Згідно Аюрведе рік ділиться на два великі періоди (півріччя), які відокремлюються один від одного крапками зимового і літнього сонцестояння. Південний (наадан-каале) характеризується посиленням впливу землі і місяця, а північний (вісарга-каале) - сонця і вітру.
Сьогодні ми розповімо про те, як мінімізувати негативний вплив кави на організм за допомогою Аюрведи і чим можна замінити каву, якщо пити його вам протипоказано.
Впевненість у собі є тією якістю, яка лежить в основі будь-якої повноцінної, насиченою і щасливого життя. Віра у власні сили і здібності дозволяє нам вирішувати поставлені завдання
У аюрведічексой медицині великий розділ знань присвячений підготовці до вагітності і приведення здоров'я в норму перед зачаттям. Деякі відомості по гінекології.
У більшості людей словосполучення «аюрведичні процедури» асоціюється або з масажем, або з очисними процедурами під назвою «Панчакарма».
Пристрасть людей до речовин, що викликають залежність, є частиною людської історії! З ростом торгівлі та активізацією міграційних процесів.
Більшість астрологічних прогнозів, які ми читаємо в газетах або чуємо по телебаченню, на жаль, не мають під собою жодного підґрунтя.
Одного разу з такої поїздки мені привезли рослина, що називається в Індії амалтас, і невелику змію. Доктор, який привіз цю рослину, знаючи, що я все спочатку перевіряю на собі, підніс змію до моєї руки і вона вжалила мене. Було видно, як отрута пішов по крові, рука почервоніла, пальці заніміли. Він взяв рослина, розтер в порошок і посипав руку ось тут, на шляху отрути. Досягнувши цього місця, вся кров рушила вниз, до укусу, і почала виходити. Через 10 хвилин все пройшло. Я завжди перевіряю все на собі. В Індії дуже багато унікальних трав і знань, і ми збираємо цю інформацію.
Весна в природі вже наступила, і наш організм, як і все живе, зараз як ніколи потребує оновлення та очищення. Всі органи і тканини, тонкі і грубі енергії нашого тіла, знаходяться в найбільш сприятливому стані для очисних процедур. Допомогти якнайшвидшому приходу весни тіла, розуму і душі, зміцнити здоров'я і зустріти літо в наповненому, життєрадісному і гармонійному стані допоможе спеціальний комплекс аюрведических процедур, що включає найбільш універсальні техніки і методи очищення організму, які можна використовувати в домашніх умовах.
Давня медична система Аюрведа приділяє велику увагу дитячому здоров'ю і вважає, що починати турботу про малюка слід задовго да його народження, адже психофізіологічний стан майбутніх батьків до появи малюка, умови зачаття і протягом вагітності грають не меншу роль, ніж догляд і виховання дитини після його появи на світло. Рекомендації щодо цього кола питань містяться в одному з восьми основних галузей аюрведического знання - Балрог-чікітсе.
Всі ми з дитинства знаємо про лікарські трави, але при цьому не завжди розбираємося в їх властивості. У цій статті ми розглянемо, як же впливають на нас різні трави: Материнка застосовується в урологічній практиці при ниркових та печінкових кольках. Настій материнки - прекрасне відхаркувальний, діуретичну, седативну, протисудомну, що підсилює перистальтику кишечника засіб. Настій використовують в комплексному лікуванні злоякісних новоутворень.
Осінь і весна - найкращий час для очищення організму. Використовуйте цю просту програму очищення організму, щоб запастися силами і зміцнити здоров'я перед настанням зимових холодів.
З точки зору Аюрведи, осінь - це час трансформацій, а й дефіциту. Якщо восени Вата-доша в вашому тілі знаходиться в рівновазі, то ви будете відчувати легкість, безтурботність, творчий підйом, приплив сил і енергії. Дисбаланс ж цієї тонкої енергії, навпаки, може привнести в життя нестабільність, почуття розгубленості, страху, тривожності.
Масла - ідеальний провідник для цілющих екстрактів. Тисячі років Вайда використовували масла як основи для ліків, додаючи в них витяжки трав і отримуючи в результаті унікальні лікувальні склади. Одна з таких легендарних аюрведических композицій - масло «Ану Тайл», яке відоме своєю здатністю лікувати різні проблеми вуха, горла і носа.
Здоров'я - це ключове поняття в будь-якої медичної системі. Чи відрізняються погляди традиційної Аюрведи і сучасної медицини на це питання і тільки чи фізіологією вичерпується здоров'я?
Аюрведа не тільки визнає істотну роль генетичних факторів у розвитку захворювань щитовидної залози, але і ясно описує механізми їх виникнення і розвитку, а також демонструє глибоке розуміння першопричин, що призводять до дисфункції імунної системи.
Про сміливому назві компанії, пальмовій цукрі і особливості аюрведического виробництва у нас відбулася чесна розмова з керівником «Bestofindia» - Олександром Чурбанова.
10 аюрведических рослин і трав'яних складів, які в поєднанні з дотриманням рекомендацій щодо харчування та способу життя використовуються в Аюрведе для лікування ожиріння і пов'язаних з ним ускладнень.
Перший секрет пряних сумішей: Масалов не тільки покращують поживні властивості їжі, роблячи її ароматні, смачніше, але і підвищують здатність організму до її засвоєнню.
Розуміння індивідуальних особливостей і типів конституції здатне допомогти батькам у підтримці здоров'я дитини та її вихованні - в цьому полягає головний секрет Аюрведи, більше 5000 років стоїть на сторожі щасливого і здорового життя людства. Сьогодні про 3 правилах, які допоможуть батькам в міжсезоння.
Літо, з його затишшя, зниженням ділової активності, дачами та відпустками, можливо, - найкращий час для того, щоб ізолюватися на пару днів і навести в організмі порядок. Загалом, давайте трохи позайматися собою. Прибрав планету, приведи в порядок і себе!
Ламкість і крихкість волосся, лупа, тьмяний колір і відсутність блиску, випадання, передчасна сивина і посічені кінці - ось нескінченний список проблем, пов'язаних з волоссям, який нас непокоїть. При цьому ми чомусь не беремо до уваги величезний арсенал доступних цілющих рослин Аюрведи, що допомагають повернути волоссю їх природну красу і здоров'я.
Старовинна індійська прислів'я говорить про те, що на землі, де немає місця хворобам і смерті, ростуть дерева Ним. З народної індійської мудрістю згодна і Організація Об'єднаних Націй, яка визнала цю рослину «найперспективнішим рослиною майбутнього для вивчення і використання» в 21 столітті. І все це не випадково, адже ним - унікальне лікарська рослина, всі частини якого широко використовуються в Аюрведичній медицині протягом декількох тисяч років.
З точки зору Аюрведи свіжі, якісні спеції не просто покращують смакові властивості їжі, але і насичують організм цінними вітамінами, мінералами, мікроелементами, а також життєвою енергією (прання). Кілька простих порад, які допоможуть відрізнити 8 найбільш популярних спецій від їх низькоякісних підробок.
Настав довгоочікуваний сезон відпусток, коли одні їдуть ближче до теплого моря і жаркого сонця, інші проводять час на дачах, а треті просто прагнуть частіше бувати на відкритому повітрі і вибиратися на природу, а це значить, що саме час звернути увагу на літні рекомендації Аюрведи, а також подбати про належному захисту шкіри.
В уявленні більшості з нас пахощі міцно асоціюються зі Сходом: Індією, Непалом, Тибетом і так далі. Насправді ж, на Русі з давніх часів використовували пахощі, як у церковному житті.
Стрімко наближається сезон цвітіння трав і рослин, а значить і час, коли багато людей починають безпричинно чхати, кашляти і відчувають бажання постійно терти ніс, очі і вуха.
Чесна розмова з людиною, що відкрила для Росії унікальне омолоджуючий засіб по догляду за шкірою - масло Кумкумаді, творцем аюрведического бренду PURE AYUR і популяризатором Аюрведи, - Глібом Бєляєвим
Кількома простими порадами, які дозволять домогтися максимального ефекту від застосування косметичних засобів з маслом Кумкумаді при мінімальних витратах ділиться творець марки «PureAyur».
Кокосове масло - одне з улюблених багатьма косметичних засобів, яке широко використовується в аюрведичній медицині з метою харчування, омолодження, підтримки здоров'я шкіри і волосся, а також для внутрішнього застосування.
Останнім часом широкої популярності набули особливі косметичні засоби під назвою «гідролати», за допомогою яких можна дбайливо і м'яко живити, очищати, підтримувати здоров'я, природну красу і молодість шкіри обличчя і тіла, а також волосся.
Пряжене коров'яче масло або ДХІ - дивовижна і унікальна субстанція, яка в багатьох культурах є символом милості і любові, духовної чистоти і навіть самого життя. Згадки про священну природу масла ДХІ.
Лілія - творець марки "Домашнє з любов'ю", під якою почала випускати в Татарстані класичне масло ДХІ. Вийшло смачно, по-домашньому і з любов'ю. Давайте знайомитися.
Уявлення про те, що стан житла і навколишнього простору надає не менший вплив на психічне, душевне та фізичне здоров'я людини.
Людина - це органічна частина природи і цілісне істота, яке представляє собою сукупність тіла, розуму і душі, - ця думка є основоположною.
Майже в кожній культурі є свої традиції святкування наближення весни і в більшості випадків вони пов'язані з практиками тілесного і духовного очищення, а також особливими ритуалами.
Застуда і грип є найпоширенішими сезонними захворюваннями в зимовий і весняний періоди, тому що саме в цей час в природі домінує холодна.
Епілепсія - це стан, при якому тимчасова втрата свідомості виявляється протягом певного періоду часу, який може тривати від кількох секунд до кількох хвилин.
Зелені або жовто-зелені боби під назвою "маш" відомі людству не одне тисячоліття, однак тривалий час вони були невід'ємною частиною тільки східної, переважно традиційній індійській, кухні, і були маловідомі в Європі і тим більше в Росії. Не так давно боби мунг з'явилися на полицях вітчизняних магазинів і поступово займають своє заслужене місце в повсякденному раціоні росіян. Чим же маш відрізняється від інших бобових культур, які його властивості і корисні якості? Як правильно його готувати і з якими продуктами краще поєднувати?
Сучасні жінки, а особливо ті, що живуть в міських умовах, в більшості випадків знаходяться в обставинах, коли вони змушені поєднувати кілька ролей одночасно.
У сучасному світі, де малорухливий спосіб життя, неправильне харчування і постійні стреси перестали бути чимось незвичайним, діабет входить в число найпоширеніших захворювань.
Для того, щоб переконатися в цьому, ми пропонуємо познайомитися з деякими технологічними тонкощами виробництва кокосових масел, які безпосередньо впливають на якість, склад, смакові і ароматичні характеристики, а також ціну кінцевого продукту.
Звичайне кокосове масло. Отримують зі свіжих зрілих кокосів. У них більше м'якоті і масла, ніж в зелених горіхах, але вони поступаються їм за якісними характеристиками і ніжності текстури. Другий варіант - це використання в якості сировини - кокосових залишків, що є побічним продуктом виробництва кокосової стружки.
2. Підготовка сировини
Кокосове масло холодного віджиму. М'якоть свіжих зелених кокосових горіхів очищають і розмелюють відразу ж після збору (не пізніше, ніж через 24 години).
Звичайне кокосове масло. Зібрані горіхи розколюють навпіл, тривалий час просушують на відкритому сонці, або в спеціальних печах при високих температурах. Температурна обробка сприяє випаровуванню цінних ароматичних і ефірних масел, а також втрати частини поживних компонентів. При сушінні на відкритому повітрі в сировину часто потрапляють різні домішки - пил, дрібні комахи та ін.
3. Технологія віджиму
Кокосове масло холодного віджиму. Виготовляється методом холодного віджиму (cold-pressed) або центрифугування (centrifuge), тобто за допомогою звичайного преса або центрифуги протягом доби після збору кокосів.
Звичайне кокосове масло. Виготовляється методом гарячого віджимання (hot-pressed) із застосуванням в кінцевій технологічній фазі хімічних речовин для відділення масла від м'якоті і вторинного очищення отриманого масла від домішок, або методом хімічної екстракції (chemical extraction) з використанням лугу і інших розчинників, в тому випадку, якщо в якості сировини використовуються кокосові залишки.
4. Склад, властивості і смакоароматичні характеристики
Звичайне кокосове масло. Володіє менш вираженим запахом і смаком, меншою кількістю поживних і цінних речовин в складі. Може мати жовтуватий або золотистий колір, за рахунок підвищеного вмісту насичених жирів, особливо в тому випадку, якщо перед вами рафінована кокосова олія. Найчастіше має однорідну текстуру.
Кокосове масло холодного віджиму. Масло холодного віджиму найчастіше на 100% нерафінована (Unrefined).
Звичайне кокосове масло. Найчастіше піддається процесу рафінування, тобто хімічній обробці у фінальній стадії виробництва. У цьому випадку на упаковці можна побачити маркування (Refined або RBD (refined, bleached, deodorized або очищене, освітлене, дезодорована)).
Кокосове масло холодного віджиму. На упаковці присутній маркування Virgin Coconut Oil (VCO) або Extra Virgin Coconut Oil (EVCO). Між цими двома типами для кокосового масла, на відміну від оливкової, немає відмінностей в технології виготовлення.
Звичайне кокосове масло. Якщо на етикетці зазначено просто Coconut Oil, то перед вами продукт гарячого віджимання, або суміш рафінованої та нерафінованої кокосового масла.
Кокосове масло холодного віджиму. Масло, отримане за допомогою технології холодного віджиму дорожче, так як приблизно з 1000 горіхів вагою близько 1500 кг видобувається всього близько 170 кг м'якоті і 70 літрів кокосового масла найвищої якості.
Звичайне кокосове масло. Ціна такого продукту значно менше, ніж у випадку з маслом холодного віджиму і маслом, що має маркування «organic», за рахунок економії на якості сировини і дешевизни виробництва.
Маркування кокосових масел і їх розшифровки:
CoconutOil - кокосове масло, отримане з використанням технології гарячого віджимання, або суміш рафінованої та нерафінованої кокосового масла.
UnrefinedCoconutOil - нерафінована кокосове масло.
RefinedCoconutOil - рафінована кокосова олія.
PureCoconutOil - кокосове масло, виготовлене вручну методом холодного віджиму з висушеної серцевини кокосового горіха ( «копри»). Рідкісна і дорога різновид масла, під виглядом якої часто продають звичайне рафінована кокосова олія.
OrganicCoconutOil - кокосове масло преміум-класу, яке отримують з горіхів кокосових пальм, вирощених без використання хімічних добрив та інсектицидів.