Сьогодні все більше людей на планеті страждає таким недугом, як алергія. Алергічні реакції на продукти харчування зустрічаються частіше інших. Серед всіх продуктів особливу увагу варто приділити кави. Багато хто навіть не підозрюють, що цей напій може викликати сильні алергічні напади. Зерновий кави містить в своєму складі хлорогеновую кислоту. Ця речовина - сильний алерген. Тому алергія на каву розвивається частіше при вживанні напоїв з натуральних зерен.
Варто сказати, що хлорогенова кислота у величезній кількості міститься в ягодах чорниці. Тому чорниця протипоказана людям, що страждають цим видом алергії.
Можлива непереносимість розчинного напою. Але алергія на каву з зерен відрізняється від такої непереносимості. Винуватцем може стати кофеїн, що міститься тут у величезних дозах в порівнянні з натуральним продуктом. Але це не основний алерген. Найчастіше винні супутні речовини. Це барвники, ароматизатори та добавки. Вони утримують кофеїн в організмі. При регулярному вживанні згодом відбувається його накопичення, що і викликає непереносимість. Вона проявляється найчастіше в змінах роботи шлунково-кишкового тракту.
Симптоматика алергії, пов'язаної з вживанням кави
Зовні вона проявляється на шкірі у вигляді:
- зудить кропив'янки;
- висипань володарем;
- зміни кольору шкіри;
- набряку;
- лущення.
Симптоми алергії на каву можуть бути пов'язані з дихальними порушеннями, що виявляються після його вживання. Це може бути бронхіальний спазм і риніт. Також можливий прояв у вигляді судинних порушень - головних болів, ознобу і тахікардії.
Іноді від запаху кави у людей починається чхальний синдром. Але вони навіть припустити не можуть, що це початкова стадія алергічної реакції. І через деякий час вона почне проявлятися більш серйозними симптомами. Проблеми у вкрай рідкісних випадках можуть проявлятися набряком гортані і задухою.
Як боротися з алергією на каву?
Для початку необхідно здати алергопроби і переконатися, що алергія викликана саме кава. Якщо алерген буде підтверджено, то доведеться виключити цей напій з раціону. Знизити прояв реакції можна за допомогою антигістамінних препаратів. Висипання на шкірі необхідно обробляти спеціальними гормональними мазями, кремами і гелями. Алергологи радять приймати сорбенти для виведення алергічних речовин. При кишковому розладі необхідно вживання бакпрепаратів з метою виключення дисбактеріозу.
Основною причиною алергії на каву є захворювання шлунка і кишечника, нирок, серця і печінки. Тому при прояві алергічної реакції потрібно лікувати основне захворювання.
Можлива поява симптомів після надмірного вживання. В цьому випадку допоможе відмова від напою. Часто разом з алергією на каву зустрічається перехресна алергія на какао.
Прояв алергічної реакції на какао
Алергія на какао може проявлятися у вигляді шкірних поразок, кишкових і дихальних розладів. У дуже рідкісних випадках можливий анафілактичний шок. Найчастіше цей тип алергії проявляє себе у вигляді шкірних сверблячих дерматозів і раптової печії. Ці ознаки проявляються досить швидко після того, як в організм потрапив такий алерген.
Лікування здійснюється стандартним набором медикаментів - антигістамінні ліки, сорбенти і гормональні мазі при зовнішньому прояві алергії на шкірі. Але подальше ваше самопочуття буде залежати від відмови у вживанні.
профілактика захворювання
Щоб убезпечити себе від проявів таких видів алергії в майбутньому, відмовтеся не тільки від цих продуктів, але і обмежте до мінімуму в своєму раціоні чорний чай, колу і шоколад.
Вчені прийшли до висновку, що складова м'ясних продуктів - пурин, а також нікотин і речовини, що входять до складу всіх видів бобових, за складом схожі на кофеїн. Тому вживання цих продуктів варто також обмежити. Змінивши свій раціон, ви зможете захистити себе від проблем зі здоров'ям у майбутньому.
Варто сказати, що алергія на какао і кави зустрічається не часто, але якщо ви стали жертвою цього виду алергії і звикли до напою, що бадьорить з ранку, то замініть його склянкою свіжого апельсинового соку. Він допоможе підбадьорити організм нітрохи не гірше. Пам'ятайте, завжди можна обійтися без шкідливих продуктів в раціоні.