Натуральні ефірні масла використовуються всюди - в косметиці, медицині, кулінарії. Ми зібрали цікаві факти, які допоможуть вам ближче познайомитися з цими чудовими витворами природи.
1. Ефірні масла в ролі консервантів
Ефірні масла можна використовувати в ролі консервантів не тільки косметики, але і натуральних соків! Якщо додати ефірне масло троянди або м'яти в сік в кількості 5 мг / л, то це продовжить термін його зберігання з 2 до 8 діб! При цьому соки набувають додаткові корисні властивості: рожеве масло покращує роботу печінки і жовчовивідних шляхів, а м'ята стимулює серцево-судинну систему.
2. Зелений змій унд алес
Ефірні масла широко використовуються в лікеро-горілчаної промисловості, зокрема, при створенні лікарів, ароматичних горілок і безалкогольних напоїв:
- Безалкогольний сильногазований тонізуючий напій «Байкал» містить ефірні масла евкаліпта, лимона, лавра благородного і ялиці.
- Кориця і гвоздика ароматизують лікери Бенедіктін (фр. Bénédictine) і Шартрез (фр. Chartreuse).
- З насіння кмину готується знамените німецький лікер Kummel.
- Ягоди ялівцю використовуються при виготовленні джинів.
- Абсент - найпопулярніший алкогольний напій XIX - початок XX століття приготовлявся на основі екстракту гіркого полину (лат. Artemisia absinthium), в якій міститься туйон - галюциноген, який може привести до неконтрольованої агресії.
Віктор Олива, «П'ючий абсент» (1901)
Постійне вживання абсенту надавало руйнівний вплив на психіку - бачення, сплутаність свідомості, судомні напади та звикання до напою, як до наркотику. Улюблений напій Верлена і Рембо був заборонений у Франції в 1915 році. Однак на початку XXI століття ряд європейський країн зняв заборону з виробництва абсенту. Зараз виробники зобов'язані дотримуватися обмеження, введені Європейським союзом, згідно з якими кількість туйона в абсенті не повинно перевищувати 10 мг / кг.
3. У хворобі і в здоров'ї ...
Ефірні масла і виділені з них запашні компоненти широко використовуються в офіційній медицині:
4. Чудо чудное!
«Неопалимої купини» в П'ятикнижжі називається палаючий, але не згорає терновий кущ, в якому Бог з'явився Мойсеєві, коли той пас овець біля гори Синай.
Ясенець білий, aka Неопалима купина
Таку ж назву в народі має ясенец білий (лат. Dictamnus albus) і ось чому: в жарку безвітряну погоду ця рослина виділяє велику кількість ефірного масла, яке огортає його немов прозора серпанок. Якщо піднести до рослини запалений сірник, то навколо нього утворюється швидкоплинне полум'я, яке не завдає ясенця ніякої шкоди.
5. Різноманіття видів
При виборі ефірного масла, особливо якщо ви збираєтеся використовувати його для лікувальних цілей, важливо зібрати якомога повнішу інформацію, і знати не тільки російське і латинська назва, а й вид, а іноді навіть підвид рослини.
Чебрець звичайний (Thymus vulgaris L.)
6. Встану на зорі, зберу жасмин ...
Збір троянди в Болгарії, джерело: www.eniobonchev.com
Взагалі, у кожної рослини є своя «фаза зрілості», коли накопичене в ньому ефірне масло досягає найвищої точки розквіту. Для деяких рослин цей період дуже короткий, тому їх потрібно встигнути зібрати до того, як дорогоцінні запашні компоненти почнуть руйнуватися. Наприклад, для троянди він становить всього 10-12 днів, при цьому в дощову і вологу погоду прибирання не виробляють, так як ефірна олія в цей період не накопичується.
7. І трошки колдунства
Ось як це було:
«Але, розмовляючи з Шарлоттою, Брокар здогадався, що серце дівчини вже зайнято любов'ю до відомому співакові, який умів підкоряти жінок божественним тенором.
- Завтра мій тато влаштовує музичний вечір, - сказала Шарлотта, - і я буду рада, якщо ви розділите мій захват від голосу цього співака ... Ах, як він співає!
- Я прийду, - сухо вклонився Брокар.
Він прийшов з величезної кошиком фіалок, радячи Шарлотті поставити її на кришку рояля.
- Це вам і. вашому співакові, - багатозначно промовив Брокар. - Сподіваюся, запах цих чудових квітів посилить вокальні здібності вашого улюбленого тенора.
Тенор з ганьбою втік з будинку Раве, не в силах взяти голосом не жодної високої ноти. Шарлотта сказала брокар:
- Виявляється, ви не тільки хімік, але ще і чаклун.
- Таємниця мого ремесла, - відповідав Брокар ...
Он-то, як парфумер, добре знав, що запах фіалок здатний зруйнувати гармонію голосових зв'язок (про що, до речі, йому не раз говорили старі досвідчені співаки) ».
Джерело: Л. Гуринович, Т. Пучкова, «Ефірні масла»
Новини партнерів
Б'юті-тест: органічна косметика I + M Naturkosmetik
Я помітила німецьку косметику I + M минулої осені на виставці «Интершарм». Привернула в першу чергу незвичайна для бізнесу схема роботи компанії. Мало того, що I + M Naturkosmetik роблять органічну косметику, левову частку своїх доходів компанія направляє на благодійність. У свіжому огляді я детально розповідаю, чому I + M - крутий бренд з точки зору «зеленого» бізнесу і ділюся враженнями докладніше
Журнал для тих, хто шукає Bio