Гіркувато-пряний запах чебрецю ні з чим не сплутаєш. Він освіжає, бадьорить і наповнює новими силами втомлені тіло і душу.
Та й саме слово «Thymus» перекладається з грецької мови на російську як сила, дух, мужність.
Запах чебрецю відрізняється завидною сталістю. Не дарма колись стародавні єгиптяни використовували його замість духів. І тепер, якщо сухі суцвіття покласти в ящик з білизною або підвісити в марлевому мішечку в шафу з одягом, чебрець не тільки додасть їм приємний аромат, але і вбереже від молі.
У народі його називають чебрець звичайний. чебрець запашний, фімьян, фіміам, фіміамнік, чебрець.
Чебрець повзучий - Thymus serpyllum L. - багаторічний вічнозелений напівчагарник з сімейства ясноткових. Корінь у рослини стрижневий, розгалужений. Прямостоячі, гіллясті, опушені стебла досягають у висоту 50 см. Низ рослини одеревів. Сильно пахнуть листя чебрецю дрібні і жорсткі, зверху темно-зеленого кольору, знизу з сіруватим нальотом. Якщо придивитися до листя уважніше, то можна помітити на них точки - це ефірномаслічниє залізяки.
У Росії в дикому стані чебрець не виростали. Культивується в Краснодарському краї. Родина чебрецю - Середземномор'ї. У дикому вигляді його можна зустріти в Іспанії і на півдні Франції. У середній смузі Росії багато дачники висаджують чебрець в своєму саду.
Розмножується він насінням, посівом в грунт, живцюванням і діленням куща. Чебрець звичайний обожнює світло, боїться сильних морозів, але невимогливий до грунту. легко переносить спеку і посуху.
Як лікарська рослина чебрець був відомий стародавнім єгиптянам і грекам. Наші предки слов'яни вважали, що чебрець здатний повернути людині життя. В медицині використовують надземну частину рослини, яку збирають під час цвітіння і сушать в добре провітрюваному приміщенні в тіні.
Трава чебрецю містить ефірну олію, камедь, тимол, цимол, борнеол, ліналрол, пінен, флавоноїди, урсоловую, кофеїнову, хлорогеновую, хінную і олеаноловую кислоти, смоли ...
Чебрець має заспокійливу, спазмолітичну, знеболювальну, сечогінну, потогінну, протисудомну, антисептичну, дезінфікуючу і відхаркувальну властивостями. У народній медицині його використовують при застуді, запаленні легенів, кашлюку, при запальних процесах в порожнині рота і горла, при шлункових болях.
Робиться такий настій:
2 ст. ложки сухої подрібненої сировини заливають 1 неповним (до облямівки) склянкою окропу і настоюють протягом години. Проціджують і приймають по 1 ст. ложці 4 рази на день за півгодини до їди.
Відвар з чебрецю застосовують при астмі та бронхіті:
1 ст. ложку трави чебрецю заливають півлітра окропу, доводять до кипіння, зменшують вогонь і кип'ятять ще 5-7 хвилин, настоюють 10-15 хвилин, проціджують і приймають в теплому вигляді по 1/3 склянки 4-5 разів на день за 30 хвилин до їди або через 2 години після неї. Дітям до 14 років дають по 1 ст. ложці відвару.
При депресії і неврастенії:
2 ст. ложки сухої подрібненої сировини залити в термосі 1 склянкою окропу і залишити на ніч настоюватися. Процідити, долити до початкового об'єму рідини і приймати протягом дня рівними порціями. Наприклад, по ¼ склянки 4 рази на день за 30 хвилин до їди.
Крім того, препарати з чебрецю застосовуються при холециститах, циститах, гіпертонії, нервових розладах, безсонні, епілепсії, при порушенні обміну речовин, радикулітах, ревматизмі, подагрі, при проносах, метеоризмі, гемороїдальних і маткових кровотечах.
Настій з чебрецю виганяє плоских і круглих глистів. За деякими відомостями, відвар з трави чебрецю розчиняє камені в нирках і сечовому міхурі.
Взимку чай з чебрецю зігріває, підвищує імунітет і настрій. Заварюють його як звичайний чай або роблять загальнозміцнюючий відвар:
1 ст. ложку подрібненої сировини заливають 1 склянкою окропу, настоюють хвилин 20-30, накривши подушкою, і приймають по ¼ склянки 3 рази на день до їди.
Народна медицина рекомендує тривалий прийняття препаратів чебрецю без перерв, так як його лікувальний ефект розвивається досить повільно. Побічних дій не помічено. Але якщо пити чебрець відрами, то може з'явитися нудота. Не можна тільки приймати чебрець всередину при вагітності.
Зовнішньо відваром з чебрецю промивають рани і прикладають до екзем просочені відваром тампони.
Офіційна медицина також використовує чебрець. Він, наприклад, входить до складу відомого з дитинства «пертуссин».
З трави чебрецю можна робити освіжаючі ванни для краси і продовження молодості. Відваром з трави, як лосьйоном, протирають обличчя для попередження старіння шкіри і розгладження дрібних зморшок.
При головному болю, лупи і випадання волосся відваром чебрецю обполіскують волосся і дають відвару висохнути на волоссі природним способом.
Відвар робиться так:
1/3 склянки подрібненої трави заливають 1 літром окропу і настоюють протягом 1 години.
І, звичайно, чебрець є улюбленою пряністю багатьох народів світу. Чебрець як пряність - це верхня третина рослини з листям, бутонами і квітами, яка володіє сильним пряним ароматом і приємним присмаком з легкою гіркуватістю.
Чебрець додають в м'ясні, картопляні, бобові страви, які краще засвоюються саме з цією травою, тому як чебрець не тільки надає страві оригінального смаку, але і покращує травлення. Свіжий чебрець додають при консервуванні овочів разом з кропом і іншими травами. Додають його в борщі, супи, салати, до риби, рису, кладуть в страви з яєць, посипають біфштекси, додають в соуси.
Маги використовують чебрець в любовних заклинаннях. Їм обкурюють будинку та інші приміщення для очищення від важкої аури і для вигнання всього поганого, включаючи хвороби і накопичені образи. Корисно рази 2 на рік проводити цю процедуру там, де люди часто сваряться. Чебрець носять з собою як оберіг, зашивши в одяг або у вигляді ладанки. Для того щоб відвадити від будинку неприємного людини, порошок з сушеної трави чебрецю підсипають йому в взуття. Гілка чебрецю, підвішена над ліжком або захована в подушку, позбавить від нічних кошмарів. Дітям, щоб вони менше вередували і спокійніше спали, чебрець також зашивають в подушку або кладуть під матрац.