Я в захваті від поста.Іменно це я намагалася переконати домочадцям весь останній месяц.Так чекаєш літа і працюєш як проклятий з ранку до вечора на участке.Ето я ще в заготовки не участвую.Наконец то переконала, третина грядок закочує під газон.
"І пастернаку. Ніхто не знає, що це, але все його садять. Деякі читають, але у тих на дачі ялинки." - Просто клас!
Дівчата, ви все знаєте. підкажіть, пліз! Все сімейство обожнює смажені кабачки, але: 1. вони виходять дуже жирні, не всім можна 2. смажити їх - заняття хоч і не складна, але вимагає постійної присутності, на що останнім часом можливості немає. Знаю, що багато запікають. в духовці, мікрохвильовій печі або мультиварці. Поділіться перевіреними, улюбленими рецептами, плиз. В інтернеті, звичайно, море варіантів, але поки їх все перепробуешь- життя не вистачить. Заздалегідь спасибі всім, хто відгукнувся.
Колись раніше читав, що таке трапляється, якщо є сусідами грядки болгарського і пекучого перцю: може статися перехресне запилення і вийдуть гіркі гібриди. Але вперше зіткнувся на практиці - занапастив великий сотейник томатного соусу. Їх якось можна відрізнити від справжнього "солодкого" перцю, або тепер прямо на ринку треба пробувати вже?
Про гіркі не скажу, а от гострі відрізняю від солодких за формою - у солодкого перцю кінчик (тобто НЕ там де він кріпитися а протилежний кінчик) повинен стрепа до кулястому станом і тільки на самому кінчику пупирка. А гострі на кінці чітко конусоподібні, як бурулька і не мають ніякого натяку на кулясте закруглення. Я останні пару років практично жодного разу вже не промахнулася.
У нас як то взагалі жах була, поки перець сирої нормально, а як перекрутила і зварила - жах, просто отрута! Чому то при термічній обробці він починав сильно гірчити.
Мало того деякі були з одного боку нормальні а з іншого гіркі, так що більше на одній ділянці ми не садимо гіркий і солодкий перець.
А на ринку вже не знаю, може нехай господиня надкушує, а ви спостерігайте))) а то ще підхопите пекучий
Дівчатка! У мами на дачі все кабачки гіркі (((Перший раз такое.Почему таке трапилося? Спасибі! П.С. м.Сергіїв Посад.
А у мене огірки гіркі, у відкритому грунті, в бочці ростуть. Три різних сорти, багато гірких, видерла сьогодні все і віднесла на компостну купу. Село теж під Сергієвому Посаді. Може через те, що літо таке, сонця мало?
За кілька років у мене утворилася пристойна добірка рецептів овочевих заготовок. З огляду на актуальність по сезону, якщо кому цікаво, можу скинути.
Якщо це можливо, надішліть мені, PLS, теж! [email protected]
Ой, якщо не складно :))
Кинь і мені :)) Буду дуже вдячна, так як для мене чичас це дуже актуально :))
[email protected]
Заздалегідь дуже вдячна, Оля
Доброго дня. Підкажіть, як правильно користуватися соковаркою. Користуюся за інструкцією: нарізаю 3кг яблук часточками (з шкіркою), нагріваю воду до кип'ятіння, укладаю яблука, відвідної носик закриваю прищіпкою і чекаю 45 хвилин. По закінченню зазначеного часу зливаю отриманий сок.Сок виходить хорошій.Но потім чомусь йде гіркий сок.Почему? Або вже більше не можна тримати на вогні соковарку і подальший сік можна вживати? Питання: 1.Сколько повремени потрібно тримати соковарку на вогні (тримати.
Буду вдячна за рецепти страв з кабачків крім оладок, рагу і Кондратьєв. Ну дуже я їх люблю. Рагу можу їсти на сніданок, обід і вечерю, ще й вночі можу прокинутися, щоб поїсти. Але чоловікові набридає ((((чому то)))) поділіться досвідом))
можна запекти кабачки з помідорами, сиром і вершками. Суперский смачно :))
Я сьогодні ось це сделала.Очень смачно.
що приготувати з кабачків, може хто знає рецепт кабачкової ікри. Дякуємо.
Кабачки в клярі. Я тут вже давала рецепт, але повторюся.
Кабачки чистимо, ріжемо кружальцями (тонкими, десь по 0.5 см). Кляр - вода і борошно (БЕЗ яєць), розмішати до густої сметани, трохи підсолити. Кабачки злегка присаливаем, маку в кляр - і на сковорідку, смажимо на ростить. маслі. Потім готові складаємо в миску, кожну порцію пересипаємо рубаною зеленню з часником (дрібно-дрібно порізати). Смачно і гарячим, і холодним.
Ось деякі рецепти :)
Отже, купила я блендер. Супер-річ! Хоча, напевно, мені повинно бути соромно, враховуючи Мішин вік. Але тим не менше ось уже 2 дня я годую дитину свіжими фруктовими та овочево-м'ясними пюре. Називаю себе на "ви" з цього приводу. Однак дуже я тепер спантеличилася з приводу зберігання продуктів. З фруктами все ясно, їх варити не треба, вони не псуються швидко. А ось з овочами і м'ясом біда. Овочі: Ось купила я всякого добра типу картоплі, моркви, кабачків, брокколі і т.д. Скільки це все може.
Фруктове пюре зберігається в холодильнику досить довго (тільки у нас його з'їдає тато раніше, ніж я встигаю дати дитині :)), фарш в морозилці кілька місяців тримати можна - перевірено.
Коли я купувала свіжі овочі, то я їх мила, чистила, укладала в пласст.коробку і. в морозилку! Але я така "копошуха" .. і все це справа відбирало у мене купу времені..і я вирішила цю купу с'економіть..і почала купувати свіжоморожені овочі в пакетах..красота. Дістав, кинув в каструльку і..усе! Так. готую я майже кожен день. або через день (в залежності від Максюхіного апетиту), варене зберігаю в холодильнику. був давно сумний досвід зберігання овочів з м'ясом в морозилці. хммм..после розморожування це було схоже на резіну..бррр ..
На рахунок м'яса. а чому його (час, що залишився, свіже) можна зберігати в морозилці?
А які ви салати збирається робити на зиму? Поділіться перевіреними рецептами ласка
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!