Буряк прекрасний дієтичний продукт. Буряк антисептик, тонік для організму, очищає кров і судини. Буряк покращує травлення, сприяє схудненню, допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту і печінки, лікує запори, геморой, пародонтоз, шкірні хвороби, виразки і рани, лихоманку, діабет. Буряк відбілює шкіру, покращує колір обличчя, використовується для фарбування і зміцнення волосся
Буряк звичайний - дворічна трав'яниста рослина висотою до 50 см з родини лободових. Батьківщина - Середземномор'я. Коренеплоди мають круглу, овальну або подовжену форму. У 1-й рік життя з'являється тільки коренеплід, на 2-й розвиваються стебла з листям.
На своїй батьківщині буряк культивувалася ще 4000 років тому як харчовий продукт і як лікарська рослина. Красуні їли буряки і пили буряковий сік збереження стрункої фігури і молодості шкіри. Греки підносили буряк на блюді в дар богу Аполлону. До Росії буряк була завезена в десятому столітті і відразу набула популярності. У 18 столітті в Берліні вперше отримали з буряка цукор.
Буряк містить вітаміни А, В1, В2, В6, В12, С, РР, U, бетаїн, бетанин, цукру, фолієву, яблуневу, щавлеву кислоти, азотисті речовини, мікроелементи - йод, калій, кальцій, залізо, марганець, натрій, мідь , йод, літій, кобальт.
Буряк має антисептичні, протизапальні, сечогінні, жарознижуючі, антіспазматіческімісвойствамі.
Лікувальні властивості буряка використовуються в наступних випадках:
- при недокрів'ї
- при лихоманці
- при хворобах лімфатичних судин
- для лікування злоякісних виразок
- при хронічних запорах
- при хворобах печінки і жовчних шляхів
- при ангіні, тонзіллітекак засіб для полоскання горла
- як загальнозміцнюючий засіб, при слабкості і занепаді сил
- для поліпшення обміну речовин
- при хворобах нирок
- при пневмонії, плевриті
- при мігрені
- для лікування злоякісних пухлин
Протираковими властивостями володіє тільки свіжоприготований сік, варений буряк і прокип'ячений сік такими властивостями не володіють.
- для лікування шкірних захворювань
- для лікування погано гояться виразок, запалень, опіків
- для лікування пухлин і ударів
- для профілактики атеросклерозу і тромбофлебіту
- для зміцнення серцево-судинної системи
- для нормалізації роботи і шлунково-кишкового тракту
- для очищення крові
- при ожирінні
- при діабеті
- при геморої
- при гіпертонії і стенокардії
- для підвищення еластичності судин
- при склерозі
- для уповільнення розвитку хвороб
- при гаймориті і риніті
- для зниження тиску
- при пародонтозі
Не рекомендується пити тільки що віджатий буряковий сік, так як в ньому містяться летючі речовини, що викликають нудоту, блювоту, гикавку, загальну слабкість. Сік повинен постояти кілька годин в прохолодному темному місці, краще в холодильнику. Прийом свіжого бурякового соку може привести до абсолютної непереносимості його надалі.
Буряк використовується в косметології завдяки
- омолоджуючий і тонізуючий властивостями
Буряк про свежает шкіру, покращує мікроциркуляцію і колір обличчя, усуває блідість. Для поліпшення кольору шкіри обличчя рекомендується протирати її скибочкою свіжого буряка.
- антисептичну та протизапальну властивостями
Буряк у рюється запалення, лущення, сухість, висип, прищі. Лікує погано загоюють рани, виразки, опіки, шкірні захворювання.
- відбілюючим властивостям
Освітлює пігментні плями, видаляє веснянки.
Буряк є прекрасним засобом для фарбування волосся і для догляду за ними. Входить до складу лікувальних бальзамів, фарб, масок.
Зміцнює коріння волосся, позбавляє від лупи. Ополіскування з буряка надає волоссю пишність і блиск. Для цього необхідно використовувати дуже слабкий буряковий сокілі настій з бурякової гички, щоб не пофарбувати волосся. У поєднанні з лимоном видаляє зайву сальність жирного волосся.
Ополіскувач з соку буряка з водою додасть світлим волоссю рожевий відтінок. Для створення відтінку червоного дерева, чистий буряковий сік змішують з хною. Чим більше тримати таку фарбу на голові, тим більше червоного відтінку можна отримати. Для створення бронзового кольору з червонуватим відтінком, беруть буряк, 1 частина басми і 2 частини хни. Для того, щоб створити ще більш темний колір з відтінком червоного дерева, 1 частина басми і 1 частина хни розводять в буряковому соку. Для фарбування світлого волосся використовується буряковий сік і ромашка, для знебарвлених - настій ревеню і буряковий сік.
СХОЖІ СТОРІНКИ:
