Золото з полину, алюміній - з плауна
Рослини мають неоднакову здатність поглинати і накопичувати в своїх тканинах різні хімічні елементи.
Незважаючи на те що іони калію і натрію мають однаковий заряд і незначно відрізняються за масою, рослинні клітини охоче поглинають з розчину іони калію і «байдужі» до іонів натрію. Не дивно, що в водорості Валлонії натрію міститься в п'ять-шість разів менше, а калію в 44 рази більше, ніж у морській воді.
Виборче поглинання речовин призводить до того, що деякі рослини стають вместилищами цінних хімічних елементів. Про присутність металів в рослинах було відомо з XVI століття. На це вказує той факт, що на початку XVIII століття шведський хімік У. Іерне, посилаючись на праці своїх попередників, писав про наявність у рослинах золота, свинцю, міді, ртуті та заліза. Сучасні дослідники підтверджують це.
Так, наприклад, зола плауна булавовидний містить 52 відсотка оксиду алюмінію, тому вона вживається як протравлення при фарбуванні.
У Західній і Південній Австралії мешкає хібантус флорібундус, який, як з'ясувалося, поглинає в величезних кількостях нікель. У золі з листя цієї рослини його міститься 23 відсотки, в той час як грунту, на яких воно росте, як правило, небагаті цим металом.
Селен відноситься до числа рідкісних, дефіцитних елементів. Він використовується у виробництві нержавіючої сталі, для вулканізації гуми і т. Д. У США, в місцевості, званої Долиною Духів, його отримують з рослин. З цією метою там вирощуються трави, які на грунті, багатої селеном, накопичують його в своїх тканинах. Потім траву скошують, висушують і спалюють, а з золи витягають цінний елемент. Цей метал накопичують у великих кількостях деякі астрагали - рослини із сімейства бобових.
Відзначено здатність бобових рослин - астрагала (Astragalussp.), Буркуну (Melilotussp.), Конюшини (Trifoliumsp.) - накопичувати багато молібдену, Мінуартія (Minuartia verna) з сімейства гвоздикових відображає свинець і мідь, а букашнік (Jasione montana) з сімейства дзвоникових - миш'як.
У місцях проживання, що містять багато свинцю, виростають злаки: костриця овеча (Festuca ovina) і мітлиця тонка (Agrostis tenuis); на цинкових грунтах - особливі види фіалки (Viola calaminaria), ярутки (Thlaspicalaminare) і смілки (Silenesp.).
Полин холодна (Artemisia frigida) допомагає знайти вольфрам; гладіолус (Gladiolus sp.), качім (GypsophHa patrini), смілка звичайна (Silene vulgaris) - мідь.
На Серпентіновие грунтах (багатих Сг, Ni, Mg) зустрічаються папороть костенец клиновидний (Asplenium cuneifolium), армерия приморська (Armeria maritime), бурячок Бертолона (Alyssum bertolonii), кипарис Сар-Джента (Cupressus sargentii) та інші рослини.
Германій - один з найбільш цінних матеріалів, використовуваних в сучасній електронній промисловості. Він йде на виготовлення діодів, тріодів, кристалічних детекторів і силових випрямлячів. Його застосовують в дозиметричних приладах і в апаратах, що вимірюють напруженість магнітного поля.
Мінерали цього елемента зустрічаються дуже рідко. З цієї причини його отримують переважно з побічних продуктів переробки металів. Існують, однак, рослини, які при спалюванні дають золу, багату цим елементом.
Встановлено, що в золі деяких рослин посушливих місцевостей міститься в 40-150 разів більше золота, ніж в грунті. Причому кількість золота в полину, що росте на родовищі, коливається від 4,7 до 85 г / т золи, тоді як в полину, зібраної за його межами, воно не перевищує 4,0-5,0 г / т.
Ще більш пристрасною любителькою золота виявилася кукурудза (Zea mats), не дарма прозвана королевою полів. З тонни золи кукурудзяних відходів можна отримати до 60 г золота. Не менш активним накопичувачем золота виявився і непримітний хвощ (Equisetumsp.).
Поклади срібних руд в американському штаті Монтана були відкриті завдяки еріогонуму (Eriogonum ovalifolium).
Там, де уран зустрічається разом із сіркою, корисними індикаторами можуть бути накопичують сірку представники сімейств хрестоцвітних (Brassicaceae) і лілійних (Liliaceae). У рослин іван-чаю (Chamaenerium angustifolium), що ростуть над урановими родовищами, рожеві в нормі пелюстки стають білими. Під впливом радіоактивного випромінювання біліють і зеленіють сині плоди лохини (Vacciniumaliginosum).
Нафта називають кров'ю промисловості, і людство невпинно шукає все нові і нові її родовища. Серед безлічі органічних речовин, що входять до складу нафти, є сполуки, що стимулюють ріст рослин. Тому в нафтоносних місцепроживання деякі рослини виділяються надзвичайно буйним ростом. Це взморник, або зостера мала (Zostera noltii), що досягає в нафтоносних районах каспійських вод метрової довжини, при звичайних обсягах 10-40 см, або петросимонія (Petrosimoniatriandra), буйно розростається на бітумінозних грунтах.
З давніх-давен відома здатність деяких морських водоростей концентрувати йод. У тонні водоростей міститься кілька кілограмів чистого йоду. У 20-і роки в Японії добували з них щорічно близько 100 тонн йоду, а іноді - навіть 250. У подальшому цей промисел різко скоротився через використання інших способів його отримання.
Наявні мінеральні ресурси йоду можуть виснажитися. Якщо не будуть знайдені нові методи видобутку йоду, то, ймовірно, доведеться відновити «старий» промисел - з водоростей.
Концентрація в фукус (морська водорість) титану в 10000 разів перевищує кількість його в морській воді. Вчені вважають, що бактерії і мікроскопічні зелені водорості, що населяють моря й океани, можуть бути використані для вилучення з морської води золота, платини та інших цінних металів. Так, наприклад, встановлено, що після закінчення деякого часу водорості можуть перетворювати розчинна зо лото в металеву форму. За допомогою електронного мікроскопа видно, що вони як би покриваються золотим панциром, А адже в морській воді мільйони тонн найрізноманітніших металів.
Він завжди поруч з людиною. Зростає по засмічених місцях і кутах дворів, а якщо не поблизу житла, то біля річки, джерельця, по ярах, пустирях, біля доріг і полів і неодмінно на найродючіших землях. Там, де росте лопух, можна сміливо город заводити.
За кількістю імен лопуха-реп'яха міг би позаздрити будь-який середньовічний іспанський гранд: Лапухов, лапушнік, лапельнік, лопуга, репьяк, репец.
Квітки лілово-пурпурові або пурпурові, зібрані в кошики, розташовані у вигляді щитка. Нижні листя досягають вражаючих розмірів і багатьох з нас, захоплених зненацька, рятували від дощу.
У перший рік життя рослина розвиває лише прикореневі листя; відмирає на другий рік після дозрівання мітелок. Зрозуміло, чому високо оцінений лопух як кормову рослину: в сухій речовині міститься протеїну 18,4 відсотка, білка - 15,4, жиру -1,5, клітковини -22,3.
У період цвітіння листя містять на 100 грамів сирої маси 17 міліграмів аскорбінової кислоти. Лопух звичайний здатний дати з гектара до 15 тонн зеленої маси. Бджоли в Підмосков'ї збирають з лопухів до 100 кілограмів з гектара темно-оливкового із сильним пряним запахом цілющого меду.
У їжу йдуть молоді коріння лопуха першого року життя. Коріння його вельми популярні як продукт харчування у Франції, Бельгії, США, Китаї. Але особливо люблять і широко використовують в їжу в Японії, де лопух розлучається в городах, на промислових плантаціях. Солодкуваті і соковиті коренеплоди викопують восени і їдять свіжими, печуть і смажать.
Крім аскорбінової кислоти, в листі міститься ефірне масло, дубильні речовини і т. П. Лопух має протизапальну дію, ранозагоювальну, кровоочисною, регулює обмін речовин. Він знаходить застосування при шлунково-кишкових захворюваннях, хворобах нирок, печінки і сечового міхура.
Лопух - хороший засіб від різних шкірних хвороб, при екземі, фурункулах, виразках. У відварі лопуха миють голову для поліпшення росту волосся, від лупи.
Заготовляють коріння дикорослого лопуха восени першого року життя, до його цвітіння. Для лікування вимиті і порізані вздовж кореневища сушать і зберігають герметично закритими.
Крім лопуха звичайного, є ще кілька видів лопуха: дрібний, паутінолістний. Лопух невеликий насправді не такий вже дрібний, як можна судити з назви, - його зростання 60-120 сантиметрів. Коріння цього лопуха збирають травоведи і використовують як зовнішнє ліки при лишаях.
У лопуха паутінолістного листя зубчасті, а стебло під головками густо-залізисто-пухнастий. Зростом не поступається своїм побратимам по роду. За змістом в листі аскорбінової кислоти цей вид багатшими лопуха великого. Молоді корені цього виду лопуха вживають в їжу.
Рослини-індикатори дефіциту або надлишку хімічних елементів у грунті
Рослинам для нормального росту і розвитку необхідні різноманітні живильні елементи, причому шкідливий як недолік, так і надлишок їх в грунті. Деякі поживні елементи можуть перебувати в грунті в достатній кількості, але в недоступній для рослин формі. При нестачі елементів живлення у рослин порушується нормальний обмін речовин, що супроводжується зміною їх зовнішнього вигляду.
При недостатньому харчуванні рослини бувають низькорослими, в деяких випадках передчасно цвітуть, плодоносять і старіють. У культурних рослин симптоми дефіциту елементів живлення добре вивчені. При появі ознак недостатності будь-яких елементів живлення у рослин-індикаторів необхідно провести підгодівлю відсутнім елементом харчування всіх плодових культур, що ростуть на ділянці.
Недолік і надлишок азоту. Рослина-індикатор нестачі азоту - яблуня.
Незначний дефіцит азоту в грунті викликає уповільнення росту, однак розміри листя і плодів майже не відрізняються від нормальних. Краще розвиваються корені, гірше - листя. Істотна нестача азоту насамперед позначається на зменшенні розміру і зміні забарвлення листя.
Через зменшення вмісту хлорофілу втрачається інтенсивна зелене забарвлення, листя стає світло-зеленими, помаранчевими, червоними або пурпуровими. Вони починають поступово жовтіти - від основи пагона і до верхівки. В першу чергу передчасно жовтіють більш старе листя.
Черешки листя і їх жилки набувають червонуватого відтінку. Кут нахилу черешка до втечі стає гострим, а листя дрібнішають. Пагони через накопичення вуглеводів і антоціанів червоніють. Різко зменшується число квіток і плодів. Плоди не досягають нормальних розмірів, рано дозрівають і обпадають.
У кісточкових культур листя також поступово жовтіють. На них часто з'являються червоні і бурі некротичні плями, ріст пагонів слабшає. Пагони коричнево-червоні, короткі, тонкі, жорсткі, веретеновідние. Плоди дрібні, яскраво-пофарбовані, терпкого смаку. У ягідних культур листя також жовтіють, зменшуються в розмірах.
У суниці зменшується кількість вусів, черешки листя стають крихкими, ягоди дрібнішають. При надмірному азотному харчуванні листя великі, темно-зелені, плоди слабо забарвлені, рано опадають, погано зберігаються. Зростання вегетативних органів посилюється, що призводить до зниження зимостійкості та стійкості до паразитарних захворювань.
Недолік і надлишок фосфору. Рослина-індикатор нестачі фосфору - персик.
При нестачі фосфору для рослин характерно порушення репродуктивних процесів, що виражається в затримці цвітіння і відсутності росту. Листя і стебла набувають бронзово-фіолетове забарвлення. У зерняткових культур затримується ріст коренів і пагонів. Пагони короткі, тонкі, зростання закінчується рано. На кінцях пагонів листя вузькі, подовжені. Кут відходження листя зменшується.
Старі нижнє листя блакитно-зеленого тьмяного кольору, іноді з бронзовим відтінком. В результаті появи жовто-зелених і темно-зелених ділянок листя стає плямистими. Квітки рідкісні. Плоди сильно обпадають. У кісточкових культур недолік фосфору проявляється різкіше. Молоде листя спочатку темно-зелені. У них червоніють жилки, спочатку знизу, потім зверху, особливо по краях і на черешках. Краї листя закручуються донизу, у персика з'являється крапчатая забарвлення.
Молоді дерева персика можуть загинути вже в рік посадки. Плоди кісточкових культур зеленуватого відтінку, з кислою м'якоттю. У ягідних культур також зменшується приріст, листя дрібнішають, стають червонувато-фіолетовими. Засихають листя мають темний, майже чорний колір. Навесні затримується розпускання бруньок, восени відзначається ранній листопад.
Недолік калію. Рослини-індикатори нестачі калію - слива, персик і малина.
Рослинам, які страждають від нестачі калію, притаманне порушення водного балансу, що приводить до засихання верхівок і вигинання країв листя. Найхарактернішою ознакою калійної недостатності у зерняткових культур є утворення по краях листової пластинки нижнього листя обідка засихає тканини: у яблуні - сірого, бурого або коричневого, у груші - чорного кольору.
При сильному калійному голодуванні «опік» поширюється на всю листову пластинку, і лист засихає. Забарвлення листя по краях змінюється від блакитно-зеленої до жовтої, а потім стає сірою, бурою або коричневою, в залежності від сорту і умов погоди. Часто дерева ростуть нормально навесні, а ознаки голодування з'являються влітку. Яблука дозрівають нерівномірно, мають бліде забарвлення. Осінній листопад затримується.
У кісточкових культур листя спочатку темно-зелені, потім по краях жовтіють, а при відмирання стають темно-коричневими і бурими. У персика спостерігається зморшкуватість або закручування листя. На них з'являються яскраво-жовті ділянки відмерлої тканини, оточені червоно-бурою облямівкою. Згодом такі листи стають дирчастимі.
У малини листя зморшкуваті і злегка закручені всередину; загальний колір листя здається сірим через сіруватого відтінку нижньої сторони листя. Іноді з'являється листя з рваними краями. У суниці по краях листя відзначається червона облямівка, яка потім буріє, а при надлишку калію і одночасному нестачі магнію у неї утворюється сіра гниль плодів.