Зелень кропу - 1 пучок (50 грам)
Зелень кінзи - 50 грам (50 грам)
Як приготувати шашлик:
Тушку домашньої курки обробити на порційні шматки. Вимити і обсушити паперовим рушником. Посолити і поперчити за своїм смаком.
Цибулю нарізати кільцями. Зелень кропу і кінзи вимити під струменем холодної води і струсити зайву воду. Дрібно нарізати зелень.
Змішати кільця цибулі з нарізаною зеленню.
Розтопити в казані або чавунної каструлі топлене масло, щоб воно закипіло. Викласти шматки курки, пересипаючи шари м'яса перемішаної сумішшю цибулі та зелені.
Додати в каструлю воду і поставити на повільний вогонь.
Готувати близько однієї години під закритою кришкою.
Порада. За цим рецептом можна приготувати шашлик з іншої свійської птиці: гусака або індички.
Можливо Вам сподобаються ці рецепти:
Курячий суп з кукурудзою
Простий курячий суп з кукурудзою. Іноді немає часу готувати що то складне. Цей рецепт курячого супу виручить Вас. Все що потрібно зробити, відварити курячий.
Курка з рисом в духовці
Курка в духовці з рисом - смачне просте блюдо. Для приготування курки краще взяти рис для плову або пропарений. Загальний час приготування - 60 хвилин Підготовка.
Салат «Казка» з копченою куркою
Салат «Казка» дійсно має казковий смак. Як і всі салати, які викладають шарами, він незвично ніжний, смачний і апетитний. Загальний час приготування - 45 хвилин Підготовка.