Чи можна при діабеті солодке?
Чи можна при діабеті солодке?
Даним питанням задаються багато людей, які страждають на це захворювання. Спеціально розроблена для таких пацієнтів дієта зовсім не вимагає повного виключення цукру з раціону харчування. Вся справа в помірному його вживанні.
Звичайно, існує безліч медичних посібників, в яких сказано, що солодке і діабет - це абсолютно не сумісні речі. А вживання подібних продуктів загрожує виникненням серйозних ускладнень. Наприклад, ураженням нирок різного ступеня тяжкості, захворюванням ясен і багатьма іншими. Але це не зовсім так. Адже подібної небезпеки піддаються тільки ті пацієнти, які безконтрольно вживають цукровмісну продукцію.
Чи можна солодке діабетикам 1 типу?
Для діабетиків 1 типу існує перелік заборонених продуктів. В першу чергу варто сказати, що заборонені при цьому захворюванні продукти - поняття багатогранне. Перш за все, вони містять в своєму складі чистий цукор. До такої продукції можна віднести:
- варення;
- мед;
- газовані напої, куплені компоти, морси і соки;
- фрукти і деякі овочі, які рясніють глюкозою;
- торти, печиво, цукерки, пироги;
- морозиво, тістечка, масляні і заварні креми, йогурти, сиркові десерти.
Як бачимо, в переліку вказані продукти, які містять підвищену кількість сахарози і глюкози, тобто прості вуглеводи. Основна їхня відмінність від складних вуглеводів полягає в часі, за яке вони можуть бути засвоєні організмом. На повне засвоєння простих вуглеводів потрібно всього кілька хвилин, а складних - більш тривалий час, в залежності від конкретного продукту. Складні вуглеводи спочатку повинні пройти процес перетворення в прості за допомогою реакції з шлунковим соком, а потім вже остаточно засвоїться організмом.
Які солодощі можна діабетикам 1 типу?
Необхідно досконально розібратися в питанні щодо того, що можна діабетикам з солодкого, щоб не нашкодити своєму станові й існувати не погіршити перебіг хвороби. Відразу потрібно сказати, що наведені нижче продукти дозволені до вживання людьми із захворюванням 1 типу.
Допускається вживати в їжу такі солодощі при діабеті 1 типу:
- сухофрукти. Їх вживанням бажано не захоплюватися, але в невеликих кількостях їсти цілком дозволяється;
- Випічку і цукерки, які не містять цукор. На сьогоднішній день подібні продукти виготовляються спеціально без цукру. На прилавках магазинів існує величезний вибір. Кожна людина підбере для себе відповідне ласощі відповідно до своїх смакових уподобань, а також зможе раз і назавжди вирішити проблему і їсти солодке при діабеті 1 типу, коли йому буде потрібно. Ці продукти допустимо їсти без обмеження. Але не варто забувати, що надмірне вживання будь-яких однотипних продуктів йде не на користь;
- спеціальні продукти. Практично в кожному магазині існує відділ, де в широкому асортименті представлені солодощі для діабетиків. Дана продукція не містить в своєму складі цукор. Замість нього в них додається замінник. При покупці рекомендується уважно вивчити упаковку товару на предмет натуральності замінників;
- продукти, що містять замість цукру мед. Дану продукцію можна назвати поширеною. Однак доклавши певних зусиль до пошуку торгових точок, в яких вона продається, можна придбати ряд самих різних смакоти. Але ці солодощі при цукровому діабеті 1 типу можна вживати не дуже часто. Також необхідно точно упевнитися, що в них присутня саме натуральний мед, а не будь-які інші інгредієнти;
- стевія. Екстракт цієї рослини можна додавати в кашу, чай або кава. Це повністю натуральний продукт, що не завдає шкоди зубній емалі і травній системі. Він цілком може замінити солодкий замінник цукру, а користі від нього буде набагато більше.
- продукти домашнього приготування. Щоб бути повністю впевненим у тому, що солодощі при цукровому діабеті не зашкодять, можна приготувати їх самостійно. В інтернеті є багатий вибір всіляких рецептів на будь-який смак, здатних задовольнити навіть найвибагливіших гурманів.
А чи правда, що розвивається цукровий діабет через солодкого?
Однією з причин виникнення цієї неприємної у всіх відносинах хвороби є надмірне вживання продуктів, багатих цукром. Однак діабет від солодкого розвивається не у всіх випадках, причини цього можуть бути різноманітні. Фахівці стверджують, що на підвищення рівня глюкози в крові впливає не стільки сам цукор в чистому вигляді, скільки безпосередньо вуглеводи. Звичайно, вони присутні практично у всіх продуктах, різниця полягає лише в їх кількості.
Як вже стало зрозуміло, цукровий діабет і солодке цілком сумісні речі. Але лише за умови, якщо пацієнт чітко дотримується приписів лікаря щодо індивідуально складеної для нього дієти. Підводячи підсумки, можна сміливо стверджувати про те, що страждати від нестачі ласощів хворим не доведеться.
Реакції на статтю