Старіння є природною частиною життя, яку не можна уникнути.
Проте, їжа, яку ми їмо, може допомогти нам краще виглядати з віком, як всередині, так і зовні.
Оливкова олія першого віджиму
Оливкова олія є одним з найздоровіших жирів на землі. Дослідження показали, що воно здатне допомогти запобігти багатьом поширені захворювання, пов'язані зі старінням.
Воно знижує кров'яний тиск, знижує ризик серцево-судинних захворювань, допомагає запобігти метаболічний синдром і може бути ефективним в боротьбі з раком.
Оливкова олія може також допомогти вашій шкірі виглядати молодше. Лабораторні дослідження, проведені на тваринах, дозволяють припустити, що воно має сильну протизапальну дію на шкіру і може захистити її від шкідливого впливу сонячних променів.
Крім того, оливкова олія майже на 73% складається з мононенасичених жирів, які сприяють збільшенню еластичності і пружності шкіри.
Підсумок: Оливкова олія має сильні протизапальні властивості, які допомагають збільшити еластичність шкіри і зменшити ризик пошкодження сонцем.
Зелений чай
Зелений чай містить велику кількість антиоксидантів, які здатні захистити організм від дії вільних радикалів.
Вільні радикали являють собою нестабільні молекули, які утворюються в процесі обміну речовин і у відповідь на стрес. Антиоксиданти змінюють їх структуру таким чином, що вони не можуть заподіяти шкоду.
Особливо багато в зеленому чаї антиоксидантів під назвою поліфеноли, які допомагають боротися з діабетом, резистентністю до інсуліну, запаленням і серцево-судинними захворюваннями.
Поліфеноли також допомагають захистити колаген, основний білок в людській шкірі. Це може привести до зниження і навіть частково повернути назад деякі ознаки старіння.
В одному з досліджень жінки з пошкодженої сонцем шкірою, на яку протягом 8 тижнів наносився крем із зеленим чаєм і добавками, відзначили поліпшення еластичності шкіри.
Підсумок: Зелений чай має сильні антиоксидантні властивості, які захищають колаген шкіри людини від шкідливого впливу сонячних променів і здатні зменшити ознаки старіння.
жирна риба
Жирна риба насправді є їжею для антистаріння. Вона містить довголанцюгові омега-3 жири, які корисні при хворобах серця, запаленні і виразковий коліт, а також при багатьох інших захворюваннях.
Дослідження показують, що ці жири також допомагають в боротьбі із запаленням і пошкодженнями, які виникають під час перебування на сонці.
Лосось, один з найпопулярніших видів жирної риби, має додатковий компонент, який може змусити вашу шкіру виглядати молодше.
Він містить поживна речовина в помаранчевому пігменті під назвою астаксантин, яке є потужним антиоксидантом.
В одному з досліджень люди з пошкодженої сонцем шкірою, яким протягом 12 тижнів давали поєднання астаксантину і колагену, зазнали значного поліпшення еластичності шкіри і гідратації.
Підсумок: Жирна риба здатна захистити шкіру від пошкоджень, які виникають внаслідок запалення і перебування на сонці. Астаксантин в лососі також може поліпшити еластичність шкіри і її зволоження.
Чорний шоколад / какао
Антиоксидантні властивості чорного шоколаду просто неперевершені. Вони ще більш потужні, ніж у ягід асаї, чорниці та журавлини. Дослідження показують, що вони можуть допомогти знизити артеріальний тиск, підвищити чутливість до інсуліну і поліпшити артеріальну функцію і еластичність.
Шоколад містить антиоксиданти під назвою флавоноли, які захищають шкіру від шкідливого впливу сонячних променів. Проте, кількість флавонолів значно варіюється в залежності від виду шоколаду.
Багато овочі також багаті на каротиноїди, такими як бета-каротин. Вони здатні захищати від сонячного випромінювання і вільних радикалів, обидва з яких можуть привести до старіння шкіри.
Деякими з кращих джерел бета-каротину є морква, гарбуз і солодка картопля.
Багато овочі також багаті вітаміном С, який має важливе значення для виробництва колагену і володіє сильним антиоксидантним ефектом.
В іншому дослідженні дослідники виміряли еластичність і інші якості шкіри в більш ніж 700 японських жінок. Вони виявили, що ті, хто їв більше зелених і жовтих овочів мали менше зморшок.
Підсумок: овочі забезпечують захист від сонця і можуть запобігти пошкодженню шкіри вільними радикалами. Багато в чому це пов'язано з їх сильними антиоксидантними властивостями.
Насіння льону
Насіння льону несуть дивовижну користь для здоров'я. Вони містять лігнано, які можуть знизити рівень холестерину, зменшити рівень цукру в крові і рівень інсуліну, а також зменшити ризик раку молочної та передміхурової залоз.
Вони також є відмінним джерелом омега-3 жирних кислот під назвою ALA, яка захищає шкіру від сонячних променів.
У контрольованих дослідженнях жінки, які вживали насіння льону або льняне масло протягом 12 тижнів, показали поліпшення гідратації і гладкості шкіри.
Підсумок: Насіння льону здатні захистити шкіру від шкідливого впливу сонячних променів і поліпшити гладкість, поряд з іншими показниками якості шкіри.
Гранати є одними з найбільш здорових плодів. Їх антиоксидантна активність, як видається, навіть вище, ніж у зеленого чаю.
Гранати зменшують запалення, допомагають знизити високий рівень цукру в крові, а також здатні поліпшити результати у хворих на рак товстої кишки.
Вони також допомагають захистити шкіру від шкідливого впливу сонячних променів.
Більш того, дослідники припускають, що різні частини граната можуть працювати спільно для відновлення пошкодженої шкіри і збільшення вироблення колагену.
Підсумок: Гранати багаті антиоксидантами, які забезпечують захист від сонця і здатні допомогти відновити існуючі пошкодження шкіри.
Плоди авокадо багаті корисними для серця жирами, клітковиною, а також деякими вітамінами і мінералами, які необхідні для здоров'я людини. Крім того, вони смачні і надзвичайно універсальні.
Також авокадо містять унікальні сполуки, звані полігідроксілірованние жирні спирти. Вони здатні боротися із запаленням, захистити вашу шкіру від сонця і допомагають відновити пошкоджену ДНК.
Підсумок: Плоди авокадо запобігають пошкодження шкіри від сонця, а також здатні допомогти захистити ДНК в клітинах шкіри.
Томати дуже корисні для здоров'я, деякі з їхніх переваг можна віднести на рахунок високого вмісту лікопену. Лікопен є одним з видів каротиноїдів і знижує ризик серцево-судинних захворювань, інсульту і раку передміхурової залози.
Дослідження показують, що він також може захистити вашу шкіру від шкідливих променів сонця.
Приготування помідорів зі здоровими жирами, такими як оливкова олія, значно підвищує поглинання лікопіну організмом.
Спеції не просто додають смак їжі. Вони також містять різні рослинні сполуки, які здатні робити благотворний вплив на здоров'я людини. При цьому дослідження показують, що деякі спеції навіть можуть допомогти шкірі виглядати молодше.
Так, кориця збільшує вироблення колагену, що призводить до збільшення твердості і еластичності шкіри. Вона також зменшує пошкодження шкіри, що виникають в результаті глікірованія кінцевих продуктів, що утворюються при високому рівні цукру в крові.
Крім того, дослідження показують, що капсаїцин, який знаходиться в перці чилі, може обмежити частина змін, пов'язаних з віком і що відбуваються в клітинах шкіри.
Крім того, імбир містить гингерол. Це з'єднання має протизапальну дію, яке може допомогти запобігти вікові плями, що розвиваються через вплив сонця.
Підсумок: Деякі спеції містять рослинні речовини, які збільшують вироблення колагену, захищають клітини від підвищеного рівня цукру в крові і допомагають запобігти пошкодженню шкіри сонцем.
кістковий бульйон
Останнім часом кістковий бульйон став дуже популярним серед людей, що піклуються про своє здоров'я. Щоб його приготувати, потрібно варити кістки з м'яса, птиці або риби протягом тривалого періоду часу. Це звільняє мінерали та інші корисні компоненти.
Одним з цих компонентів є колаген, якому приписують благотворний вплив на м'язи і здоров'я кісток.
При тепловій обробці колаген перетворюється в желатин, який багатий амінокислотами гліцин, пролін і гидроксипролин. Людський організм може поглинути ці амінокислоти і використовувати їх для формування в шкірі нового колагену.
Контрольовані дослідження показали, що вживання колагену може поліпшити еластичність шкіри, її вологість і пружність, а також зменшити зморшки.
В одному з досліджень у жінок в постменопаузі значно зменшилася глибина зморщок після того, як вони протягом 12 тижнів брали добавки колагену поряд з іншими поживними речовинами для шкіри, такими як вітаміни С і Е.
Підписуйтесь на Квібл в Viber і Telegram. щоб бути в курсі найцікавіших подій.