Альпійський козел називається так завдяки місцю свого походження - Альп. Це гірське тварина, відмінні риси якого - спритність і грація. Альпійки є однією з найпопулярніших і поширених козячих порід у всьому світі.
Альпійська коза популярна серед козловодов
Походження та історія
Предками альпіек є кози, що жили на фермах маленького містечка Савойя (Франція). Ці тварини потрапили туди прямо з Персії (нині Іран). Мешкали альпійки в горах, іноді їх можна було зустріти в чистому полі. Предки сучасних альпійських кіз були пофарбовані в розкішний колір. У Франції відзначали, що поява на світ маленьких козенят - це справжній сюрприз, а все тому, що зрозуміти заздалегідь, який забарвлення будуть новонароджені, не представлялося можливим.
До кінця 19 століття тварини були привезені до Швейцарії і Великобританії, незабаром породу почала розводити Америка. Порода була сформована за допомогою інших різновидів. У підсумку американські вчені вивели абсолютно нову породу, більшу і сильну, ніж її альпійські родичі. ВУкаіни вперше побачили тварин в кінці 20 століття. Зараз в нашій країні активно займаються розведенням альпіек. Кози популярні в Білорусі, Україні, Америці і ряді інших країн.
опис породи
українські фермери вважають за краще розводити кіз через незвичайного забарвлення, приємного на смак молока, хорошою пристосованості до будь-яких умов утримання і доброзичливого характеру. Породні ознаки (зазвичай це строкате забарвлення або забарвлення в кілька тонів) передаються навіть через безліч поколінь. Зазвичай альпійська коза виглядає так: біла шия, темно-сірі плечі або рудувата забарвлення, яка стає коричневою, переходячи до плечей.
Тіло велике, голова маленька, вуха прямі, з добре вираженою холці. Хвіст довгий. Шия не довга, тоненька, вузький крижі трохи опущений. Шерстка влітку коротка з подовженням на хребті. Основна особливість альпійської кози - довгий період лактації і об'ємне вим'я. Рогу овальні і плоскі, іноді можна зустріти безрогих особин. Копитця кози жорсткі на дотик, але еластичні всередині.
Альпійки - досить витривалі тварини. Коли настають холоди, на тілі кози можна помітити легкий пушок, який повністю спадає до літа. Саме тому холодні зими можуть переноситися козами легко. Порода невибаглива до догляду, що допомагає їй пристосовуватися до будь-якої погоди і будь-якого харчування. За характером кози мирні і тихі, господарів люблять, ставляться до них добре. У стаді стають лідерами.
Виділяють близько семи основних типів забарвлення альпійки, але найчастіше зустрічається строкате забарвлення, а також забарвлення зі світлою шиєю.
Популярність породи на терріторііУкаіни
Альпійська порода популярна вУкаіни через високі показників продуктивності, невибагливості до умов утримання. При невеликих грошових витратах можна отримувати хорошу виручку, продаючи молочну та м'ясну продукцію. Якщо ви задумалися про придбання альпійської кози, уважно вивчіть всі можливі варіанти, знайдіть хорошу ферму і особисто відвідайте її.
На жаль, чисту породу не так просто відшукати в нашій країні. Альпійки віддають окрас своєму потомству, завдяки чому багато недбайливі власники кіз заробляють на цьому. Вони схрещують звичайних кіз з породистим козлом і видають потомство за чистокровних козенят. Також нечесні тваринники можуть схрещувати близьких родичів, що також несприятливо впливає на потомство. Люди, які купують таких козенят, в результаті залишаються незадоволені смаком молока і розміром удою.
Тому необхідно ретельно підійти до питання пошуку ферми або розплідника для вибору породистої кози. Обов'язково спробуйте молоко, оціните загальний стан ферми, вивчіть умови утримання і кількість худоби. Тільки після цих заходів купуйте альпійську козу. Пам'ятайте: ви купуєте тварина не заради цікавого виду, а заради хорошого молока, здорового потомства і стабільних надоїв.
Молоко альпійських кіз високо цінується тваринниками
Продуктивність альпійських кіз
Альпійські кози придбали таку популярність ще й тому, що мають відмінну молочною продуктивністю. Якщо правильно доглядати за самкою, вона може дати до 1 тонни молока на рік (жирність від 3 до 3,3%). Лактація триває довго, від одного року до трьох років, коза доїться легко. Можна робити з продукту сир і сир. Молоко не володіє специфічним запахом (якщо коза чистої породи), ідеально підходить для дитячого харчування. Смак солодкуватий, вершковий, консистенція щільна.
М'ясна продуктивність не є відмінною рисою альпійських кіз. Багато фермерів називають м'ясо задовільним. До дорослого віку самка набирає вагу в середньому 60 кілограмів, самець - 78. Альпійських кіз використовують в тому числі і для поставки м'яса, але найбільш цінний ресурс - це молоко. Шерсть - це прикраса і захист від холоду. Вона коротка, гладка, тому зробити їх неї хорошу нитка або зв'язати щось не вийде.
Альпійки мають кілька основних різновидів. Це британські, швейцарські, французькі альпійські кози і кози Рок.
Козенята альпійської породи
Переваги і недоліки породи
Альпійська порода кіз має масу достоїнств, через які вона вибирається фермерами по всьому світу:- добра пристосованість до будь-яких погодних умов;
- добрий, хороший і доброзичливий характер по відношенню до господаря;
- відмінна плодючість;
- молоко приємне на смак, без характерного запаху;
- хороша витривалість, немає залежності від господаря.
Список достоїнств вражає, але іноді з породою не так легко впоратися. Будь-які кози потребують правильного догляду, який може ускладнюватися через наступних недоліків:
- тварини не переносять протягів;
- кози егоїстичні в стаді, кожна прагне зайняти лідируючу позицію;
- альпійка дуже вибаглива до якості води, вона не буде пити навіть трохи брудну рідину.
Альпійський козел володіє високою витривалістю
Розведення тварин
Якщо ви будете застосовувати «міжпороднесхрещування», альпійка може порадувати гідним потомством. При міжпородному схрещуванні для спарювання підбирають тварин, що належать до різних порід. Народились козенята можуть перевершити батьків по здоров'ю і продуктивності. Альпійки досить швидко приносять потомство. Уже після першої злучки стадо поповнюється кількома козенятами - самки рідко приносять по одному зверенку (максимум 5 козенят). Молоді козенята практично не хворіють і мають високу виживаність. Пологи легкі, участь тваринника в цьому процесі не потрібно. Також кози самостійно виховують і вигодовують своє потомство.
Розведення альпійських кіз - ефективний бізнес. За відгуками жівотноводовУкаіни, це одна з кращих і прибуткових порід. З нею практично не виникає проблем, тому вони підійдуть навіть для фермера-початківця. Кошти, витрачені на покупку породи, облаштування ферми не тільки зможуть швидко окупитися, але і принесуть хороший прибуток. ВУкаіни можна знайти альпійку на Північному Кавказі, там найбільш сприятлива для них погода. Якщо ви хочете зайнятися бізнесом по розведенню альпійських кіз, вам необхідно:
- Скласти детальний бізнес-план, в якому відобразити фінансову складову проекту.
- Детально вивчити правила догляду за тваринами, скласти план годування тварин, а також план реалізації продукції.
- Зареєструватися в якості індивідуального підприємця. Подати заяву на покупку землі, отримати санітарно-епідеміологічний висновок Росспоживнагляду, зареєструвати права власності або підписати договір оренди на приміщення і землю.
- Знайти постачальників і почати займатися бізнесом по розведенню.
Вартість кізоньки альпійської породи в нашій країні варіюється від 15 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
Ціна альпійської кози вУкаіни варіюється від 15 до 50 тис. Р.
Важливі моменти за розведенням та утриманням кіз альпійської породи
Альпійські кози НЕ вибагливі і не потребують спеціальних умов. Можна тримати їх в хліві або звичайному сараї. На одну тварину необхідно виділити близько 4-5 м². Необхідно, щоб місце, в якому мешкають альпійки, було сухим, світлим, просторим. У загоні повинна підтримуватися помірна вологість. Освітлення денне, вночі невеликий чергове світло. Добре, якщо буде обладнана припливно-витяжна вентиляція. Стіни можна оббити теплоізоляцією, наприклад, мінватою. Якщо ви будете тримати самок в теплі, кількість молока залишиться на колишньому рівні.
Настилати найкраще дерев'яні дошки, зверху покрийте їх м'якою соломою або сіном. Подбайте про те, щоб на підлозі були лежаки, тоді стадо буде відчувати себе комфортно. Якщо в приміщенні буде лежак, коза ніколи не ляже на підлогу. Тваринники рекомендують обладнати полиці з дощок, розташовані на висоті близько 60 см від підлоги. Кози люблять забиратися високо. Дійних кіз необхідно утримувати окремо. Для козлів-виробників також рекомендується обладнати окреме приміщення.
У теплу пору року необхідно водити кіз на пасовища. Підніжний корм - ідеальне харчування для тварин. Літній раціон повинен складатися із зелених кормів, дозволяється годувати кіз харчовими відходами. Якщо на фермі є город, можна згодовувати вихованцям прополоти бур'яни. Кози люблять гризти гілки дерев. Професійні тваринники рекомендують додати в раціон харчування кухонну сіль - в дикій місцевості альпійки шукають її в скелях.
Взимку альпіек слід годувати сіном. Вони охоче харчуються коренеплодами і овочами. Також в холодну пору необхідно додавати в корм крейда і мінеральні добавки. Їжу давайте 3 рази на добу в певний час (за графіком). Спочатку дається комбінований корм, потім соковиті корми, на третій раз - грубі. Комбікорм можна давати разом з густою кашею або в рідкому вигляді, але не варто заварювати корм окропом, інакше з нього зникнуть всі необхідні вітаміни і корисні добавки.
Обов'язково включайте в раціон комбіновані і концентровані корми, злаки. Воду міняйте щодня. Альпійської породі потрібно більше питної води - вона впливає на якість доїння. Контролюйте, щоб миски завжди були чистими. Уважно стежте за раціоном харчування. Не давайте березові гілки альпійським козам, це може викликати різні хвороби у худоби. Не забувайте про правильне харчування вагітних самок, адже це - запорука гарного і здорового потомства.
Кози зазвичай буцають один одного під час годування. Саме тому годування повинно відбуватися в індивідуальному порядку.
Стадо альпійських кіз
Особисті підсобні господарства - непідприємницька діяльність для задоволення потреб в продуктах харчування на даному районі землі, частіше в сільській місцевості. Герої програми - тварини, а в цьому випуску розповідається про прекрасних альпійку. Ветеринари, зоопсихологи і тваринники розповідають про свою професію і взаєминах людини і тварини.
висновок
Альпійські кози - одна з найвідоміших і шанованих порід серед фермерів і тваринників. Тиху вдачу, хороша стійкість, незалежність від фермера, плодючість і якісне молоко - ось основні переваги цієї породи. Для отримання позитивної продуктивності необхідно забезпечити козам правильний догляд з дотриманням всіх норм їх життєдіяльності. Тільки в цьому випадку альпійки порадують господаря хорошими результатами.