Час прийому їжі в британії

Існують дві речі, які бентежать іноземців: це крикет і все що пов'язано з прийомом їжі у британців. І якщо іноземець може жити без розуміння правил гри в крикет (насправді багато англійців самі часто сперечаються про правила цієї гри), то вижити в Британії без розуміння британських традицій практично неможливо.

Сніданок, який раніше брали о 5 годині ранку, зараз може бути організований в будь-який час до полудня. Таким чином, сніданок плавно перетікає в обід. Про часи Норманнов, в 12 столітті, обід проходив в 9 ранку; до 15 століття він змістився до 11 ранку; а сьогодні обід може проходити в будь-який час з 12 години до 14.30, і називається більшістю населення "ленч". Ця назва обіду особливо закріпилося серед представників середнього і вищого класів. Однак, у багатьох фермерів, які встають рано вранці і снідають перед тим, як йти на роботу, також є перерва на ланч, приблизно о 9 ранку.

У 14 столітті вечерю організовувався в 16.00 - тепер цей прийом їжі в такий час називають "чаєм" (у нас полуденок). Але за межами південного сходу Англії, в сім'ях робітників, люди пили чай в районі 6 вечора, в той час як інші англійці вечеряли в 7.30.

Традиційний англійський сніданок досить щільний. Він зазвичай складається їх бекону, сосисок, яєць, томатів і грибів. Але сьогодні все більше і більше англійців вважають за краще їсти гарячу кашу з молоком і цукром і пару тостів з мармеладом або джемом. За сніданком традиційно п'ється чай, які англійці змішують з холодним молоком або вершками. Цікавий факт, що чорний чай з лимоном англійці називають "Russian Tea" (український чай), що, погодьтеся, досить дивно при тому, що лимони вУкаіни не ростуть. Деякі англійці вважають за краще чаю розчинна кава, який іноземці вважають просто огидним.

Для багатьох людей ленч- це швидкий прийом їжі. У містах існує неймовірна кількість сендвіч-барів, які пропонують великий вибір сендвічів з різного сорту хліба з різними начинками. У таких закладах зазвичай харчуються офісні працівники. У пабах також існує окреме меню бізнес ленчу, яке подається швидко. У дітей в школах також є перерва на ланч. Школярі можуть купити собі їжу в шкільній їдальні, або їдять приготовлені для них батьками собойкі: сендвіч, напій, фрукти і чіпси.