Жбанова Ольга Володимирівна
Виконавчий директор Асоціації садівників Росії (АППЯПМ), провідний фахівець АППЯПМ по ягідним культурам
Дорохова Є.В.,
фахівець Асоціації виробників плодів, ягід та садивного матеріалу
З використанням матеріалів сайту mir-yagod.ru
Біологічні особливості та основні елементи вирощування інжиру
Фігове дерево, фіга, смоква, смоківниця, винна чи в Смірні ягода - всі ці назви дано листопадні субтропічного дводомна рослина, батьківщиною якого вважається Мала Азія і Середземномор'ї. Інжир досить широко представлений у флорі нашої планети - його можна зустріти в Середній Азії і в Криму, на Кавказі і в інших теплих регіонах земної кулі. Інжир по праву вважається найдавнішим з окультурених людиною рослин - першими його стали вирощувати аравійців, а потім корисний досвід перейняли сирійці і єгиптяни. В Америці фігове дерево з'явилося в кінці XVI століття, після чого зуміло «завоювати» і Європу.
Суцвіття двох типів (фіги і капріфігі) з'являються пазухах листків. Жіночі суцвіття (фіги) перетворюються в солодкі, соковиті, грушоподібні супліддя з тонкою шкіркою і дрібними насінням-горішками. На верхівці залишається вічко (отвір, прикрите лусочками). Забарвлення плодів варіюється від жовтого до темно-синьою (майже чорної).
Вибір ділянки для вирощування інжиру
Підготовчі роботи
Обраний ділянку удобрюють перегноєм, копає і боронують. Ріст кореневої системи інжиру в більшості випадків обмежують (без цього дерево розростеться, а урожай помітно знижується). Щоб створити ефективну, але при цьому безпечну перешкоду, посадочні ями з боків обкладають бетонними плитами або цеглою, а на дно насипають бита цегла (шаром до 30 см) і утрамбовують цей наповнювач. В результаті розмір ями становить 50х50х70 см. Її заповнюють сумішшю з садової землі, бутового каменю і кісткового борошна (2: 1: 1).
Способи розмноження інжиру
Найчастіше інжир розмножують зеленими живцями. Їх саджають в легку супіщану грунт (в кінці весни або на початку літа) і аж до вкорінення містять у вологому середовищі (під склянкою).
Насіння висівають на відстані 1,5-2 см, занурюючи їх на глибину 2-3 мм. Грунтову суміш готують з піску і перегною (1: 1). Після посіву землю зволожують, прикривають склом (як варіант - прозорою поліетиленовою плівкою) і підтримують у вологому стані (ідеальний температурний режим - 25-27 ° С). Сходи з'являються вже через 15-20 днів.
посадка інжиру
Догляд за інжиром
У холодних регіонах вирощування інжиру в відкритому грунті абсолютно неможливо. На щастя, його можна «поселити» і в квартирі. При правильній формуванні рослина виростає не вище півтора метрів, а деякі його сорти навіть дають плоди. Для успішного вирощування інжиру необхідна пересадка в нову грунтову суміш (кожні три роки), а також грамотний полив (взимку він не потребує регулярного зволоження, а ось влітку режим вологості обов'язковий).
