Час приготування напою - 10 хвилин
З розрахунку на 4 порції
При приготуванні чаю для поліпшення смаку напою і збагачення його поживними речовинами додавайте молоко. У молоці міститься 16 необхідних поживних речовин, таких як кальцій, вітамін D, магній, калій, протеїн (білок) і вітамін B12.
3 чашки (750 мл) молока
75 грам сушеної цедри лимона або 1 паличка кориці
¼ чашки (60 мл) бадьяна
2 столових ложки «без гірки» (30 мл) масла гвоздики
1 чайна ложка «без гірки» (5 мл) листя чаю пуер
Змішайте 4 перших інгредієнта (молоко, цедру лимона, бадьян і масло гвоздики) в каструлі. На середньому вогні доведіть отриману суміш до кипіння. Додайте чай і проваріть напій на повільному вогні 5 хвилин. Зніміть чай з вогню і, процідивши через чайне ситечко, розлийте в чашки. Подавайте напій з коричневим цукром, доданим до смаку.
Енергетична цінність 1 порції напою:
11 грам вуглеводів
87 міліграм натрію
5 основних поживних речовин, що містяться в напої (в процентному співвідношенні від добової норми споживання):
Кальцій 20% / 222 міліграма
Рибофлавін (вітамін B2) 21%