Блогер - сьогодні це вже не просто хобі, а справжня професія. Це заняття, яке при належному підході, вкладенні сил і часу здатне приносити дохід, і непоганий. Однак для цього доведеться потрудитися, створити по-справжньому цікавий і корисний сайт / блог, заслужити симпатію і довіру численної інтернет-аудиторії.
Анастасія Скрипкіна - один з найпопулярніших кулінарних блогерів в рунеті - вибрала інший шлях. Її рецепти - максимально прості і зрозумілі навіть абсолютному "чайнику" на кухні. Своєю легкістю і безпосередністю щодо приготування їжі вона завоювала серця і відданість багатотисячної аудиторії свого сайту. А тепер і випустила книгу, покликану допомогти новачкам-кулінарам освоїти настільки корисне і цікаве заняття без особливих зусиль. Її успіх у раз заслуговують на увагу, яке ми приділимо їм в даній статті.
Анастасія Скрипкіна - найпростіша і нічим особливим не примітна мешканка Новосибірська. Там вона народилася, обзавелася сім'єю, завела свій блог і набула популярності в досить широких колах інтернет-користувачів. Там вона проживає і сьогодні.
Прогулянка по сайту Say7.info
Всі рецепти від Анастасії Скрипкіної розділені на наступні підрозділи:
- пікнік і салати;
- закуски і бутерброди;
- перші і другі страви;
- Риба та морепродукти;
- випічка (солодка і несолодка);
- млинці, оладки і сирники;
- торти і тістечка;
- десерти та напої.
Рецепти: опис і фото
Будь-які рецепти від Анастасії Скрипкіної забезпечені докладними інструкціями і фотографіями. При цьому для кожного з них є фото готового блюда, всіх необхідних компонентів і кожного скоєного кроку в процесі приготування їжі. Це робить процес дуже зрозумілим і простим навіть для тих, хто вперше вирішив встати за піч.
Перед конкретної інструкцією для того чи іншого рецепту є невеликий інформативно-спонукальний блок, в якому описані смак і консистенція страви, дані корисні поради по заміні інгредієнтів, а також вказано число порцій на узяте кількість продуктів. "Облажався" з такою підтримкою просто неможливо! Тому-то люди із задоволенням використовують ці рецепти. З Анастасією Скрипкіної вони відкривають для себе раніше незвіданий світ кулінарії, який виявляється таким простим і цікавим. А солідні гастрономічні видання і модні кулінарні телешоу залишаються "за бортом" їх уваги. В даному випадку простота - запорука успіху.
Книга "Кращі рецепти": міні-рецензія
Звичайно, якщо ви давно освоїли початкову щабель і вважаєте за краще пробувати складні, що вимагають особливих навичок і складних інгредієнтів рецепти, то вам книга може здатися нудною і надмірно "розжованої". В цьому випадку краще подаруйте її своєму починаючому кулінарний шлях одного або хто бажає навчитися готувати самостійно дитині - їм вона буде вкрай корисна і дозволить легко увійти в цей цікавий і захоплюючий світ смачних страв.
Давайте випробуємо деякі кулінарні рецепти Анастасії Скрипкіної для приготування весняного обіду з трьох страв. Готувати будемо наступне: овочевий салат з яйцем-пашот, вегетаріанські котлетки і корисний десерт з яблук.
Закуска: легкий салатик
Для приготування нам знадобляться:
- помідори черрі - приблизно 25 штук;
- кульки моцарели - 20 штук маленького розміру;
- зелений салат (наприклад, ромен) - 100 грам;
- сік лайма - з половини плода;
- рослинне масло - 5 ст. ложок;
- сіль і перець.
Помідори і маленькі кульки моцарели розрізати на половинки. Салат порвати руками і викласти в миску, зверху - овочі і сир. Зробити заправку: змішати масло з лаймовим соком і приправами, полити нею салат.
Яйця-пашот: як варити
Тепер потрібно приготувати яйця, для чого знадобиться:
- вода - літра 2;
- сіль - чайна ложка;
- оцет - 2 ст. ложки;
- яйця - 2-3 штуки.
Сіль і оцет в даному випадку потрібні для того, щоб білок краще згорнувся і правильно обволок жовток. Воду кип'ятимо, солимо, вливаємо оцет. Кожне яйце спочатку розбиваємо в окрему мисочку, а потім кидаємо в воду (для кращого результату можна зробити воронку за допомогою ложки). Варимо хвилини три, а потім дістаємо шумівкою і викладаємо на салат. Проколюємо яйця виделкою або ножем, щоб жовток витік. При необхідності додатково солимо і перчимо, подаємо до столу. Салати від Скрипкіної Анастасії досить прості, але при цьому цікаві за смаком. Цей рецепт - найкраще тому підтвердження.
Друге: овочеві котлетки
Сьогодні багато людей намагаються скоротити вживання м'яса і включати в свій раціон більше овочів. Спеціально для таких у Анастасії є рецепт вегетаріанських котлет, основними компонентами яких є картопля і гриби. Блюдо при цьому виходить ситним і корисним, а соус зі сметани добре доповнює і підкреслює його смак. Для приготування знадобляться:
- картопля - кілограм;
- гриби (шампіньйони або інші) - 300 грам;
- цибуля - 150 грам;
- молоко - 100 грам;
- вершкове масло - 2 ст. ложки;
- яйце - штука;
- панірувальні сухарі, рослинна олія, приправи - за смаком.
Гриби і цибулю дрібно нарізаємо. Обсмажуємо їх на рослинному маслі протягом 10 хвилин. Картоплю чистимо і відварюємо до готовності, додаємо масло і підігріте молоко, робимо пюре. Солимо і перчимо до смаку, потім втручаємося в картопля цибульний-грибну зажарку. В окремій мисці збиваємо яйце. З овочевого фаршу формуємо котлетки, мачає їх в яйці і обвалюють у сухарях. Викладаємо на сковороду і смажимо з двох сторін до золотистої скоринки. Викладаємо на плоске блюдо.
робимо соус
Далі беремося за приготування соусу. Для нього понядобятся:
- сметана - 250 грам;
- часник - 3 зубчики;
- зелень і сіль - за смаком.
Дрібно рубаємо зелень, подрібнюємо часник. У мисочці змішуємо сметану і інші компоненти, солимо до смаку. На порційні тарілки викладаємо по дві котлетки і щедро поливаємо їх соусом. Ось такий простий, але неймовірно смачний рецепт пропонує своїм читачам Анастасія Скрипкіна. Спробуйте, не пошкодуєте.
Десерт: яблука в духовці
Не всі десерти характеризуються великою кількістю цукру і жиру. Є й такі, які не тільки безпечні для фігури, але і корисні, і смачні, і більш ніж доступні. На сайті Анастасії є велика кількість рецептів такого плану, багато з яких в якості основного інгредієнта використовують фрукти. Сьогодні це будуть яблука, які ми будемо запікати під смачною хрусткою скоринкою - штрейзелем. Для приготування необхідні:
- кисло-солодкі яблучка - 500 грам;
- сік лимона - з половини плода;
- мигдальні пелюстки або будь-які подрібнені горішки;
- кориця на смак.
Яблука ріжемо кубиками, поливаємо соком лимона і посипаємо корицею (можна не використовувати, якщо не любите), перемішуємо. Викладаємо їх у невелику вогнетривку миску. Потім готуємо штрейзель. Для нього потрібні:
- цукор - 100 грам;
- борошно - 100 грам;
- вершкове масло - 100 грам.
Незважаючи на складну назву, готується ця посипання дуже просто. Спочатку змішуються борошно і цукор, потім до них додається розм'якшене вершкове масло. Суміш вимішує руками і розминається так, щоб вийшла крихта. Нею посипаємо вже підготовлені яблука. Духовку розігріваємо до 180 градусів і ставимо наш десерт. Готується він хвилин 25 - до появи золотистої скоринки. Зверху блюдо посипається рубаними горіхами або пелюстками мигдалю. Можна подавати. У теплому вигляді ідеально поєднується з кулькою морозива.
висновок
Напевно ви і раніше хоча б раз потрапляли на сайт Say7.info в пошуках підходящого рецепта. Тепер ви знаєте, хто за цим сайтом варто і чому він так приваблює численних відвідувачів (адже він сподобався і вам, чи не так?). Все завдяки простоті, з якою підходить до кожного рецепту Скрипкіна Анастасія. Фото, якими вона постачає кожну свою інструкцію, дозволяють з легкістю освоювати навіть, здавалося б, складні багатокомпонентні рецепти і вчитися кулінарному майстерності новачкам в цій справі. Давайте скажемо їй за це "спасибі" і приготуємо що-небудь особливе з усього розмаїття страв, запропонованих нашій увазі на популярному сайті.
Таблетки або мазь. Що вибрати для чистої шкіри? Багатьом молодим людям знайома ситуація, коли відображення в дзеркалі викликає незадоволення. Всьому виною злощасні прищі, які на медичному мовою.
11 речей, які таємно вбивають ваше сексуальний потяг Якщо ви почали помічати, що вам більше не хочеться займатися сексом, то вам дійсно варто знайти причину цього.
