Чим відрізняється непереносимість лактози від алергії на молоко?
Непереносимість лактози заважає людині її засвоювати. Зазвичай, лактоза розщеплюється під дією ферменту лактази. Лактаза розщеплює лактозу на два простих цукру, глюкозу і галактозу, які легко абсорбуються в кров, щоб використовуватися в функціях організму.
Люди з непереносимістю лактози мають дефіцит лактази, тому більша частина лактози залишається в кишечнику. Потім вона ферментує бактеріями в кишечнику, що викликає накопичення газу, призводить до здуття живота і метеоризму. Ферментований молочний цукор дратує внутрішні стінки кишечника, викликає нудоту, блювоту і діарею.
Алергія на молоко - алергічна реакція на білки, які присутні в молоці, а не на лактозу. Люди з алергією на молоко переносять лактозу, якщо вона відокремлена від молочних білків.
Непереносимість лактози може розвиватися у дітей і дорослих, але рідко у віці до двох років. Непереносимість лактози є довічним станом і частіше зустрічається у певних етнічних груп, зокрема, американських індіанців, афроамериканців і азіатів.
Алергія на молоко частіше спостерігається у дітей до 1 року та з симптоми зазвичай стихають, коли дитина стає старше і рідко зберігаються в зрілому віці. На відміну від непереносимості лактози, немає спеціальних расових або етнічних груп, які показують більш високу поширеність алергії на молоко.
Різниця в симптомах.
У людей з непереносимістю лактози, зазвичай розвиваються такі симптоми, як діарея, нудота, блювання, здуття живота і підвищене газоутворення після прийому молока або молочних продуктів, таких як сир, йогурт або масло.
Алергія на молоко призводить до типових симптомів алергічної реакції, коли молоко потрапляє в організм, наприклад кропив'янка, набряк обличчя, губ, язика, і шкірні реакції, такі як атопічний дерматит. У немовлят симптоми проявляються у вигляді важких кольок, блювоти, екземи навколо рота, або в області підгузників. Також дитина може кашляти, хрипіти, а у випадках важкої реакції, може бути набряк горла і гортані, дитина може зазнавати труднощів з диханням. Це називається - анафілаксія.