувати в теплому вигляді). Так як це засіб досить сильно стимулює слизову шлунка і викликає виділення жовчі і шлункового соку, в перерві між двома порціями напою краще з'їсти що-небудь легке (підсушений тост, шматочок сиру, банан). Тим, хто знаходиться в стані абстиненції (похмілля), це здається не завжди можливим. Але повірте - після першої порції напою людина вже приходить до тями і здатний їсти, пити і навіть йти на роботу. Печінка відразу включається в процес очищення від продуктів розпаду алкоголю.
ВИВЕДЕННЯ ПРОДУКТІВ РАСПАДА ПРИ отруєннях
Щоб очистити організм від продуктів розпаду, можна використовувати наступний збір. Він хороший як при запланованій чищенні організму, так і в якості «швидкої допомоги» при отруєннях. Цей же збір допомагає при виведенні людини з запою, проте в цьому випадку повинен поєднуватися з іншого медичну допомогу і психотерапією.
склад:
-корінь копитних європейського 30 г;
-свіжий імбир 40 г;
-трава полину гіркого - 30 г.
-месь запарити на 2 години в термосі, заливши літром кип'яченої води. Пити по 1 склянки щогодини. Якщо настає час прийняття їжі, краще випити збір за 10 хвилин до неї.
Зігріває чай з імбиром І ЛИМОНОМ
В Індії імбирний чай з лимоном - найпопулярніший зимовий напій. Він зігріває, бадьорить, активізує імунітет, поліпшує настрій. Спробуйте заварювати 10-20 грамів скибочок свеженаструганного імбиру склянкою окропу. Додайте туди трохи м'яти, місія або іншої трави, трохи лимона за смаком і ви отримаєте прекрасний напій, який тонізує і бадьорить вранці набагато краще, ніж кава.
настоянка «імунітет»
Прийшов час розкрити секрет імбирної настойки, яку приймають для активізації імунітету під час епідемій грипу і ГРЗ.
400 г свіжого кореня імбиру очистіть від шкірки, натріть на тертці і залийте 1 л спирту. Дайте настоятися протягом 3-4 тижнів в теплому місці, зрідка струшуючи. Коли настоянка стане жовтого кольору, процідіть і пийте після сніданку і обіду по чайній ложці. Увечері пити настоянку не треба, тому що на деяких імбир надає бадьорить - раптом вам буде важко заснути?
Якщо ви вагітні або по Якими були причин не можете приймати спиртові настоянки, можете приготувати відвар по рецепту, який ми вже наводили. Але в такому випадку вам доведеться постійно стежити за його придатністю і зберігати в холодильнику.
ЧАЙ З імбиром і СОЛОДКИ при застуді
При всіх простудних захворюваннях дуже допомагає чай з імбиру і солодки. Порошок сухого кореня імбиру і кореня солодки змішують в рівних пропорціях і заварюють з розрахунку 1 ст. ложка суміші на склянку окропу.
Хочу попередити: у деяких людей абрец сушений або в сиропі. Зазвичай на нього не буває алергії. Він благотворно діє на дихальну систему, сприяє пом'якшенню слизових оболонок, а імбир володіє невеликим місцевим подразнюють і змушує клітини слизової дати правильну відповідь на вторгнення вірусу.
Імбирний чай (ВІД ПРОСТУДИ І ДЕПРЕСІЇ)
Якщо трапилося так, що в холодну пору року ви десь переохолодження або спілкувалися з хворою людиною, допоможіть організму впоратися з навантаженнями за допомогою наступного рецепта. Він трохи більше «радикальний» в порівнянні з попереднім - своєрідна «швидка допомога» в екстреній ситуації:
Нам потрібен: окріп, листовий чай (можна будь-який, але краще зелений), імбир (трохи порошку або кілька пластиків свіжого кореня), червоний перець (гострий) або чилі (на кінчику ножа). Можна також додати в чай мед (тільки зовсім трохи і якщо на нього немає алергії.). Заварюємо чай і імбир, додаємо перець і мед.
Звичайно, такий напій швидко підбадьорить і змусить імунітет включитися в роботу. Але його потрібно застосовувати з обережністю людям, що страждають хворобами шлунка і дванадцятипалої кишки в стадії загострення, а також людям із захворюваннями сечовидільної системи.
РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОФІЛАКТИКИ ГРИПУ
Якщо вам довелося спілкуватися з захворює людина або ви просто знаєте, що зараз у вашій місцевості насувається епідемія грипу, спробуйте собі допомогти за допомогою наступного рецепта:
Заварюють склянкою окропу 1/2 ч. Ложки суміші порошку кориці та імбиру (пропорція 1: 1) з дрібкою чорного перцю. Наполягають близько п'яти хвилин. А потім додають мед (1-2 ч. Ложки на склянку). Пити треба по 1 склянці кожні 3 години.
ЛІКУВАННЯ ГРИПУ
Якщо вам все-таки не вдалося вберегтися від кашляють і чхають на роботі і в транспорті і грип застав вас зненацька, рекомендується «бенгальська» суміш.
Беруть по 2 г імбиру, червоного перцю і куркуми, відварюють протягом 1-2 хв в 1 склянці молока. П'ють 3 рази на день в теплому вигляді з медом і олією.
Цей рецепт схожий на попередній, але відрізняється більшою м'якістю. Якщо організм вже активно хворіє, йому потрібні заходи підтримки.
Тибетський чай замість сніданку і при застуді
Цей чай давно відомий в Китаї і північних районах Індії. Місцеві жителі в холодну пору п'ють його замість сніданку, використовуючи при приготуванні свіже молоко великий жирності або навіть вершки. Ми вершки з рецепта виключили з міркувань, що багато хто піклується про свою фігуру, а тому обмежують споживання тваринних жирів. Якщо ви вважаєте, що цілком можете дозволити собі вживання вершків -Будь ласка! Це добре позначиться на смакових якостях і додасть вам сил до самого обіду.
Чай дуже добре допомагає при будь-яких ГРВІ, переохолодженні, ангіні.
Для приготування 1 літра напою (на всю сім'ю) знадобиться: