Головна / Птахівництво / Цесарки - царські птиці - прикраса пташиного двору
Невелика, дещо менше курки, рябенька птах впевнено завойовує популярність не тільки на російських птахофермах, а й на домашніх подвір'ях. Цесарка - близька родичка індичок, домашніх курей і перепілок, має масу достоїнств: вона невибаглива при утриманні в домашніх умовах, стійка до хвороб і уживається з іншими мешканцями двору.
Цесарка, що це за птах?
Були часи, коли цесарок розводили практично в кожному дворі. У природі існують дикі різновиди цесарок і одомашнені.
На замітку. Цесарку цінують не тільки за відмінне дієтичне м'ясо і яйця, а й за надання «опору» шкідників городу - попелиць, слимаків, колорадських жуків і мурашок.
За зовнішнім виглядом відрізнити дику царську птицю від домашньої цесарки складно. У них у всіх міцна статура, сіре з маленькими білими цяточками оперення, короткуватою шия, подовжено-овальний корпус і маленька голова. На ній (голові) є м'ясисте освіту, яке дуже нагадує шолом. З боків голови звисають акуратні червоно-білі сережки.
Існує кілька припущень про походження назви цих птахів. Але багато хто сходиться на думці, що царська птиця названа так тому, що у неї дивно-гарне, незвичайне оперення, та й якість яєць з м'ясом дуже висока.
Сучасні пташники не часто практикують розведення цесарок в домашніх умовах - а даремно.
Ці домашні птахи ідеально виживають при будь-якому кліматі, добре переносять спеку і холод (до мінус 55 градусів).
В неопалюваному пташнику може вижити 98% молодняку!
Крім того, вони максимально стійкі до різних пташиним захворювань (хворіють набагато рідше від інших домашніх птахів) і абсолютно невибагливі до догляду.
Малюнок 1. Схема підрізання крил у цесарят.
Єдиний їхній недолік - птиці надто вже активні і вміють літати, тому крила їм підрізають практично в перший тиждень після народження.
Яйця царських птахів трохи менше курячих - близько 40-45 грам.
Відрізняються вони і міцною шкаралупою, тому зберігати їх можна протягом півроку, причому без шкоди.
Температура зберігання - від 0 до 9 градусів тепла.
Вчені з'ясували: в яйцях цесарок знаходиться багато вітаміну A і каротиноїдів, магнію і марганцю, вони не викликають алергії.
Несучість у цесарок досить висока - близько 120 яєць на рік.
На фото яйце цесарки і вилупилося цесаренок
На замітку. У світі налічується понад 20 видів цесарок, розділяючи їх за кольором на сірих, блакитних і білих. Блакитні і сірі цесарки розлучаються для отримання м'яса (дуже схоже за смаком на м'ясо фазана). Білі - містяться в домашніх подвір'ях заради яєць.
Початок розведення царських птахів
Розведення цесарок будинку починається з покупки молодняку - цесарят. Молодих пташок купують в добовому віці.
Якщо планується розводити цесарок круглий рік, то купувати потрібно від 20 до 50 птахів за раз.
Різниця між молодими самочками і самцями є: останні над дзьобом мають невеликий яскравий горбок, спрямований вгору, у перших (у самок) горбок теж є, але він ще менше, тому практично непомітний.
Малюнок 2. Визначення статі цесарок по восковице (В) - зліва -самец, праворуч - самка.
Цесарка занадто розбірлива в статевих партнерів. Нової пташці в зграї зовсім не раді, тому в одній групі на одного самця повинно припадати не менш 5-6 самок.
пташник
Перш, ніж купити птахів, для них необхідно підготувати приміщення і створити відповідні умови розведення цесарки. Це, перш за все, підготовка для них місця, де вони будуть нестися.
Для молодняку іноді роблять переносний пташник: три стінки, збиті з дощок, велике вікно, яке затягується сіткою. Натягують сітку і над підлогою. Такий пташник потрібно виставити на висоті 0,6 м над рівнем землі.
Під стать (сітку) насипають шар тирси (суміш піску і тирси), куди буде падати послід.
Стінки пташника обов'язково білять вапном, при утриманні цесарок обметают павутину, прибирають пил. Почавши прибирання, рухаються повільно, без різких поворотів і зайвого шуму.
Така клітина підійде лише для тих, у кого немає місця на ділянці, де птахи зможуть вільно гуляти, тобто це клітина для вигулу молодняка цесарок.
Для більш дорослих птахів необхідно підготувати тепле приміщення.
Обов'язково на підлозі повинна бути підстилка з тирси, піску, свіжої соломи, торфу - товщиною 10-15 сантиметрів.
Роблять сідала - укладають бруски шириною в 5 сантиметрів. Відстань між рейками - до 40 сантиметрів, висота над землею - до 45 см.
На замітку. При появі в пташнику сторонніх домашні цесарки піднімають оглушливий шум, так що вони як гуси в Римі - відмінні сторожа!
особливості вирощування
У домашніх умовах здійснювати розведення цесарок нескладно, але деякі особливості їх розведення пташники повинні знати.
Особливості розведення цесарок:
На замітку. Взимку цесарки теж повинні гуляти, але не по снігу - доріжки для прогулянок від снігу їм потрібно розчистити. Незважаючи на холод, не забувайте провітрювати приміщення.
годування цесарок
Правильно розводити цесарок в домашніх умовах без правильного раціону практично неможливо.
Хоча це зовсім невибагливі птиці, для нормального існування їм потрібно всього лише 130 - 160 г комбікорму (який можна замінити зерносумішшю), трохи вітамінів, а також зелені.
Доросла цесарка з'їдає 40 г трав'яний різання в день.
Птахи активно поїдають комах-шкідників, особливо небайдужі вони до колорадським жукам і інших шкідників овочевих культур.
Якщо у цесарок немає доступу до вигулу - включіть в їх раціон проварені рибні відходи (або рибну муку), нежирний сир або варене м'ясо.
Годують дорослих цесарок 3 рази: в 8 ранку, в обід і о 19 годині вечора.
Продукти, які підходять для годування птахів:
- м'ясні і рибні відходи.
- зерно (наприклад, овес, ячмінь або кукурудза) з комбікормом.
- хвоя (взимку), сіно.
- мінеральні підгодівлі з вітамінними разом.
- варені овочі (картопля, картопля).
- зелень.
Птахів годують залежно від віку:
Перший тиждень після появи - суміш молока з подрібненими вареними яйцями і хлібними крихтами.
У годівницях повинен знаходиться пісок з черепашками або гравієм.
Власне, годування розводяться цесарят схоже з годуванням курчат (але цесарята потрібно трохи більше білків - до складу добового раціону включають приблизно 23,5% сирого протеїну).
Можна додавати сир, подрібнену зелень, крупно-перемелені пшеничну крупу. Для пиття птахам підійде кисле молоко з сироваткою.
Другий тиждень - вологі круп'яні мішанки, куди додають зелень. Вологий корм і сухий чергують.
Годування на забій починають з трьох місяців. Дають їм тісто, зроблене з борошна з пареними корінцями рослин, решту вони знайдуть на вигулі.
Пташенят годують не менше 8 разів щодня, зменшуючи кількість годувань з віком - спочатку до 5, а потім до 3 разів.
На замітку. При дотриманні всіх умов правильного годування цесарята зазвичай набирають вагу в 1,2 кг до 3 місяців. На кілограм приросту витрачається в середньому 3,25 кілограма корму.
Молодняк цесарят - дуже спритні хлопці. Тому корм їм дають в довгій, довгастої годівниці - так вони будуть харчуватися одночасно - і маленькими порціями.
Уважно регулюйте кількість дається цесарка корми. Корм видається в такому обсязі, які вони здатні повністю з'їсти протягом години.
Фото цесарок породи сибірська біла
Приблизний розрахунок корми на 1 цесарку, в рік:
- 31 кілограм комбікорму (або зерна)
- 3,4 кілограма кормів тваринного походження
- 12 кілограмів зелених кормів
- 4 кілограми різних коренеплодів
- 2 кілограми мінеральних добавок
- Півкіло пекарських дріжджів
На замітку. Якщо цесарки містяться із застосуванням постійних вигулів - то кількість необхідних концентрованих кормів - комбікорми і зернових - різко зменшується.
освітлення
Розводити цесарок на присадибній ділянці, особливо взимку, без додаткового освітлення не рекомендується - вони перестануть нестися.
Рекомендоване освітлення птахів за періодами росту:
- Для зовсім ще маленьких пташенят (добових) світло в приміщенні не вимикають весь день.
- Через 20 днів після вилуплення птахів з яйця можна скорочувати час освітленості - кожен день на одну годину.
- У п'ятимісячних пташенят час світлового дня повинна дорівнювати 8 години.
- Піврічним пташенятам світловий день знову збільшують - щодня на одну годину, поки він не стане дорівнювати 14 годинам.
- Якщо у цесарок настав племінний період, світловий день збільшується до 17 годин, завдяки чому кількість яєць, яке птах несе в рік, збільшується майже на 40 штук з кожної цесарки.
інкубація яєць
При нормальних умовах розведення цесарок птахи починають нестися у віці з 28 до 34 тижнів.
Запліднені яйця збирають, укладають гострим кінцем вгору - так вони можуть зберігатися 2 тижні.
Головні вимоги до заплідненим яйцям, котрі збираються в інкубатор:
- вага яйця не менше 40 грам і більше;
- яйце має бути рівним, гладким, грушоподібної форми і без деформації;
- ніяких зовнішніх пошкоджень на шкаралупі.
Яйця промивають в слабкому розчині перманганату калію, просушують, опромінюють ультрафіолетом, укладають в інкубатор.
Порада. Для профілактики різних захворювань, особливо кишкових, цесарок поять розчином перманганату калію. У їжу додають вітамін групи B і щодня дають пекарські дріжджі.
Вилупилися і обсохлу пташенят пересаджують в окремі ящики по 25 голів і на дві хвилини поміщають під кварцову лампу, щоб підвищити життєздатність птахів.
Фото вилупилися пташенята
Все це можна і не робити, якщо цесарок виведе індичка або курка.
Під індичку підкладають 25 яєць, під курку - 21, але на 7 днів раніше, ніж курячі яйця.
Вигода квочки: цесарки будуть слідувати за «мамою» навіть будучи вже повністю дорослими.
Сучасні пташники воліють розводити цесарок будинку тільки двох видів - загорських білогрудих, сибірських білих.
Ці птахи набагато швидше набирають вагу і вже до півтора місяців утримання (після вилуплення) можуть важити до 1,1 кг і їх можна реалізовувати.
Дорослі царські птиці важать ще більше - близько 2 і більше кілограм, хоча самі трохи менше - близько 1,8.
Але ж м'ясо цесарок і яйця фахівцями цінуються набагато дорожче, ніж курячі.
На фото загорские білогруді цесарки
профілактика захворювань
При домашньому утриманні цесарок невеликими групами вони рідко хворіють на інфекційні хвороби.
Але все ж дотримання всіх умов вирощування цесарок необхідно. Як же зберегти домашню птицю здоровою?
Заходи профілактики захворювань у цесарок:
Фото цесарка з виводком
Переваги розведення цесарок
Основні переваги домашньої цесарки:
- дієтичне м'ясо.
- висока несучість.
- скоростиглість.
- пристосованість до складних кліматичних умов.
- невибагливі в догляді.
- рідко хворіють.
- активно борються зі шкідниками в городі.
Рекомендуємо
Позаминулої літо в нашому селі був холодний, внаслідок чого розвелося стільки слимаків, що хоч ковбасу з них роби! Мій сусід на своїй ділянці зібрав 4 відерця з-під фарби. Чи не знав і як з ними боротися, хімію застосовувати не хотілося. Купив сім'ю цесарок, став випускати їх в сад і город. Через тиждень слимаки пропали! Так що якщо у вас засилля шкідливих комах або слимаків - заздрять цесарок - і буде вам користь і м'ясо!
Хотілося б спробувати м'ясо цесарки. У нас його ніде не продають. Хочу купити цесарят і розвести на дачі. Особливо мені сподобалися загорские білогруді цесарки. Може хто підкаже, де придбати цесарят в Московській області.