Літня спека часто провокує різні проблеми, пов'язані з органами травлення. У спеку особливої уваги до себе вимагає Ваш раціон. Як же харчуватися в спеку?
Обмежте вживання чорного чаю і кави.
Солодкі соки і газовані напої погано втамовують спрагу. Віддайте перевагу мінеральній воді. зеленому чаю.
Напій з материнки, м'ятний чай - прекрасний засіб для втамування спраги і джерело вітамінів. М'ятою в спеку можна і приправити гарнір.
Імбирний чай. заварений з листочками м'яти, в жарку погоду тонізує і освіжає.
Фрукти є найкраще вранці. З'їдені ж після їжі або на ніч фрукти провокують в шлунку процеси бродіння, що абсолютно небажано. Апельсини, виноград. сливи, абрикоси, груші, персики, дині та будь-які інші фрукти, легко засвоювані нашим організмом, є прекрасними складовими річного столу, поповнюючи організм необхідними вітамінами. Особливо варто віддати належне кислим ягодам, наприклад, агрусу і смородині.
Свіжі овочі в будь-якому вигляді, включаючи салати, незамінні в цей час. Вони майже не підтримують процеси бродіння. Огірки. кабачки, турнепс, бруква і редис разом з фруктами здатні практично повністю задовольнити нашу потребу в їжі під час спеки. І не можна забувати про зелені. Будь-які зелені салати, селера. петрушка і кріп не тільки зроблять їжу смачніше, але і послужать джерелом мікроелементів і солей, що виводяться з організму з потом. Варто звернути увагу на бадилля буряка і зелень гірчиці.
Пам'ятайте, що спека дуже сильно знижує нашу працездатність. Після +26? С кожні наступний градус підвищення температури призводить до зниження працездатності на кілька відсотків. Тим більше важливо правильне харчування в спеку. У спеку важка і жирна їжа небажані. Жирні сорти риби або м'яса коштує замінити пісними. Необхідно стримати споживання будь-яких печених виробів і хліба, м'ясних продуктів, бобових, відмовитися від бутербродів і продуктів мережі «швидкого харчування».
Жарка пора - хороший період для позбавлення від декількох кілограмів зайвої ваги. Влітку це виходить легше, ніж в холодну пору. Фрукти і овочі знижують калорійність меню. А збільшення рухової активності прискорює всі відбуваються в нашому організмі обмінні процеси.