Скільки знаменитих людей відомі ще і своєю любов'ю до коньяку! Згадаймо хоча б Вінстона Черчілля. Чай з коньяком вважається напоєм «не для всіх». Пити його правильно - справжнє мистецтво. Відкриємо для себе завісу таємниці і дізнаємося тонкощі вживання такого напою.
Чай з коньяком: витончено і легко
Чай з коньяком вважають напоєм аристократичним і витонченим. Жоден алкогольний напій так не підходить до чаю, як коньяк. Така суміш не суперечить ні чайному, ні вже тим більше коньячному етикету. І в вищому суспільстві, і в колі друзів такий напій розташує на теплий довірлива розмова, створить атмосферу тепла і затишку.
При виготовленні цього напою, перш за все, подбайте про якість коньяку. Саме він визначатиме смакову гаму напою. Не економте на ньому кошти.
Чим корисний?
Не бійтеся помірно пити чай з коньяком! Нічого, крім користі і прекрасних емоцій, Ви не отримаєте.
- Невелика частка алкоголю позитивно позначиться на апетиті перед майбутньою трапезою.
- Коньяк допоможе впорається з проявами болю (особливо зубного та головного).
- Також стимулює засвоєння організмом вітаміну С. А в холодну пору року це дуже важливо.
- Зміцнює імунітет і допомагає організму справитися з уже наявною застудою.
- Покращує пам'ять і сприйняття нової інформації.
- Чашечка такого чаю допоможе впоратися з безсонням.
- Ви забудете про м'язовий біль.
- Після важкого робочого дня Ваш настрій покращитися. У стресу не залишиться жодних шансів.
Пам'ятайте, що більше двох чашок в день такого напою пити не можна! Інакше станеться звикання організму до алкоголю.
Є випадки, коли все ж від такого чаю краще утриматися і його краще не пити:
- діабетикам;
- гіпертонікам;
- людям із захворюваннями слизової шлунка;
- страждаючим будь-якими хронічними хворобами;
- стежать за своєю вагою: такий напій дуже калорійний.
П'ємо правильно!
Вибравши для себе таке поєднання, дуже важливо його не зіпсувати. У приготуванні такого напою важливо дотримуватися кількох правил.
Читайте також: Індійський чай історія і сорти
Для початку потрібно накип'ятити воду. Поставимо чайник з гарячою водою біля себе. У келих наливаємо невелику кількість коньяку. Важливо, щоб при нахилі напій не виливався. Обов'язково потрібно дотримати цей момент.
Акуратно провертає келих 3-4 рази. Після цього посуд покривається тонким шаром алкогольного напою, «просочується» його ароматом.
Чай (для такого випадку краще вибирати чорний) заварюємо за зручним рецептом. Його потрібно приносити на стіл в прозорих чашках. Цукор не зловживаємо. А ось від меду краще відмовитися зовсім.
Спершу вдихаємо аромат алкоголю з келиха і запиваємо його чаєм. В кінці ковтаємо трохи коньяку - буквально один ковточок. Справжні гурмани трохи затримує його під язиком.
Готуємо вишуканий напій
Є безліч способів приготувати такий чай. Деякі дуже прості: в готовий чорний чай додаємо цукру за смаком і пів-ложки коньяку. Інші відрізняються більшою вишуканістю.
Навчимося робити чай з коньяком і цитрусовими.
- Нам потрібні: 150 гр. заварки чорного чаю, лимонна шкірка, стакан несолодкого апельсинового соку, трохи мускатного горіха і 2-3 столові ложки коньяку.
- У скляній або глиняному посуді змішуємо заварку, сік і подрібнену шкірку.
- Цю суміш гріємо, але не доводимо до кипіння.
- Розливаємо отриманий напій по чашках, попередньо процідивши.
- Додаємо по пів-ложки коньяку, цукор і мускатний горіх в кожну кружку.
Рекомендуємо прочитати:
