Бройлерні вирощування молодняка кролів
Той факт, що молоко кролиць створює високу інтенсивність росту молодняка, послужив підставою для організації інтенсивного вирощування кролів за типом бройлерів.
На передових фермах колгоспів «Перемога» і «Дніпро» Черкаської області кроленят після відсадження дорощують в спеціальних вигулах на звичайних раціонах протягом 15-20 днів.
У нас і за кордоном поряд з бройлерних курчат стали вирощувати і бройлерних кроликів. В Англії на м'ясо забивають молодняк в відокремленому 8-тижневому віці з живою вагою 1,8 кг, тобто прямо з-під самки. Вага тушки такого кролика дорівнює приблизно 1,1 кг, причому 70-80% її ваги припадає на м'ясо, решта - на кістки.
Для бройлерного вирощування використовують кроликів певних м'ясних порід, зокрема каліфорнійської.
Кролики породи новозеландський білий відрізняються хорошою м'ясності. Племінні кролики цієї породи цінуються дуже дорого і користуються великим попитом. Максимальна вага самки 4,7-6,2 кг, самця - 4,5- 5,2 кг. У рік від самки одержують 4-5 окролов. Через 8 тижнів після першого окролу кроленят віднімають, але самку повторно покривають за тиждень до відлучення.
Кроленят утримують під самкою 60-70 днів і вирощують на раціонах, багатих білком.
Польський дослідник Р. Копаньскі (1963) в своїй роботі «Виробництво бройлерів в Англії» вказує, що самки, від яких отримують кроленят-бройлерів. дають за рік від 27 до 30 голів молодняку. Таким чином, 170 голів основного стада приносять щорічно близько 5000 кроленят. Годують кроликів влітку і взимку гранульованими комбікормами, по 120-150 г на добу на дорослого кролика. Тварини забезпечені високим рівнем білка. Вперше молодих самок пускають в розплід у віці 6 місяців. Кролиці щорічно дають по 4-5 окролов. Виробнича діяльність їх триває 1-2 роки. Ставлення самців до самок становить 1:10.
Молодняк утримують під самками протягом 8 тижнів, потім передають на забійний пункт.
Вирощування кроликів за типом бройлерів. крім Англії, набуло поширення в США, у Франції, Бельгії та інших країнах.
Вирощують бройлерних кроликів в закритих приміщеннях з цементною підлогою, обладнаних вентиляційно-опалювальної системою. Клітини розміщують в 2-3 поверху по батарейній системі. Батареї цілком виготовлені з металу. Під кожним рядом клітин є металеве корито, викладене білим пластиком, для стоку калу і сечі. Очищає його пересувний скребок. Після кожного очищення корито ополіскується водою. Клітини виготовлені з оцинкованого дроту, довжина і ширина їх 60 см, висота 40 см.
В Угорщині для отримання високої м'ясної продуктивності вирощують гібридний молодняк. У віці 14-16 тижнів середня вага кролика становить 2,5-3 кг. На виробництво 1 кг м'яса витрачається не більше 3,1 кг гранульованого корму (з часткою самки). Двохлінійні гібридні самки характеризуються високою молочністю і добрими материнськими якостями. За даними І. І. Шіротова (1968), на вирощування кролика вагою 3 кг витрачається в середньому 9 кг гранул. Гранули містять достатній набір поживних і мінеральних речовин. Склад гранул (%): борошно люцернова - 26, пшениця - 5, ячмінь - 5, висівки пшеничні - 5, кукурудза - 22, шрот соняшниковий - 4, шрот арахісовий - 12, меляса - 4, борошно пшеничне грубого помелу - 15, премікс - 2.
Премікс являє собою набір мінеральних речовин і вітамінів. Склад преміксів, що застосовуються в Угорщині (в 1 кг міститься): кальцію 250 г, фосфору 500 г, солі кухонної 33 г, магнезії 13 г, вітаміну А 10 800 ИЕ, вітаміну В1 600 ИЕ, вітаміну В2 600 ИЕ, вітаміну В6 400 ИЕ , вітаміну В12 2 мг, ніацин 2,5 г, пантотенової кислоти 100 мг. В якості наповнювача використовують пшеничні висівки. При такому годуванні собівартість 1 кг м'яса становить 18 форинтів.
В Угорщині, як і в Англії, кроликів містять в закритих приміщеннях. Племінне ядро складається переважно з двохлінійних гібридів фірми «Бернард Меттьюз Лімітед», завезених з Англії за ціною 10 дол. Ларів за голову. Клітини в приміщенні розташовують в анітрохи ярусів. Клітини забезпечені Автогодівни. Угорські кролівники прагнуть знайти найбільш ефективні раціони і методи годування. Співробітники Науково-дослідного інституту дрібного тваринництва в Гебен розробили рецепти приготування гранульованих комбікормів, при використанні яких в раціони кроликів додають сіно. Вологість гранул 14,3%. Для в'язкості при приготуванні гранул застосовують мелясу. Виготовляють їх під тиском.
Рецепт приготування гранул, застосовуваний в Угорщині Таблиця №26
Склад гранульованого корму
Аналіз наведених вище даних показує, що ефективність бройлерного вирощування. крім молочності самок, залежить також і від рівня білка в раціоні молодняку.
Заслуговує на увагу та обставина, що в тушках бройлерних тварин містилося білка і жиру більше, ніж в тушках кролів 4-місячного віку при звичайному вирощуванні. Треба думати, тривалий вирощування кроленят під самкою сприяє підвищеному вмісту білка в тілі молодняку, що, мабуть, обумовлено високою засвоюваністю білків молока матері. Саме ця обставина має важливе значення в тому, що м'ясо бройлерних кроликів користується значним попитом.
Вирощування кроликів за типом бройлерів має і ту перевагу, що дає можливість підвищити продуктивність праці. За даними Р. Богарта (1964), на кращих кроліководческіх фермах США одна людина обслуговує 400-500 самок з бройлерним молодняком і отримує щорічно 10-14 т кролячого м'яса і 10-14 тис. Шкурок. З шкурок бройлерних кроленят шиють вироби для дітей.