(Сторінка 1 з 11)
-------
| bookZ.ru collection
| -------
| Галина Іванівна Малахова
|
| Все, що потрібно знати про холестерин і атеросклероз
-------
У наші дні проблема підвищеного холестерину в організмі людини стає проблемою світового масштабу. Підвищується рівень серцево-судинних захворювань, а причиною їх розвитку в багатьох випадках стає підвищення холестерину. З іншого боку, сучасне харчування, з його великою кількістю напівфабрикатів, висококалорійної і жирної їжі, а також малорухливий спосіб життя сприяють тому, що холестерин затримується в організмі, утворює бляшки, закупорює судини, призводить до кисневого голодування різних органів. У підсумку - якщо людина не хоче закінчити лікарнею і серйозними діагнозами, він повинен потурбуватися нормалізацією рівня холестерину в організмі.
Рівень холестерину можна регулювати не тільки ліками, і мало того - краще, щоб людина сподівався нема на лікарські препарати, а на інші способи поправити здоров'я. Велику роль в цьому відіграє правильне харчування. Багато продуктів можуть підвищувати рівень холестерину в організмі, але багато - можуть регулювати його і навіть знижувати. Крім того, в цьому ж напрямку діють фізичне навантаження і психологічні вправи проти стресу. І якщо ліки може (і повинен!) Прописувати тільки лікар, то здорове харчування, фізичні вправи і боротьба зі стресів цілком доступні кожній людині.
Про всі ці методи регулювання рівня холестерину ми і розповімо в нашій книзі.
В організмі людини кров циркулює по судинах. Кров, набряк від серця по великим кровоносних судинах, до органів і тканин (мозок, серце, нирки, печінка, легені, м'язи та ін.) Доставляється по більш дрібних судинах. Від органів кров відтікає по венулам (більш дрібні судини) і венах (більші). Венозна кров направляється в легені, де вона збагачується киснем і знову надходить у серце, і вже по найбільшої артерії - аорті направляється до органів і тканин. У кровоносних судинах різного діаметру тиск крові різне. Найбільше тиск в аорті, а найменше - в капілярах, де відбувається обмін киснем, вуглекислим газом і іншими продуктами обміну між артеріальною кров'ю і тканинами організму. Залежно від тиску в тому чи іншому відділі кровоносної системи будова стінки артерії буде різним. Сама міцна - стінка аорти, яка може витримувати великий тиск. Чим далі від аорти тече кров, чим менше діаметр судини, тим тонше стінка судини.
Холестерин - це жир, необхідний для будівництва клітин, деяких гормонів і жовчних кислот.
Особливо необхідний холестерин дитячому організму, що росте, коли йде інтенсивний поділ клітин. Синтез холестерину обумовлений генетично, без нього організм не може повноцінно функціонувати, але його надлишок може надавати протилежне, негативну дію. Справа в тому, що після того, як зростання організму закінчений і клітини вже не діляться так інтенсивно, холестерин продовжує синтезуватися печінкою в колишніх розмірах. Причому в печінці синтезується велика частина холестерину, а з їжею надходить менша.
Жири в цілому і холестерин в тому числі не розчиняються в крові, тому для їх транспортування маленькі кульки холестерину окружаются шаром білка, в результаті чого формуються холестеринових-білкові комплекси (ліпопротеїди). У нашому організмі є холестерин ліпопротеїдів низької щільності і холестерин ліпопротеїдів високої щільності, що знаходяться в рівновазі один з одним. Ліпопротеїди низької щільності транспортують холестерин в різні частини людського тіла, а по шляху холестерин може відкладатися в стінці артеріальних судин, що з часом призводить до їх ущільнення і звуження (атеросклерозу). Тому холестерин ліпопротеїдів низької щільності називають «поганим». Ліпопротеїди високої щільності переносять надлишок холестерину в печінку, звідки він потрапляє в кишечник і залишає організм. У зв'язку з цим холестерин ліпопротеїдів високої щільності називають «хорошим».
Деякий час назад вважалося, що весь холестерин шкідливий, навіть розроблялися дієти з повною відсутністю холестерину. Але потім, шляхом спостереження за людьми, що знаходяться на бесхолестеріновой дієті, було встановлено, що всі добре в міру. Повна відсутність холестерину так само шкідливо для організму, як і його надлишок. Адже холестерин нормалізує проникність мембран клітинних оболонок, бере участь в синтезі вітаміну D, статевих гормонів і деяких гормонів надниркових залоз. Якщо його не буде в організмі, то настає порушення гормонального фону, порушення клітинного обміну, що веде до різних захворювань.
В основному холестерин синтезується в організмі з білків, жирів і вуглеводів, і лише 0,3-0,5 г надходить з харчовими продуктами. Всі клітини, крім еритроцитів, мають здатність синтезувати холестерин, однак основна його маса синтезується в печінці. У день організм середнього людини синтезує 1 г холестерину, причому 20% синтезується в клітинах, а 80% в печінці. Встановлено, що холестерин, який синтезується в організмі, краще розчиняється і менш небезпечний для здоров'я людини, ніж харчовий.
Якщо ж в крові накопичується надлишок холестерину, то він, вступаючи в стінку судини, проникає під внутрішню оболонку. Оскільки в нормі його тут бути не повинно, до цього місця спрямовуються макрофаги - клітини крові, які хочуть знищити холестерин. Коли холестерину занадто багато, макрофаги не в змозі знищити всі його запаси. І тоді в судинній стінці розвивається запальний процес. Навколо холестерину з макрофагами розростається сполучна (рубцева) тканину і утворюється атеросклеротична бляшка. Вона звужує просвіт судини і утрудняє потік крові по ньому.
Холестеринові бляшки бувають різними. Найнебезпечніші з них - злоякісні - з великим холестеринових ядром і тонкою шапочкою (покришкою) зі сполучної тканини. Така шапочка легко розривається, бляшка розкривається, як нарив, в просвіт судини фарбували його вміст. А на місці тріщини формується кров'яний згусток - тромб. Якщо йому нічого не заважає, тромб дуже швидко росте, поки не закриє весь просвіт артерії. Тоді кровотік по ній припиняється і розвивається інфаркт того органу, який кровоснабжает ця артерія (якщо серця - інфаркт міокарда, мозку - ішемічний інсульт, кишечника - інфаркт кишечника та ін.).
90% холестерину накопичується в тканинах організму і лише 10% - в судинній стінці. Мозкова тканина містить близько 30% всього тканинного холестерину.
Основний шлях окислення холестерину з наступним виведенням з організму - це утворення жовчних кислот. На ці цілі йде від 60 до 80% всього щодня утворюється в організмі холестерину. Другий шлях перетворення холестерину - це утворення стероїдних гормонів (статеві гормони, гормони кори надниркових залоз і ін.). На ці цілі йде всього 2-4% холестерину, що утворюється в організмі. Ще один шлях утилізації холестерину - утворення з нього в шкірі під дією ультрафіолетових променів вітаміну D -------
| bookZ.ru collection
| -------
|
-------
сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11