Чому скляна упаковка молочних продуктів краще?
Чим же скляні баночки краще пластикових?
Молоко - продукт ніжний і швидкопсувний. Молочні продукти входять у всілякі дієти і дитяче харчування. Тому якість упаковки тут особливо важливо: від нього залежить здоров'я майбутнього покоління. А від способу упаковки в великій мірі залежить збереження молочних продуктів.
ВУкаіни скляні пляшки протягом багатьох десятиліть були основною тарою для розливу молока і кисломолочної продукції. У такій тарі молоко зберігалося близько 3-х днів. Скляна пляшка закривалася кришкою з алюмінієвої фольги, на якій порушувалося термін придатності. За кольором кришки можна було відрізнити вид продукції.
На зміну скляних пляшках прийшли пластикові або поліпропіленові пляшки, з'явилася упаковка в поліетиленову плівку і в паперові пакети.
Але, з точки зору екології, скляна пляшка залишається на першому місці - можливість повторного використання і повної переробки відходів ставить її поза конкуренцією.
Скло хімічно інертно, перешкоджає проникненню газів, рідин і вогкості, стійко до дії хімічних агентів, прозоро, легко переробляється і формується. Найважливішою перевагою скла є його гігієнічність. Зі скла не переходять в харчовий продукт шкідливі речовини, воно не надає продуктам харчування стороннього запаху і смаку. Основними недоліками скла є його велика щільність і крихкість, що призводить до збільшення транспортних витрат при перевезеннях і втрат харчових продуктів. Внаслідок цього ціни на готову продукцію, розфасовану в скляну тару, істотно збільшуються. Але ми пішли назустріч покупцям і не стали підвищувати ціну.
Отже, переваги скляної тари:
- екологічно чиста і безпечна,
- забезпечує хороше збереження мікрофлори молочнокислих продуктів,
- краще зберігає природний смак молочних продуктів.