Чи буває алергія на брокколі у дітей і дорослих? Брокколі являє собою особливий різновид капусти, яка володіє величезною кількістю корисних речовин. Педіатри всього світу настійно рекомендують включати в раціон харчування малюків ця рослина, але при цьому в деяких випадках у дітей може виникнути алергічна реакція. Якщо це сталося, необхідно звернутися за допомогою до фахівця.
Причини і симптоми алергічної реакції
- Само по собі ця рослина дуже багате залізом, кальцієм, фолієвою кислотою, білком і так далі. Саме ці речовини можуть спровокувати індивідуальну непереносимість у грудничка, яка виражається у вигляді алергії.
- Ще одна відома причина - це реакція організму на хімічні речовини, якими було оброблено рослина в процесі вирощування.
- Гіпервітаміноз у малюків, який виник, якщо ця капуста була введена в якості прикорму.
Найбільш часто розвиток непереносимості у дітей грудного віку виникає через наявність в капусті великої кількості білка, яке малюк не може засвоїти належним чином.
Крім усього перерахованого вище, брокколі часто провокує пронос або запор у дітей.
Алергічна реакція на вживання в їжу брокколі виникає в проміжку часу від двох хвилин до шостої години.
Найбільш поширені такі симптоми:- висипання;
- запалення;
- набряклість;
- нестерпний зуд на почервонілих місцях.
Перерахована вище симптоматика не становить загрози для життя дитини, але існують ситуації, коли внаслідок харчової алергії може виникнути набряк, що приводить до задухи.
- Повне виключення продукту алергену з раціону харчування людини.
- Застосування антигістамінних препаратів місцевої та загальної спектра дії.
- Що стосується дорослих людей, то в їхньому випадку фахівці нерідко призначають застосування ентеросорбентів, які допомагають вивести з травного тракту алергени.
Той факт, що у дитини часом виникає алергія на нові продукти харчування, не повинен лякати батьків. Так як за статистикою, в п'ятдесяти відсотках випадків у немовлят може виникати алергія і це є нормою. Поступово дитячий організм міцніє і звикає до нової їжі, а від алергії не залишається і сліду.
Але якщо хоча б один з батьків малюка страждає від алергії, за даними статистики, у малюків і після трьох років може проявлятися алергія, а в деяких випадках вона буде супроводжувати людину все життя. І при цьому зовсім не обов'язково, що алергени батьків будуть такими ж для дитини.
- Вибирати тільки якісний продукт харчування, який за всіма параметрами виглядає, як стиглий і не хворий овоч.
- Вводити перший прикорм поступово.
- Купувати для дитини слід саме молоду капусту.
- Зберігати куплену капусту слід не більше п'яти днів.
- Не вживати в їжу брокколі в сирому вигляді, тобто не давати малюкові її понюхати, облизати і так далі.
- Під час приготування не користуватися мікрохвильовкою.
- Чи не переварювати брокколі.
Якщо ж, незважаючи на перераховані вище рекомендації у дитини виникла алергічна реакція, необхідно звернутися в швидку допомогу.