Основний принцип запалювання ханукальних світильників - пірсуме Нісі (оповіщення про диво), тобто світильники потрібно розташувати так, щоб якомога більше людей бачили свічки Хануки.
Для тих, хто живе на перших поверхах, можна поставити світильник на підвіконня, проте, якщо він знаходитися вище 9,6 метрів від рівня землі, то так робити не слід. В цьому випадку світильник ставлять на стілець в отворі дверей з лівого боку від вхідного (тобто навпаки мезузи. Так щоб у одного косяка двері була мезузи. А в іншого - ханукія).
З приводу того, як запалювати ханукію, існують, як і належить у євреїв, дві протилежні думки - одного дотримувалися мудреці учні раббі Гилеля, другого - мудреці-учні раббі Шамая (було це за часів створення Талмуда). Школа раббі Гилеля вважала, що в перший день потрібно запалити одну свічку, у другий день - дві і так далі, адже з кожним днем диво ставало все більше і більше, все очевидніше і очевидніше). Школа раббі Шамая вважала, що в перший день потрібно запалити всі вісім свічок, на наступний день - сім, потім шість і так далі, адже з кожним днем масла в світильнику ставало все менше. Обидва думки абсолютно рівноправні і цілком обгрунтовані, але зараз практично з усіх питань прийнято надходити так як вважає школа раббі Гилеля, а ось на думку раббі Шамая ми будемо поступати після приходу Мошиаха, тому в перший день запалюють одну свічку, у другій - дві, в восьмий - вісім.
Свічки мають у своєму розпорядженні, починаючи з крайнього правого канделябра ханукії (дев'ятисвічник). На наступний день додають ще одну свічку зліва, на третій - ще одну зліва і т.д. Запалювати світильники ханукії починають, навпаки, зліва направо, тобто першій запалюють спочатку новопрібавленную свічку, потім найближчу праву і т.д. Але взагалі-то при запалюванні ханукії спочатку запалюють службовий світильник / свічку - шамаш. і вже від нього запалюють всі ханукальні свічки.
Хоча жінки теж можуть запалювати ханукальні світильники, зазвичай цей почесний обов'язок на себе беруть чоловіки. Перед запалюванням вогнів ханукії, той, хто запалює їх, вимовляє благословення, а всі присутні кажуть «омейн».
Придбати свічник (ханукію) і набір свічок для Хануки ви зможете в магазинах юдаїки вашого міста
Перед запалюванням першого вогника (але з уже запаленим Шамашем) вимовляють:
1. Борух А-то, А-дой-ної Е-ло-кей-ну Мелех ѓо-Ойлом Ашер кідешону бе-міцвойсов ве-цівону леѓадлік нейро Хануки!
Благословен Ти, Господь, Бог наш, Владика Всесвіту, який освятив нас своїм заповідями і заповів нам запалювати ханукальну свічку!
2. Борух А-то, А-дой-ної Е-ло-кей-ну Мелех ѓо-Ойлом ше-осо Нісим ле-авойсейну ба-йомім ѓо-ѓейм бі-Зман ѓа-зе!
Благословен Ти, Господь, Бог наш, Владика Всесвіту, Який створив чудеса нашим предкам в ті дні в цей час!
При першому запалюванні ханукії вимовлятися ще і це благословення:
3. Борух А-то, А-дой-ної Е-ло-кей-ну Мелех ѓо-Ойлом ше-ѓехейону ве-кіймону ве-ѓігіону ли-Зман ѓа-зе!
Благословен Ти, Господь, Бог наш, Владика Всесвіту, що зберіг нас в живих, що забезпечив наше існування і довів нас до цих пір!