Безпородні кози. Нам доводиться почати наше опис з простою безпородної кози, яка розлучається всюди сільським населенням, переважно єврейським, у всіх державах.
Перебуваючи в усі часи у володінні незаможного класу, коза ніколи не служила предметом особливих турбот своїх власників і ніколи, на відміну від всіх інших домашніх тварин, що не поліпшувалася. Посилено експлуатована коза не знала доцільного змісту та скільки-небудь правильного заводського підбору і, природно, стала поступово втрачати властиві їй якості.
Зовнішність цієї кози всім відома. Залишаючись неулучшенних, некультурно, вона має грубий екстер'єр і відносно невелику продуктивність, як молочну, так і вовнових.
Шерсть її, придатна лише для самих грубих тканин, коротка, груба і поряд з хутром має незначну цінність. Вихід вовни при одноразовій стрижці рідко досягає 3 - 3,5 фунтів (1,2 - 1,5 кг), підпушок майже відсутня.
Жива вага коливається між 2 і 2,5 пудами (33 - 41 кг), що відповідає невисокому зросту в 12 - 14 вершкове (53 - 62 см) в холці.
Молочність вельми невисока, що коливається між 20 і 30 відрами в рік. Виключно молочні тварини дають до 35 і в рідкісних випадках до 40 відер.
Плодючість невелика, найчастіше коза приносить одне козеня (первородкі приносять завжди одне козеня).
Внаслідок таких невисоких якостей простий кози, ми обмежимося сказаним про неї і перейдемо до опису культурних порід, спочатку молочних, а потім вовнових. Слід, однак, зауважити, що шляхом розумного схрещування простий білої кози з зааненской козлом можна в значній мірі підвищити продуктивні здатності безпородної кози, і там, де розведення культурних порід чомусь неможливо, доводиться радити зайнятися метизацією.
Сервіси для фермерів