Що найголовніше в дитячому дні народження? Для мами - спогади про те, як стільки-то років тому на світ з'явився маленький чоловічок; а для самого, вже не дуже маленького чоловічка - подарунки, гості, і, звичайно ж, святковий торт! Солодкий «цвях програми» вимагає до себе особливої уваги, і сьогодні ми розповімо, як вибрати його правильно.
Солодкий тайм-менеджмент
Особливий привід вимагає особливого частування, і якщо на Новий рік та інші сімейні застілля цілком можна задовольнятися готової магазинної випічкою, то день народження головного людини в родині краще замовити ексклюзивний торт. Подбати про це потрібно заздалегідь - кондитери приймають замовлення на торти мінімум за тиждень, а влітку і восени, в весільний сезон, цей термін збільшується до двох тижнів, так що не відкладайте цю важливу справу в довгий ящик.
А що всередині?
Аби тобі сподобалося ...
Смаки дітей, як відомо, відрізняються від уподобань дорослих - якщо мама думає в першу чергу про ціну або калоріях, то дитина оцінює виключно смак і зовнішній вигляд торта. За словами фахівців, діти найбільше люблять торти з ягодами, легкі муси, бісквіти і сирний крем. Що стосується зовнішнього вигляду - кожна дитина зрадіє незвичайного, красивого торту, несхожого на стандартні солодощі з магазину. Будь-кондитер з радістю зробить для вас унікальний торт, особливо якщо ви зможете докладно описати, що любить ваша дитина (принцес, машинки, мультгероев, котиків або ведмедиків) або навіть накидати приблизний «дизайн-макет». Відмінною прикрасою іменинного ласощі стануть і декоративні фігурки, які колись вважалися прерогативою виключно весільних тортів. Фігурки зазвичай робляться з цукрової пасти, шоколаду, марципану, і тому не тільки красиві, але і дуже смачні.
Щоб усім вистачило!
Непроста частування
Торт на день народження - це не звичайний десерт, з ним пов'язано багато прикмет і звичаїв. Про найвідоміший - загадати бажання і задути свічки на торті, можна навіть не говорити. Ще прийнято, щоб перший шматок торта відрізав сам іменинник (мамина допомога в разі чого не забороняється). А останній шматок торта потрібно відкласти на окрему тарілочку і поставити до ранку в затишне місце - так, згідно з однією з прикмет, іменинник задобрює будинкового, щоб наступний рік пройшов без неприємних сюрпризів і сварок в будинку. Раніше замість торта до дня народження готували спеціальний пиріг, який розламували над головою дитини. Чим більше крихт потрапляло при цьому на іменинника - тим краще; вважалося, що вони означають здоров'я і радість. Так що, якщо ваш іменинник їв торт не дуже акуратно, не поспішайте його лаяти! Фігурки з торта можна загорнути в серветку і покласти під подушку, запропонувавши дитині перед цим загадати бажання. Якщо іменинник всю ніч проспить, не прокидаючись - бажання обов'язково збудеться (є підозра, що цей звичай придумали мами неспокійно сплячих дітей).
І ще кілька порад:
У солодощів, як і у будь-яких продуктів, є термін придатності, тому не замовляйте і не купуйте їх занадто рано. Пам'ятайте, що заморожувати готові торти ні в якому разі не можна. Ніколи не залишайте куплений торт надовго в теплі (за винятком того часу, коли подаєте його на стіл)
Нехай замовлений торт буде для дитини сюрпризом - якщо попередній «макет» ви будете складати разом, а потім при спілкуванні з кондитером виявиться, що ідеї дитини втілити не вийде, то іменинник може почати турбуватися, а на святі це зовсім ні до чого.