Дане блюдо дуже смачне, незвичайне і легке в приготуванні. Варто відзначити, що часниковий рис з куркою популярний не тільки в східних і азіатських країнах, а й на території Європи. Не так давно це оригінальне блюдо полюбили росіяни. У різних регіонах спосіб приготування може відрізнятися. Пропонуємо вашій увазі «універсальний рецепт», який не забере багато часу.
Часниковий рис з куркою - чудово смачно блюдо
Отже, щоб приготувати часниковий рис, потрібні такі продукти:
- Варений рис (кількість залежить від розміру порції);
- Соєвий соус;
- Пасеровку моркви з цибулею;
- Сире яйце - 1 шт .;
- Часникова олія;
- Зелена цибуля;
- Кунжут (рекомендується обсмажений)
- Сіль і мелений перець за смаком (сіль може не знадобитися через соєвого соусу).
Часниковий рис з куркою: готуємо швидко і смачно
Не забувайте, що це національне блюдо японської кухні, тому до справи потрібно підходити з душею. Адже за традицією, якщо людина готує їжу з хорошим настроєм, то вона передає його енергетику. Крім того, така їжа має унікальні корисні властивості. Звичайно, вірити в це чи ні - вирішувати вам. Однак постарайтеся зробити часниковий рис на позитиві.
Процес приготування наступний:
- Обсмажуємо на сковороді цибулю і моркву до готовності - не більше 10-15 хвилин.
- Розбиваємо туди сире яйце і перемішуємо до отримання однорідної маси (утворюються золотисті грудочки з яйця, моркви і цибулі).
- Додаємо відварений рис (для страви краще підходять тверді сорти довгого рису, але можна взяти і круглий, головне щоб не вийшло клейкою каші).
- Злегка солимо, перчимо, доливаємо по чуть-чуть часникове масло (намагаємося не переборщити).
- Часникова олія можна замінити вершковим і часником, обсмаженою до злегка золотистого кольору (пол середньої головки на порцію і масло, в якому він смажився - хороша альтернатива).
- Перемішуємо, продовжуючи смажити, за смаком додаємо соєвий соус і доводимо до готовності.
Потрібний нам результат - це часниковий рис золотистого кольору, злегка розсипчастий і маслянистий, але не в'язкий, як каша. Готовий рис подається в тарілці з заздалегідь обсмаженої куркою, посипається кунжутом і зеленою цибулею. Тепер часниковий рис з куркою готовий. Ви витратили на це максимум 40 хвилин. Смачного! Насолоджуйтесь.