Важко переоцінити корисні властивості яблук. Ці плоди багаті мінералами, фруктовими і винними кислотами, а також клітковину. Вітамін С, який входить в їх склад, зміцнює імунну систему, а калій підтримує стабільну роботу залоз внутрішньої секреції і життєво важливих органів. Однак в деяких випадках споживання цих корисних фруктів варто ретельно контролювати. Причиною цього може бути алергія на яблука. Найчастіше така непереносимість виникає не на самі плоди, а на пилок. У будь-якому випадку такий стан вимагає втручання лікаря.
Клінічна картина всіх харчових алергій практично ідентична. Вона може відрізнятися лише інтенсивністю проявів. Фахівці виділяють такі найбільш поширені ознаки алергії на яблука:
- Набряк порожнини рота і носоглотки. В результаті цього виникають труднощі в ковтанні, рефлекторний кашель і, можливо, асфіксія.
- Респіраторні ознаки. Ці симптоми проявляються у вигляді нападів чхання, закладеності носових ходів і алергічної нежиті.
- Сверблячка, почервоніння і висипання на шкірі. Іноді вони супроводжуються набряком століття.
- Порушення роботи органів шлунково-кишкового тракту. Людини з алергією на яблука турбують болі в животі, розлади стільця, печія і підвищене газоутворення.
Крім перерахованих вище симптомів, виникають головний біль, нудота і підвищення температури до субфебрильних відміток. У дітей, як правило, клінічна картина має більш виражений характер. Виявлення навіть одного з ознак - явний привід звернення до профільного фахівця.
Літ. Велика медична енциклопедія р 1956
Причини алергії на яблука
Найчастіше непереносимість тих чи інших продуктів передається по спадковості. Це відноситься і до алергічної реакції на яблука. Якщо в роду є близький родич-алергік, ймовірність захворювання зростає до 70%. До іншим причинам розвитку цієї патології відносяться:
- вживання в їжу великої кількості яблук;
- алергічна реакція на пилок рослин;
- обробка хімічними засобами під час їх дозрівання;
- вживання айви і груші;
- підвищена чутливість до яблучним пігментів.
Посилити інтенсивність алергічних проявів можуть хімічні і токсичні речовини, що застосовуються для збереження товарного вигляду фруктів. Важливо, що найбільш часто патологічну непереносимість викликають сорти червоних яблук. Алергічні прояви здатний спровокувати сік цих плодів, в який були додані консерванти і барвники.
Який лікар допоможе?
При перших нехарактерних зміни в організмі слід негайно звернутися до лікаря. Спочатку потрібно відвідати кабінет терапевта. Саме цей фахівець вислухає скарги і порадить звернутися до лікаря більш вузького профілю. Діагностикою та лікуванням алергії на яблука займаються такі лікарі як:
Перш ніж почати лікування, лікар повинен буде ознайомитися з клінічною картиною захворювання, вислухати скарги пацієнта і вивчити індивідуальні особливості його організму. Для цього він проведе опитування, в ході якого поцікавиться:
- Як давно виникли неприємні симптоми?
- Чи є непереносимість інших продуктів харчування?
- На які саме яблука турбує алергія? Свіжі або печені, червоні або зелені?
- Мучать розлади стільця?
- Чи виникають больові відчуття в області кишечника?
Крім питань, лікар також огляне стан шкірних покривів і слизових оболонок. Лише після цього він порекомендує проходження інструментальних методів діагностики.
Що робити?
Алергія на будь-які сорти яблук вимагає своєчасного лікування. Для того щоб усунути напад патологічної непереносимості, лікар виконає:
- Медикаментозну обробку уражених шкірних покривів і слизової поверхні.
- Очищення шлунка від алергенів.
- Призначення антигістамінних препаратів.
Крім того, людині з алергією слід виключити яблука з раціону. Правда, в окремих випадках можна спробувати «привчити» організм. Під суворим наглядом лікаря пацієнту дозволяють вживати яблука. В ході такої терапії хворий повинен час від часу з'їдати невелику порцію фруктів (не більше 100 грам в день). Потім необхідно поступово збільшувати дозування. Таким чином організм може почати нормально реагувати на алерген, що в свою чергу послабить або зовсім зведе нанівець неприємні реакції. Тільки дотримання всіх рекомендацій лікаря призведе до повного одужання і запобігання рецидивів.