ПЕРЕВАГИ
• Джерело бета-каротину, вітамінів С, В6, фолату і калію.
• Солодкий.
• Багатий харчовими волокнами.
батат
Ця рослина часто називають солодкою картоплею, однак воно не родинно справжньому картоплі, відноситься до іншого сімейства, і його веретеновідние цукристі і дуже поживні бульби не стеблового, а кореневого походження. Батат завезений з Нового Світу в Європу, але прижився тільки в Іспанії. Цю культуру широко розводять в Африці і Південній Азії.
Солодкий смак обумовлений ферментом, який перетворює крохмаль в цукор. Концентрація останнього зростає в міру дозрівання бульб і в ході їх термообробки. Після збирання врожаю їх дозаривают витримують при температурі близько 30 ° С протягом 4 6 діб, що підвищує цукристість і лежкість.
ямс
Назва цієї культури походить від сенегальського слова «ньям» «їсти». Вона представлена кількома видами Діоскора, що розводяться в тропіках і субтропіках заради їстівних бульб. Ці рослини часто неправильно називають бататами, хоча ботанически вони дуже далекі від солодкої картоплі. Їх бульби (стеблового походження) набагато більша (до 45 кг), але біднішими вітамінами. Зате вони добре джерело калію і крохмалю. Ямс популярний в деяких областях Азії і Африки не менше, ніж у нас картопля. У розвинених країнах ямс продається рідко, оскільки нічого особливого з точки зору поживної цінності і смаку не представляє.
Поділися цікавою статтею з друзями
обов'язково прочитайте
Півгодинна прогулянка швидким кроком три-п'ять днів на тиждень може підтримувати показники кров'яного тиску на 5-6 пунктів нижче, ніж якщо не займатися фізичними вправами. Немає часу? Це не проблема. Коли британські.
55% - Настільки знижується ризик виникнення болю в колінному суглобі, якщо робити прості силові вправи для м'язів стегон два-три рази на тиждень. Людське коліно - вражаюча конструкція. Цей складний суглоб покликаний.
Цю комбінацію хворі остеоартритом приймають частіше, ніж будь-яку іншу харчову добавку для суглобів. Однак потрібно мати на увазі, що недавні дослідження заронили сумніви в їх більшої ефективності. Що це таке? Оба.
Якщо у вас підвищений ризик хвороби нирок -тобто ви страждаєте діабетом або гіпертонією або маєте захворювання нирок у сімейному анамнезі, - лікуючий лікар повинен регулярно перевіряти у вас функцію.
Їжте принаймні одне блюдо з жирної риби в тиждень. Ви вважаєте лосося корисним для здоров'я серця, але він не менш, а може, і більше корисний для головного мозку. Це.
Біль у шиї часто пов'язана з несвідомим напругою шиї, наприклад коли ви сидите по кілька годин за комп'ютером або в машині. Наступного разу, коли будете грати в комп'ютерну гру.
Позбавтеся від зайвих кілограмів. Кожен кілограм зайвої ваги, який ви втрачаєте, зменшує навантаження на коліна на 2 кілограми. Це означає, що під час ходьби на відстань 1,5 км ваших колін.
50% - Настільки можна зменшити ризик появи болів в спині за допомогою регулярних фізичних вправ. Болі в спині - найбільш часта скарга на здоров'я у людей в розвинених країнах. Еволюційні зміни.