Брукву вирощують як посівом насіння у відкритий грунт, так і розсадою. У першому випадку коренеплоди отримують правильної форми в останньому - нерівні, з товстими корінням, проте в ранні терміни для літнього споживання. Брукву розміщують в сівозміні в одному полі з іншими хрестоцвітими овочевими рослинами.
Кращі попередники - культури, під які вносили органічні добрива, такі як огірок, томат і бобові. Її можна вирощувати також як пожнивної культури після ранньої картоплі, цибулі, прибраного на перо, ранньої моркви і салату. Не можна раніше, ніж через 3 ... 4 роки розміщувати брукву по капусті та іншим овочевим культурам сімейства хрестоцвіті.
Восени ділянку, який відводять під брукву, добре заправляють органічними і мінеральними добривами і перекопують. Кислі грунти вапнують.
Для брукви найбільш придатні легкі, родючі супіщані і суглинисті грунти з нейтральною або слабокислою реакцією, а також заплавні і окультурені торфові грунти. Під брукву, яка виносить велику кількість поживних елементів, вносять зазвичай восени під зяб, органічні та мінеральні добрива.
Брукву висівають рядовим способом з міжряддями 45, 60 або 70 сантиметрів. На грядках сіють - в два рядки з відстанню між ними 45 сантиметрів. Глибина посіву насіння 1 ... 2 сантиметри, відстань між ними 8 ... 10 сантиметрів. Насіння можна сіяти також в лунки по 2 ... 3 штуки, а потім проривати. Норма висіву насіння 1,5 ... 2 грами на 10 квадратних метрів.
Розсаджують розсаду в фазі трьох-чотирьох справжніх листків і в віці 35 ... 40 днів на рівній або гребньовій поверхні ділянки з міжряддями 45 і 60 сантиметрів, а між рослинами в ряду - 18 ... 20 сантиметрів. На грядках висаджують в 2 рядки, при цьому відстань між рядками 60 сантиметрів, а між рослинами в рядку - до 20 сантиметрів. Після посадки рослини добре поливають.
Догляд за посівами брукви. Сходи брукви проріджують на відстань 18 ... 20 сантиметрів. Остаточна площа живлення рослини повинна бути 35 ... 40 Х 18 ... 20 сантиметрів, що дозволяє отримувати великі, рівні, майже однакові за розмірами коренеплоди.
Догляд складається з систематичного розпушування грунту на глибину до 8 см, незалежно від наявності бур'янів, підгодівлі мінеральними добривами та боротьби зі шкідниками. Першу підгодівлю проводять через тиждень після посадки розсади, використовуючи гнойову рідину або перебродивший гній, розбавлені водою у співвідношенні 1: 5. Другу підгодівлю сумішшю мінеральних добрив, що складається з 3 частин суперфосфату, 1 частини азотних і 1 частини калійних добрив (150 ... 200 грамів на 10 квадратних метрів). Можна використовувати курячий послід з розрахунку 1 частина на 10 частин води. На одну рослину необхідно 1 літр водного розчину.
Стандартні коренеплоди повинні бути свіжі, цілі, без квітконосів, неушкоджені, з черешками довжиною не більше 1 сантиметра, соковиті, щільні, без пустот, діаметром 7 ... 15 сантиметри.