Компанія Bauknecht була заснована в 1919 році винахідником Готтлоб Баукнехтом в Німеччині як невелика ремонтна майстерня.
У 1933 році був побудований перший завод на півдні Штутгарта і компанія Bauknecht виходить на обсяги промислового виробництва побутової техніки. Кількість працівників перевищила 100 осіб. Другий завод був відкритий в 1935 році недалеко від села Клінгенмюле, третій - в 1938 році в Вельцгайм.
У роки Другої світової війни деякі підприємства були зруйновані, а виробництво заморожено. Тільки через три роки після закінчення війни Баукнехт продовжив свою діяльність.
У 1950-ті роки компанія Bauknecht розширила асортимент продукції, що виробляється, випускаючи холодильники, морозильники, автоматичні пральні машини активаторного типу з центрифугою.
У 1960-і роки Bauknecht відкриває заводи у багатьох містах Німеччини, займається розробкою і виробництвом кухонних плит, духовок, витяжок і вдосконалює вже випускається.
У 1970-х роках компанія Bauknecht починає масове виробництво посудомийних машин на заводі в Ноенкріхен і стає одним з перших розробників СВЧ-печей. У 1973 році була представлена піч з вбудованою СВЧ, а в 1977 році - перша мікрохвильова піч.
У 1982 році компанія Bauknecht було реструктуризовано і стала одним з підрозділів голландського концерну Philips. У 1989 році Whirlpool і Philips заснували спільне підприємство, після чого контрольний пакет акцій Bauknecht дістався американській корпорації Whirlpool, одному зі світових лідерів у виробництві побутової техніки. Так бренд Bauknecht вийшов на міжнародний рівень.