Основні інгредієнти піци і їх вплив на маму і дитину
Одна зі складових піци - гриби. Але мамі, що годує не рекомендується вживати їх в їжу. Особливо перші півроку грудного вигодовування, коли ферментативна система дитини ще незріла. До того ж гриби крім властивості накопичення корисних мікроелементів з легкістю вбирають в себе і токсини, і можна запросто отруїтися як мамі, так і дитині на гв.
Ковбасні вироби промислового виробництва неприйнятні при грудному вигодовуванні. Якщо раніше ковбасу безсовісно розбавляли майже нешкідливим картоном (пардон, крохмалем), то зараз в цій смакоту виявляється достаток всіляких транс жирів і штучних добавок на зразок барвників, ароматизаторів та консервантів. Таким соковитим набором можна легко нашкодити і мамі, що годує, і дитині на гв.
Як же без тесту! Чи знаєте ви, що сучасне поняття «хлібопекарські дріжджі» - це препарат, що складається з 20 і більше хімічних сполук, що розпушують тісто? Дитині, годується грудним молоком, зовсім не обов'язково знайомитися з таблицею Менделєєва в такому юному віці!
Без сиру піца - НЕ піца. Годує матусі можна і потрібно, завдяки високому вмісту кальцію, балувати себе сирами твердих сортів. Плавлені та сири з пліснявою за борт, вони здатні викликати бурхливий газоутворення у малюка на гв.
Зустрічаємо, синьйор Помідорро - король піци! Томат - дуже корисна ягода (а не овоч, як думають багато) і виключати його зі свого меню тільки через гв не варто. Містить набір цінних вітамінів, мінералів, антиоксидантів і навіть антидепресантів.
Лук - природний антисептик і джерело вітамінів і мікроелементів. Не слухайте налаштованих консервативно і покрити віковим пилом порадників, які стверджують, що цибуля, а також його пахучий родич - часник псують смак і запах молока.
Як показує досвід, малюки на гв із задоволенням чмокають таке цибульний-часникове молочко. Без алергії і сполученню животика. А мами, стурбовані поганий лактацією, з радістю помітять її збільшення. Але не перестарайтеся, у всьому повинні бути розумні межі.
Соуси, кетчупи, приправи - під забороною гостре і червоне.
Такі приправи, як чорний і червоний перець виробляють подразнюючу дію на кишечник. Але кріп, петрушку, часник і томати жовтих гіпоалергенних сортів ніхто не відміняв.
Більш того, кріп стимулює моторику кишечника і сприяє відходженню газів. А петрушка, втім, як і кріп, покращує лактацію. Знову ж, вживаємо за призначенням і без фанатизму! Соус або кетчуп можна приготувати самим, використовуючи за основу соусу будь-яку рослинну нерафіновану олію або сметану.
Рецепт гв-піци
Ніжне без дріжджове тісто на кефірі:
Добре збиваємо кефір, яйце і сіль. Додаємо соду, перемішуємо, даємо постояти 5 хвилин. Потроху додаємо борошно, замішуємо густе і пластичне тісто. Розкачуємо качалкою і укладаємо на попередньо застелений папером або фольгою деко або форму для запікання.
Змащуємо основу попередньо приготованої томатною пастою з жовтих томатів.
Викладаємо начинку - відварену і порізану курку або індичку, гриби - печериці або гливи, порізаний півкільцями цибулю і тонкими часточками помідори (жовті!). Посипаємо подрібненою петрушкою. Зверху можна ще раз змастити кетчупом або домашнім соусом на сметані, олії.
Запікаємо в духовці 15 хвилин при 220 ° C, посипаємо тертим сиром твердих сортів і запікаємо ще 6-7 хвилин при такій же температурі.
Рецепт томатної пасти, або кетчупу: Жовті помідори ріжемо і тушкуємо в каструльці. Як вони дадуть сік, протираємо через сито для позбавлення від насіння і шкірки і відправляємо гаситися далі до загустіння, додавши сіль і цукор.
Правила поглинання піци при грудному вигодовуванні
Якщо дитину не здуває, він умиротворений, щасливий і просить добавки, то сміливо приступайте до втілення мрії про піцу в реальність! Ну а в іншому випадку поміняйте ви ці гриби на що-небудь менш небезпечне. Наприклад, на брокколі. Чи не ставити ж через таку дрібницю хрест на улюблену страву?
Як бачите, грудне вигодовування не передбачає самобичування гречаними дієтами і обмеження своїх харчових інтересів. Приклавши трохи фантазії і здорового глузду, яка годує мамі можна харчуватися смачно і різноманітно, і піца - ще не межа гастрономічних мрій. Приємного апетиту вам і вашому малюкові!
Рекомендується до ознайомлення:
- Чи можна балуватися кофем при грудному вигодовуванні
- Чи можна мамі, що годує їсти насіння і як це може відбитися на здоров'ї малюка
- Чи можна мамі, що годує їсти морозиво і як воно може відбитися на малюкові
- Помідори дозволено їсти при грудному вигодовуванні якщо у малюка немає алергії на даний продукт
Є протипоказання. НЕОБХІДНО ПРОКОНСУЛЬТУВАТИСЯ СО СПЕЦІАЛІСТОМ.
Інформація на сайті представлена в ознайомлювальних цілях і не містять помилок.